Barberry được gọi là "thuốc ngon" cho tất cả các bệnh. Bạn có biết tại sao không? Nó kéo dài tuổi trẻ cho cơ thể và chữa lành vết thương. Nhiều người phương Đông sử dụng những quả mọng này trong việc chuẩn bị các món ăn ngon và rất hữu ích. Chúng tôi rất vui được chia sẻ với bạn một số công thức nấu ăn từ các món ăn từ barberry.
Công thức nước sốt Barberry
Thành phần:
- quả dâu tây - 200 g;
- nước;
- bạc hà - 3 lá;
- adzhika - 50 g;
- gia vị.
Chuẩn bị
Quả dâu tây được rửa sạch, sắp xếp, đổ vào một cái chảo và đổ một ly nước. Sau đó đặt các món ăn trên bếp, đun sôi và nấu trong 7-10 phút. Sau đó, ném một vài lá bạc hà tươi, cho thêm vài phút để đun sôi, lấy ra khỏi đĩa và để nguội cho đến khi nguội hoàn toàn. Tiếp theo, chúng tôi chà quả thông qua một bộ lọc và thêm adzhika vào pureberry barberryberry. Trộn kỹ tất cả mọi thứ và phục vụ nước sốt cho bất kỳ món thịt nào.
Công thức cho compote từ barberry
Thành phần:
- quả dâu tây - 200 g;
- táo - 1 kg;
- đường - 350 g;
- lọc nước - 1 lít.
Chuẩn bị
Táo ngọt được rửa sạch, lau chùi, cắt thành từng miếng và lấy ra hạt cẩn thận. Sau đó, các loại trái cây đã chuẩn bị và các loại quả mâm xôi thành các lớp trong lọ sạch, đổ si rô đường nóng và khử trùng trong nước sôi trong 15-20 phút, tùy thuộc vào thể tích của lon. Tiếp theo, cuộn nắp có nắp đậy và để nguội cho đến khi nguội hoàn toàn.
Công thức cho rượu vang từ barberry
Uống từ barberry, là một đại lý choleretic và chống viêm tuyệt vời cho các bệnh khác nhau của gan và đường mật. Hãy xem xét với bạn làm thế nào để nấu nó.
Thành phần:
- quả dâu tây - 3 kg;
- đường - 2 kg;
- nước lọc - 12 lít.
Chuẩn bị
Quả dâu được phân loại, rửa sạch và đổ vào một chai sạch 20 lít. Sau đó, thêm đường và đổ lượng nước đun sôi và ướp lạnh cần thiết. Đậy bình bằng nút đậy, xuyên thủng lỗ bằng móng tay nóng và chèn ống vào đó, phần cuối được đổ vào một chai chứa đầy nước. Sau khoảng 20 ngày, rượu vang sẽ sẵn sàng. Bởi hương vị của nó, nó không thua kém các loại rượu vang Moldovan và Gruzia, và nó cũng rất hữu ích.
Công thức của Plov với barberry
Thành phần:
- bột giấy của thịt cừu - 600 g;
- gạo hạt dài - 2,5 st .;
- bóng đèn - 2 miếng;
- cà rốt - 2 miếng;
- tỏi - 1 đầu;
- dầu thực vật;
- ớt, cà ri - để nếm;
- barberry - 5 g;
- gừng xay - để nếm;
- gia vị.
Chuẩn bị
Chúng tôi đổ dầu thực vật vào kazanok, đặt nó vào lửa và làm ấm nó lên. Bởi thời gian này, chúng tôi rõ ràng các bóng đèn trong thời gian này và đặt nó hoàn toàn trong súp lơ, chiên cho đến khi nó chuyển sang màu đen, và sau đó chúng tôi vứt nó đi. Bây giờ chúng tôi làm sạch các loại rau còn lại và xay thành khối. Sau đó, chúng tôi gửi chúng đến máy lọc dầu thực vật đến một trạng thái rõ ràng. Thịt rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ và cũng ném
Chúng tôi đổ nước để cơm khoảng một vài ngón tay dưới đây, và nấu trên lửa yếu, đóng nắp. Khi chất lỏng được hấp thụ hoàn toàn, đặt tép tỏi bóc vỏ, hơi ấn chúng vào sâu trong pilaf. Tiếp tục chuẩn bị món ăn thêm 15 phút nữa, rót một ít nước nóng vào các rãnh trong cơm, làm bằng thìa. Khi pilaf đã sẵn sàng, trộn đều và cho vào đĩa.