Tất nhiên, đối với tất cả là rõ ràng rằng trong mùa đông cơ thể cần phải được hỗ trợ, bao gồm một số lượng đủ các sản phẩm vitamin trong chế độ ăn uống. Và vitamin tổng hợp không phải là một thay thế rất thích hợp cho tự nhiên. Đặc biệt, nếu gia đình có trẻ em mà không có viên vitamin nào (bất kể nhà quảng cáo nói gì) thì hành và hỗn hợp tỏi không phù hợp. Đầu ra rất đơn giản: chúng tôi chuẩn bị tinh khiết táo-lê cho mùa đông - một nguồn kali , magiê, sắt, vitamin nhóm B, C, A.
Khoai tây nghiền đơn giản
Cách dễ nhất để chuẩn bị một miếng giống ngọt ngào của quả táo và lê thu thập vào mùa thu. Quả táo-táo như vậy cho mùa đông không đường thì hữu ích hơn nhiều cho trẻ em.
Thành phần:
- lê vàng, mềm, không "đá" - 2 kg;
- Táo giống "Gala", "Vàng", "Mackintosh" hoặc loại ngọt khác - 2 kg;
- nước đóng chai - 2 chén.
Chuẩn bị
Nhẹ nhàng rửa trái cây, cắt vỏ, loại bỏ các lá mầm (hộp có hạt). Cắt cùng một miếng nhỏ, bỏ vào nồi men, đổ nước vào lửa. Ngay sau khi nước sôi, chúng tôi hạ nhiệt để hỗn hợp của chúng tôi không cháy, chúng tôi liên tục khuấy nó bằng thìa hoặc thìa gỗ. Nếu bạn có một multivarker, sử dụng thiết bị tuyệt vời này. Trong đó, hỗn hợp sẽ không cháy, bạn không thể trộn. Chúng tôi đặt chương trình "Varka" trong 20 phút và bình tĩnh làm những việc khác, ví dụ, chúng tôi khử trùng các lọ. Khi các loại trái cây trở nên mềm mại, chúng ta biến chúng thành quả nghiền táo, sử dụng máy xay nghiền hoặc nghiền. Khoai tây nghiền sẵn sàng cho đến khi sự xuất hiện của bong bóng và ngay lập tức cuộn.
Lựa chọn cho răng ngọt
Nếu bạn muốn cuộn táo nghiền cho mùa đông không chỉ cho trẻ em, bạn có thể thêm một thành phần và có được một điều trị ngọt ngào, tinh tế.
Thành phần:
- táo ngọt (tốt nhất là vàng hoặc đỏ) - 5 kg;
- nước lọc - 2 chén;
- lê mùa thu mềm - 2 kg;
- Sữa cô đặc, nấu chín theo GOST - 0,5 lít.
Chuẩn bị
Công thức cho quả cà chua táo ngọt cho một mùa đông trông giống như một loại kem không khí khá đơn giản. Chúng tôi bắt đầu với thực tế là trái cây cần phải được xử lý: rửa kỹ bằng nước ấm, gọt vỏ, loại bỏ hạt và cắt. Bạn càng cắt trái cây càng ít thì càng ít phải nấu chín, do đó, càng nhiều vitamin sẽ được bảo quản. Một số đường thêm vào món ăn này, nhưng sữa đặc đã chứa rất nhiều đường, vì vậy đừng quá sốt sắng. Trái cây xé nhỏ được đặt trong một nồi nước và nấu, khuấy đều, để không cháy, khoảng 15 phút. Trái cây mềm được lau qua rây hoặc trộn với máy xay sinh tố. Thêm sữa đặc, trộn đều và trả lại cho bếp. Để cuộn một ly sinh tố táo với sữa đặc cho mùa đông, nó cần phải được làm nóng để bong bóng và được đặt trong lọ vô trùng. Nó là mong muốn sau này để khử trùng các lọ trong một phần tư của một giờ, do đó, tự tin hơn rằng các phôi sẽ vẫn cho mùa đông.