Mùa hè và mùa thu tạo cơ hội nhận được rất nhiều vitamin "sống", rất giàu rau và trái cây. Một trong những loại rau phổ biến nhất mà người lớn và trẻ em tiêu thụ là khoai tây. Rất thường nó được khuyến cáo bởi các chuyên gia dinh dưỡng và bác sĩ nhi khoa để vào chế độ ăn uống một trong những đầu tiên - sau khi zucchini hoặc súp lơ. Giống như tất cả các loại thực phẩm bổ sung, rau này cũng phải được nấu chín cho em bé dưới dạng khoai tây nghiền. Cách chuẩn bị khoai tây nghiền ít khác với nấu khoai tây nghiền từ các loại rau khác, nhưng nó có đặc điểm riêng của nó sẽ giúp mẹ ngon ăn cho con mình.
Để có được khoai tây nghiền ngon và bổ dưỡng cho trẻ sơ sinh, trước hết bạn cần phải chọn đúng loại rau. Gốc nên không có rau xanh dưới da, dấu hiệu bị thối, không bị ảnh hưởng bởi phytoplores và không có mầm. Ngoài ra, cha mẹ nên tránh mua khoai tây với nitrat, cho điều này, hoặc sử dụng rau từ giường của họ, hoặc mua ở những nơi đã được chứng minh.
Làm thế nào để nấu một nghiền khoai tây nghiền?
- Ngâm trong nước trong một ngày, sau khi loại bỏ vỏ bằng một lớp dày (để loại bỏ tinh bột thừa).
- Cắt và đặt vào một cái chảo men bằng nước sôi. Nấu dưới nắp và đun sôi trên lửa nhỏ. Đừng muối nước.
- Nấu khoai tây và xay chúng theo cách dễ tiếp cận trong khi chúng nóng.
- Để tạo thành một chất lỏng bán lỏng, thêm một sắc của khoai tây, sữa.
Khoai tây nghiền cho trẻ sơ sinh nên bật ra mà không có cục u, tươi tốt, rất mềm và không dày. Phục vụ ấm áp.
Công thức cho khoai tây nghiền cho trẻ sơ sinh
Khoai tây nghiền với các loại thảo mộc:
Thành phần:
- 1 miếng khoai tây;
- 85 g bắp cải hoặc rau xanh;
- 40 g sữa hoặc hỗn hợp.
Chuẩn bị
Khoai tây đã chế biến cắt thành khối. Cho chúng vào nồi nước sôi và đậy nắp, nấu trong 10 phút ở nhiệt độ thấp. Sau đó, thêm rau xanh cắt hoặc bắp cải và nấu cho đến khi tất cả các loại rau mềm, thêm 5-10 phút nữa. Sau đó, đổ nước và xay rau bằng máy xay hoặc chà qua rây, trong khi thêm sữa, cho đến khi nhuyễn được tạo thành với độ đồng đều mong muốn.
Hãy nhớ rằng họ bắt đầu làm quen với trẻ với khoai tây bằng thìa cà phê, để kiểm tra xem em bé có bị dị ứng với nó hay không. Nếu không được hiển thị - bạn có thể tăng phần. Và mỗi lần cho em bé, người mẹ phải nấu khoai tây nghiền tươi, để không làm hại đến sức khỏe của mình.