Sườn pho mát cottage là thời điểm ngon nhất và tươi sáng được ghi nhớ từ mẫu giáo! Trẻ em sẽ không bao giờ từ bỏ món ăn tinh tế, thơm ngon và quan trọng nhất này. Mặc dù từ thanh nhã như vậy và người lớn cho tai không chậm trễ. Chúng tôi mang đến cho bạn sự chú ý của bạn một số loại công thức cho việc chuẩn bị soong curd cổ điển, mà chúng tôi sẽ nấu trong lò nướng. Vui mừng tất cả người lớn và trẻ em!
Thịt hầm sữa đông trong lò
Thành phần:
- pho mát cottage (sản xuất trong nước) - 450 g;
- trứng (gà) - 3 miếng;
- đường, vani;
- đường trắng (nhỏ) - 30 g;
- nho khô - 60 g;
- dầu "Nông dân" - 70 g;
- muối - một nhúm.
Chuẩn bị
Thành phần chính của món thịt hầm sữa đông là phô mai. Vì vậy, điều rất quan trọng là nó tươi mát với mùi vị và vị chua dễ chịu.
Để không chà xát phô mai bằng tay, bạn có thể sử dụng máy xay thịt. Trong pho mát cottage đã cuộn, chúng tôi thêm nho khô.
Trong một bát riêng biệt, với sự giúp đỡ của một số ít, trứng đánh trứng với vani và đường thông thường, một nhúm muối. Sau đó đổ hỗn hợp này vào các món ăn với phô mai và nho khô. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng để khối lượng kết quả trở nên đồng nhất. Lây lan toàn bộ khối lượng trong một dạng dầu kem dầu. Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng một loại kính chịu nhiệt đặc biệt. Trong đó thịt hầm trở nên ẩm ướt và ngon ngọt hơn, thực tế không cháy. Chúng tôi đặt các hình thức đầy khối lượng sữa đông trong lò, làm nóng đến 190 độ. Sau 45 phút, món hầm đông lạnh cổ điển có thể được phục vụ trên bàn.
Công thức cho món hầm đông lạnh cổ điển với một bộ truyện tranh
Thành phần:
- phô mai (tự chế) - 550 g;
- trứng chọn lọc - 2 chiếc.;
- semolina - 2,5 muỗng canh. thìa;
- nho khô - 90 g;
- kem chua (tự chế) - 4 muỗng canh. thìa;
- đường - 6 muỗng cà phê;
- vanillin - 1 gói;
- Dầu "nông dân" - 4 muỗng canh. thìa;
- muối là lớn - để nếm thử.
Chuẩn bị
Để làm loại thịt hầm này, chúng ta cần một loại phô mai tự làm tốt: không bị sần sùi, không khô, nhưng không quá ẩm ướt, màu vàng hoặc trắng.
Đặt phô mai trong một bộ lọc hoặc chao, lau nó. Đun chảy bơ trên lửa nhỏ và xem nó không sôi. Sau khi loại bỏ dầu từ lửa, khuấy liên tục, chúng tôi kết hợp nó với trứng, đường và vani bị đánh đập. Thêm semolina cho họ, khuấy tất cả mọi thứ một lần nữa và để hỗn hợp đứng trong 15 phút. Khi manga bắt đầu tăng khối lượng, chúng tôi trộn nó với phô mai. Rửa sạch và làm sạch từ các mảnh vụn có thể của nho khô thêm vào khối lượng sữa đông, mà chúng ta, theo khẩu vị, một chút muối.
Chúng tôi trải đều hỗn hợp thu được vào bơ bơ và rắc bánh mì vụn cho hình dạng breading. Sử dụng một muỗng, cấp bề mặt, mỡ nó với kem chua, rắc đầu với dăm bơ và nướng trong lò ấm ở 210 độ, trong 30-35 phút.
Một công thức cho món hầm đông lạnh cổ điển, để nếm thử, giống như ở trường mẫu giáo!
Công thức cho soong curd cổ điển với bột
Thành phần:
- phô mai cottage - 480 g;
- Trứng (lớn) - 1 miếng;
- đường - 80 g;
- kem chua - 4-6 muỗng canh. thìa;
- bột mì - 4 muỗng canh. thìa;
- nho khô - 70 g;
- bơ - 60 g;
- xi-rô berry - 50 ml;
- Vani và muối - để nếm thử.
Chuẩn bị
Chúng tôi chà qua phô mai rây. Bây giờ, khi nó là nhỏ và đáng sợ, chúng tôi giới thiệu bột vào nó. Trong trứng chúng ta thêm vào
Khi các món ăn bắt đầu để có một bóng màu vàng, sau đó bạn có thể xem xét các hầm sữa đông đã sẵn sàng. Đổ nó với xi-rô berry và bắt đầu ăn.