Việc chuẩn bị trái cây sấy khô mà mọi người đã làm trong một thời gian dài. Tổ tiên của chúng tôi biết cách thức uống thơm ngon, thơm ngon và bất thường, được chuẩn bị từ chúng.
Bao gồm các loại trái cây sấy khô là một thức uống ngọt, ngọt, ngọt dựa trên trái cây sấy khô và quả mọng luộc trong xi-rô ngọt.
Có rất nhiều lựa chọn cho việc chuẩn bị chính xác compote từ trái cây sấy khô. Để có lợi ích tối đa, hãy làm tốt nhất từ hỗn hợp táo, lê, mận khô và mơ . Thêm một loạt các loại quả mọng, ví dụ như anh đào, hoa hồng chó, nho, vv, làm tăng thêm hương vị của nó và chắc chắn sẽ tăng cường các đặc tính hữu ích của nó.
Bà nội trợ thường quan tâm làm thế nào để tạo ra một trái cây khô để bảo quản hương vị và các chất hữu ích của họ. Công nghệ phức tạp đặc biệt cho điều này sẽ không được yêu cầu, bạn chỉ cần biết thời gian và thứ tự xử lý nhiệt của trái cây sấy khô và quả và lượng đường cần thiết cho xi-rô, như bạn sẽ học từ bài viết của chúng tôi dưới đây.
Làm thế nào để nấu compote từ trái cây sấy khô cho một đứa trẻ?
Tất cả phụ thuộc vào tuổi của đứa trẻ, mà bạn sẽ chuẩn bị một trái cây khô. Đối với người trẻ nhất, chúng tôi chỉ lấy táo khô và lê, nếu không có chống chỉ định, vì những loại trái cây này ít có khả năng gây ra phản ứng dị ứng nhất.
Để chuẩn bị compote, chúng tôi cẩn thận rửa 50 gram trái cây sấy khô, thêm nó vào một cái chảo nhỏ men, đổ 500 ml nước ấm, đậy nắp bằng kính và để nó sưng lên trong 6 giờ, hoặc tốt hơn vào ban đêm. Sau đó đặt trên bếp và đun sôi. Chúng tôi làm theo quy trình thông qua nắp kính, ngay khi hỗn hợp được đun sôi, loại bỏ khỏi nhiệt và để nguội. Nắp không được mở cho đến khi phân ủ được làm nguội, do đó, tối đa các vitamin được giữ lại.
Nếu một đứa trẻ lớn hơn một năm trước khi nấu, compote có thể được làm ngọt với đường, hoặc thêm vào đầu cũng trái cây khô khác mà không chống chỉ định theo ý thích và hương vị, do đó làm tăng tính hữu ích của việc uống rượu. Ví dụ, tăng hông giúp chống lại chứng avitaminosis, mận khô có tác dụng nhuận tràng, và quả việt quất khô giúp đỡ các rối loạn đường ruột. Compote với việc bổ sung các quả mâm xôi khô sẽ rất hữu ích cho cảm lạnh.
Thay vì đường, bạn có thể sử dụng mật ong, trong trường hợp không có dị ứng của đứa trẻ, nhưng để giới thiệu nó vào đã được làm mát đến một trạng thái ấm áp compote.
Bao gồm các loại trái cây khô trong một multivark
Điều kiện lý tưởng cho việc chuẩn bị compote từ trái cây sấy khô, để bảo tồn tối đa các vitamin và chất dinh dưỡng, được tạo ra trong một thiết bị ẩm thực hiện đại - multivarquet. Với nắp đóng lại, compote được đổ vào nó, và nó không đun sôi như bình thường. Tầm quan trọng và tính hữu ích của việc chuẩn bị này là hiển nhiên.
Thành phần:
- bất kỳ loại trái cây khô nào bạn chọn và nếm - 500 g;
- đường cát - 1 ly;
- nước - 3,2 lít.
Chuẩn bị
Trái cây sấy khô rửa sạch với nước chảy, đổ vào một bát multivarki, đổ nước ấm đun sôi và để lại ba mươi phút. Sau đó, thêm đường, trộn, đóng nắp của multivark và nấu trong chế độ "Quenching" trong một giờ rưỡi. Sau khi thời gian trôi qua, chúng tôi rời khỏi chế độ "Sưởi" trong 23 phút nữa. Hương vị thơm ngon của trái cây sấy khô đã sẵn sàng.
Lượng đường trong chế phẩm compote có thể thay đổi tùy theo sở thích khẩu vị của bạn. Khi phục vụ, bạn có thể, nếu muốn, thêm vào thủy tinh với các lát compote chanh và đá lát.