Rau hầm là một món ăn đơn giản và nhẹ nhàng, mà cùng một lúc là vô cùng bổ dưỡng và hữu ích, trong nội dung của các loại vitamin khác nhau. Hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết cách chuẩn bị một món hầm rau.
Làm thế nào để nấu một món rau hầm với cà tím và đậu lăng?
Thành phần:
- dầu ô liu - 4 muỗng canh. thìa;
- bóng đèn - 1 miếng;
- tỏi - 2 tép;
- cà chua - 3 chiếc.;
- đậu lăng xanh - 0,5 st.;
- cà tím - 2 miếng;
- gia vị;
- Bạc hà khô - 1 muỗng canh. muỗng;
- gạo - 0,5 muỗng canh.
Chuẩn bị
Vì vậy, chúng ta hãy bắt đầu với đậu lăng đầu tiên: lấy một nồi lớn, đổ nước vào nó, đổ ra các loại đậu, đun sôi và đun sôi cho đến khi tất cả các chất lỏng đã hấp thụ. Lần này, chúng tôi đặt chảo vào lửa giữa, đổ dầu ô liu và ném hành tây bóc vỏ và thái nhỏ. Chúng tôi vượt qua phút thứ 3 của anh ấy, khuấy động, rằng anh ấy không đốt cháy. Tiếp theo, cắt thành từng miếng nhỏ và ném vào hành tây. Fry thêm vài phút nữa. Cà chua chín được cắt thành lát và cho vào chảo. Bây giờ chúng tôi rửa cà tím và cắt chúng thành các vòng tròn. Chúng tôi podsalivaem mỗi phần trên đầu trang, lây lan trên một chiếc khăn giấy và để cho họ nằm trong khoảng 20 phút, để tất cả cay đắng đã để lại cho họ. Sau đó, chúng tôi nhúng chúng và cắt chúng thành hình khối. Thêm cà tím vào phần còn lại của rau, mùa với các loại gia vị và trộn tất cả mọi thứ một cách kỹ lưỡng. Ngay sau khi đậu lăng đã sẵn sàng, đổ nó vào chảo và khuấy đều. Chúng tôi phục vụ món hầm đã hoàn thành như một món ăn riêng biệt, rắc rau thơm tươi.
Làm thế nào để nấu một món hầm rau với thịt gà?
Thành phần:
- khoai tây - 5 chiếc.;
- cà tím - 2 miếng;
- ức gà - 300 g;
- Ớt Bungari - 2 miếng;
- bóng đèn - 2 miếng;
- tỏi - 4 tép;
- kem chua - 1 muỗng canh. muỗng;
- nước chanh - 1 muỗng canh. muỗng;
- dầu thực vật;
- thì là tươi.
Chuẩn bị
Cà tím rửa sạch, cắt thành khối và ngâm trong 15 phút trong nước muối. Không lãng phí thời gian, chiên trong khoai tây lột vỏ khoai tây, và sau đó chuyển nó thành một cái bát riêng biệt. Tiếp theo, chúng ta chuyển các hành cho đến sự minh bạch và lây lan thịt gà, thái lát. Thêm kem chua và khi thịt đã sẵn sàng, đặt nó vào một bát riêng biệt. Bây giờ chúng tôi ném vào chảo chiên rửa cà tím, hạt tiêu Bungari, cắt thành dải, và ép qua tỏi báo chí. Chải tất cả các loại rau trên lửa yếu, liên tục khuấy. Lần này, chúng tôi kết hợp khoai tây với thịt gà trong một bát salad, và sau đó đặt các loại rau đã sẵn sàng. Rắc ragout với thì là và mùa nó với gia vị. Rắc, nếu muốn, với nước cốt chanh và đậy nắp lên trên. Chúng tôi nhấn mạnh món ăn trong 5 phút và phục vụ nó lên bàn.
Làm thế nào để nấu một món hầm rau trong lò?
Thành phần:
- khoai tây - 4 chiếc;
- zucchini - 2 chiếc.;
- cà rốt - 2 miếng;
- bóng đèn - 2 miếng;
- cà chua - 3 chiếc.;
- thịt băm nhỏ - 400 g;
- phô mai chế biến - 2 miếng;
- mayonnaise ;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Và đây là một cách khác để nấu một món hầm rau ngon. Khoai tây được rửa kỹ, gọt vỏ và cắt thành lát mỏng. Sau đó, chúng tôi đặt nó vào một món nướng được bôi dầu thực vật, và