Vào mùa đông, tại trung tâm của công thức nấu ăn yêu thích, rất thuận tiện để sử dụng preforms chuẩn bị sẵn, ví dụ, mứt berry, có thể được biến thành một phụ gia nướng trong một thời gian tối thiểu. Trong tài liệu này, chúng tôi sẽ chuẩn bị một chiếc bánh với mứt dâu tây trên ba cơ sở khác nhau.
Bánh phồng với mứt dâu vội vàng
Nếu bạn không phải là một fan hâm mộ của làm việc với các thử nghiệm và thích sử dụng bán thành phẩm, sau đó thử công thức này của một tart đơn giản từ một tối thiểu của các thành phần.
Thành phần:
- bánh phồng - 1 tờ;
- mứt dâu tây - 320 ml;
- tinh bột - 5 g;
- pho mát kem - 410 g.
Chuẩn bị
Rã đông bánh nướng, hơi cuộn nó và phân phối nó trong khuôn. Đáy của tart được nibbling để nó không tăng lên khi nướng, và sau đó mỡ với pho mát kem. Một chất ngọt trong pho mát là không cần thiết, bởi vì vị ngọt của mứt sẽ là đủ. Trên lớp phô mai, đặt mứt, trước tiên trộn nó với tinh bột hòa tan trong một phần tư ly nước. Đặt tart trong một preheated đến 210 độ lò trong 25-30 phút. Hãy chắc chắn để làm mát điều trị trước khi phục vụ.
Làm thế nào để nấu một chiếc bánh bột men với mứt dâu?
Thành phần:
- bột mì - 640 g;
- bơ - 115 g;
- sữa - 310 ml;
- men - 10 g;
- trứng - 2 miếng;
- đường - 95 g;
- mứt dâu tây - 310 g.
Chuẩn bị
Sau khi sữa nóng, pha loãng nó với một ít đường và rắc men. Trong khi men được kích hoạt, roi trứng và bơ với phần còn lại của đường và đổ vào bột. Tiếp theo, thêm một dung dịch men ấm, và nhào bột, để cho nó tăng gấp đôi về khối lượng. Hầu hết bột được rải trong khuôn và phủ bằng một lớp mứt, phần còn lại được sử dụng để trang trí. Nướng ở 180 độ trong 35 phút.
Công thức cho bánh shortcake với mứt dâu
Cơ sở cổ điển cho bánh nướng có mứt là cát. Đó là cô ấy là tốt hơn so với những người khác có khả năng để giữ thặng dư của một độ ẩm và hoàn toàn được rang.
Thành phần:
- mứt dâu - 430 g;
- bột mì - 255 g;
- đường - 65 g;
- bơ - 165 g;
- một nhúm đất xạ hương và quế;
- lòng đỏ trứng - 2 miếng;
- vỏ một vôi.
Chuẩn bị
Trộn bột, đường và gia vị, và sau đó cắt tất cả mọi thứ cùng với bơ. Khi bạn nhận được đủ nhỏ mẩu, thêm vỏ cam quýt và lòng đỏ trứng của một vài quả trứng vào nó. Thu thập bột với nhau và để nguội trong nửa giờ. Tiếp theo, cuộn khối u kết quả, đặt nó trong hình dạng được chọn và bao gồm với mứt. Để nướng ở 180 độ trong nửa giờ.