Chuối là một sản phẩm phổ quát mà chúng ta ăn vào mùa đông và mùa hè. Và nếu vào mùa hè chúng ta vẫn có thể bị phân tâm bởi các quả và hoa quả khác trong mùa, thì trong mùa đông chuối đơn giản là không thể thay thế. Lợi ích của sản phẩm này được mọi người từ nhỏ đến lớn biết đến. Chuối rất giàu khoáng chất như kali và magiê . Chúng cũng chứa serotonin, một hormone hạnh phúc. Nó là một nguồn carbohydrate không thể thiếu. Và nếu bạn muốn bắt đầu ăn uống đúng cách và tràn đầy năng lượng cả ngày, cháo với một quả chuối vào buổi sáng là một bữa ăn sáng không thể thiếu.
Để mở rộng niềm vui khó quên mà chúng tôi nhận được từ sản phẩm này, chúng ta cần phải biết cách lưu trữ chuối đúng cách?
Làm thế nào để lưu trữ chuối đúng cách?
Tất cả chúng ta đều biết rằng họ bị gạt bỏ bởi những người chưa chín muồi, để họ có thể đến đích một cách an toàn. Chùm chuối xanh được đặt trong các hộp có bọc nhựa. Ở nhiệt độ và độ ẩm nhất định, chúng có thể ở trạng thái này trong một thời gian dài. Sau khi chuối vận chuyển phải được đưa đến một sự trưởng thành nhất định. Màu sắc, hương vị và mùi thơm của loại trái cây này phải đáp ứng các tiêu chuẩn nhất định. Để làm điều này, chuối được đặt trong buồng chín. Đó là ở đó tất cả các quá trình sinh hóa rất cần thiết để có được một sản phẩm chất lượng xảy ra. Nguyên tắc hoạt động của các phòng này là việc làm nóng hoặc làm mát chuối xảy ra trong quá trình trưởng thành của chúng. Điều này đạt được bằng cách buộc không khí qua các hộp bằng chuối. Thường xuyên duy trì nhiệt độ đồng đều, cho kết quả dự đoán nhất vào cuối quá trình gassing (liều). Đây là một cách khó khăn để đi qua sản phẩm này trước khi bạn đến với chúng tôi trên bàn. Đương nhiên, đã mua chuối trong cửa hàng và mang về nhà, nó là mong muốn để tạo ra các điều kiện tương tự cho lưu trữ của họ.
Làm thế nào để lưu trữ chuối ở nhà?
Bạn có thể lưu trữ chuối ở nhà ở bất kỳ nơi tối mát mẻ nào. Nó có thể là một tủ lạnh, hoặc chỉ là một tủ quần áo. Tất cả phụ thuộc vào cách bạn có chúng. Khi mua chuối, giống như các loại trái cây khác, thấy rằng không có vết bẩn trên vỏ. Màu sắc của vỏ nên được bão hòa màu vàng và đồng đều. Đó là ở giai đoạn này của sự trưởng thành rằng tất cả các chất dinh dưỡng được tập trung trong chuối. Và họ sẽ có lợi cho bạn.
Chuối cũng có thể được mua chưa chín. Chỉ với các chuyên gia khuyên họ nên thận trọng - quả chuối xanh bị tiêu hóa kém. Và để họ chín muồi sớm hơn, họ cần được đặt trong túi nhựa trong tủ lạnh. Thực tế, ngày hôm sau họ sẽ đạt tới sự chín chắn.
Nó là hoàn toàn không thể chấp nhận để lưu trữ chuối trong tủ đông. Bởi vì, da sẽ ngay lập tức tối đi, và chúng sẽ mất đi sự hấp dẫn của chúng. Khi chạm vào, quả sẽ mềm. Chúng có thể được ăn, nhưng sẽ chỉ thích hợp cho các loại cocktail hoặc khoai tây nghiền.
Tốt nhất là lưu trữ chuối trong túi giấy, hơi hé mở. Phải có không khí và một lượng ánh sáng nhỏ. Độ ẩm là kẻ thù của chuối! Lý tưởng nhất - trong trạng thái treo. Để chuối không bị mất trình bày trong vài ngày và giữ lại giá trị dinh dưỡng của chúng, bảo quản ở nhiệt độ 12-14 °.
Tóm lại, nghịch lý chuối: bất kể số lượng của chúng, chúng được ăn trước khi chúng trưởng thành. Một hư hỏng chín nhanh hơn họ ăn!