Biscuit với nước đun sôi nổi tiếng với cấu trúc vô cùng tươi tốt và hương vị tinh tế, thoáng mát. Nếu bạn không thêm vào với các biến thể cổ điển của các món ăn, hãy chuẩn bị bánh với các khuyến nghị được mô tả dưới đây, và bạn sẽ ngạc nhiên bởi kết quả.
Làm thế nào để nướng một biscuit với nước sôi dốc?
Bánh quy với nước đun sôi, công thức có thể thay đổi tùy theo thành phần của các thành phần của nó, được chuẩn bị có tính đến các khuyến nghị sau đi kèm với mỗi công thức:
- Bột được rây trước khi thêm vào bột.
- Khi sử dụng trứng, chúng được đánh với việc bổ sung đường cho đến khi các tinh thể hòa tan và khối lượng là mịn.
- Nước sôi được trộn vào bột vào cuối mẻ.
- Nướng bánh quy trong nước sôi trong lò hoặc multivark trong một thùng chứa dầu, phía dưới được phủ một chiếc lá giấy da.
Bánh quy sô cô la với nước đun sôi - công thức
Bánh quy sô cô la với nước sôi luôn bật ra được trên tất cả các lời khen ngợi. Nó tăng lên đẹp mắt trong quá trình xử lý nhiệt, thu được một kết cấu xốp, xốp và đồng thời kết cấu tinh tế. Ngay cả khi bạn nấu món tráng miệng lần đầu tiên, kết quả sẽ là tích cực và ấn tượng. Trong số lượng sản phẩm được chỉ định, khi sử dụng khuôn có đường kính 23-24 cm, chiều cao bánh 5-7 cm sẽ xuất hiện.
Thành phần:
- trứng - 2 miếng;
- bột - 2 chén;
- đường - 1,5 ly;
- sữa - 1 ly;
- nước sôi - 1 ly;
- dầu thực vật - ½ chén;
- ca cao - 6 muỗng canh. thìa;
- soda và bột nở - 1,5 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
- Trong một cái bát, trộn bột đã rây với bột nở, soda, ca cao và đường.
- Trong công suất khác, trứng bị đánh vào bọt, sữa và dầu được đổ vào.
- Kết hợp nội dung của cả hai vật chứa, khuấy đều.
- Đổ nước sôi vào bột, lắc kỹ.
- Nướng bánh bích quy trong nước sôi trong 5 phút ở 220 độ và cho đến khi ấu trùng khô ở 180 độ.
Bánh quy vani với nước đun sôi - công thức
Không kém phần thành công là bánh quy trắng với nước sôi. Kết cấu thoáng mát, lỏng lẻo của nó phù hợp hoàn hảo với bất kỳ ngâm tẩm hoặc kem, mở khả năng không giới hạn để thực hiện các ý tưởng bánh kẹo. Tổng cộng, việc chuẩn bị chiều cao bánh khoảng 5 cm ở dạng đường kính 20 cm sẽ mất một giờ.
Thành phần:
- trứng - 4 miếng;
- bột mì - 180 g;
- đường - 180 g;
- nước sôi - 3 muỗng canh. thìa;
- dầu thực vật - 3 muỗng canh. thìa;
- đường vani - 10 g;
- bột nở - 1,5 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
- Đánh trứng kỹ.
- Đổ đường thông thường và vani, tiếp tục đập thêm 5-7 phút nữa.
- Khuấy bột với bột nở.
- Ở giai đoạn cuối cùng của lô, thêm dầu, nước sôi, đạt được độ đồng nhất của bột.
- Nướng bánh quy vani với nước sôi trong 40 phút ở 180 độ.
Bánh quy với nước luộc không có trứng
Bánh quy giòn với nước sôi có thể được làm ngay cả khi không có trứng. Bột giấy của món tráng miệng hoàn chỉnh hóa ra là ẩm và không yêu cầu sử dụng thêm chất ngâm tẩm khi trang trí bánh. Hạn chế duy nhất của bánh nướng là nó sẽ khó cắt thành hai hoặc ba phần dọc, do đó, nó là thích hợp hơn để chia bột kết quả thành số lượng mong muốn của các phần và nướng chúng luân phiên.
Thành phần:
- bột ca cao - 4 muỗng canh. thìa;
- bột - 1,5 ly;
- đường - 200 g;
- nước sôi - 200 ml;
- cà phê hòa tan - ½ muỗng cà phê;
- dầu thực vật - ¼ chén;
- đường vani - 10 g;
- nước chanh - 1 muỗng canh. muỗng;
- soda - 1 thìa cà phê.
Chuẩn bị
- Trong một cái bát, trộn bột mì, ca cao, soda, đường vani.
- Trong nước sôi, hòa tan đường, cà phê, thêm nước chanh, bơ và đổ vào các thành phần khô.
- Khuấy bột và nướng bánh quy trên nước sôi trong 30-45 phút ở 180 độ.
Bánh quy Voan với nước sôi
Biscuit với nước sôi và bơ được gọi là voan vì thịt mượt mà, ẩm ướt và kết cấu tinh tế. Hiệu quả đạt được bằng cách bổ sung chất béo, được biết là thiếu trong các công thức bánh biscuit cổ điển. Việc thêm nước sôi vào bazơ sẽ mang lại sự tinh tế hơn.
Thành phần:
- trứng - 4 miếng;
- bột - 1 ly có nắp trượt;
- đường - 180 g;
- nước sôi - 60 ml;
- bơ kem tan chảy - 90 g;
- vanillin - nhúm;
- bột nở - 1,5 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
- Trứng tươi được đánh ở tốc độ cao cho đến khi thoáng mát.
- Đổ đường, vanillin và tiếp tục làm việc máy trộn trong 7 phút nữa.
- Khuấy bột, bột nở, bơ tan chảy, đổ nước sôi và trộn đều.
- Nướng bánh bích quy trên nước sôi trong 40 phút ở 180 độ.
Bánh quy với nước sôi
Tiếp theo, bạn sẽ học cách làm bánh xốp trong nước sôi để tăng lên trong quá trình nướng, giữ lại vẻ lộng lẫy sau đó và hài lòng với hương vị thuốc phiện tuyệt vời, cho nhiều người là thời điểm thích hợp nhất để thưởng thức món tráng miệng. Mack được sử dụng ở dạng khô, không cần tiền xử lý.
Thành phần:
- trứng - 4 miếng;
- bột mì - 160 g;
- đường - 180 g;
- nước sôi - 3 muỗng canh. thìa;
- dầu thực vật - 3 muỗng canh. thìa;
- Vanilla đường - 1 gói;
- bột nở - 1 gói;
- thuốc phiện khô - 30 g;
- muối - nhúm.
Chuẩn bị
- Trong một cái bát, kết hợp và trộn bột, bột nở và hạt thuốc phiện.
- Trứng ướp lạnh được đánh với muối trong 5 phút.
- Cho đường vào từng phần, tiếp tục đập thêm 7-10 phút nữa.
- Trộn nhẹ trên cơ sở hỗn hợp khô, sau đó là dầu và nước sôi.
- Nướng bánh quy với hạt thuốc phiện trong nước sôi trong 45 phút ở 175 độ.
Bánh quy mật ong với nước sôi
Các biến thể tiếp theo của món tráng miệng yêu thích của bạn sẽ làm hài lòng người hâm mộ của hàng hóa mật ong nướng. Công thức được mô tả của một bánh quy sữa trứng với nước sôi được thực hiện với việc bổ sung mật ong, cung cấp cho các món tráng miệng một hương vị không thể bắt chước, không thể so sánh và hương thơm. Bánh quy này hoàn toàn phù hợp với kem chua hoặc sữa trứng với việc bổ sung các loại hạt, mận khô hoặc trái cây sấy khô khác.
Thành phần:
- trứng - 2 miếng;
- bột - 2 chén;
- đường - 80 g;
- nước sôi, hàn mạnh và mật ong - cho 1 ly;
- dầu thực vật - 1/3 chén;
- soda - 1 thìa cà phê;
- bột nở - 2 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
- Mật ong được cọ xát bằng soda.
- Thêm trứng đánh với đường, bia, bột rây với bột nở, khuấy đều.
- Khuấy dầu và nước sôi.
- Nướng 40 phút ở 180 độ.
Bánh xốp với nước đun sôi trong một công thức đa nhiệm - công thức
Luôn luôn mịn, thoáng mát và thậm chí, bạn nhận được một bánh quy với nước sôi trong một multivark. Thiết bị này tạo điều kiện nhiệt độ lý tưởng cho việc nướng bánh, và một thử nghiệm công thức thành công sẽ giúp bạn có được những đặc điểm hương vị tốt nhất của món ăn. Nếu muốn, một phần bột có thể được thay thế bằng bột ca cao.
Thành phần:
- trứng - 4 miếng;
- bột và đường - 1 ly;
- dầu và nước sôi - 3 muỗng canh. thìa;
- vani là một nhúm.
- bột nở - 1 thìa cà phê.
Chuẩn bị
- Đánh trứng trong 5 phút.
- Đổ đường, vani, tiếp tục công việc của máy trộn trong 10 phút nữa.
- Khuấy bột men với bột nở nhẹ nhàng.
- Đổ dầu, đun sôi nước và trộn lại.
- Nướng bánh bích quy ở dạng dầu trên "Nướng" 65 phút.