Mực là món hải sản tuyệt vời, có thể được sử dụng để nấu một loạt các món ăn. Hôm nay chúng ta sẽ xem xét các tùy chọn để kết hợp trong thịt mềm của thịt mực với phô mai và tỏi. Các món ăn trong buổi biểu diễn này trở nên vô cùng ngon, nguyên bản và sẽ làm bạn ngạc nhiên không chỉ các thành viên trong gia đình vào bữa tối hay bữa tối mà còn trở thành một món ăn được yêu thích trên bàn lễ hội.
Mực nhồi nướng trong lò - công thức với tỏi và pho mát
Thành phần:
- toàn bộ thân thịt mực tươi - 3-4 chiếc.;
- Nấm tươi - 220 g;
- trứng gà lớn - 3 chiếc;
- phô mai cứng piquant - 140 g;
- củ hành tây - 85 g;
- tép tỏi - 3 chiếc.;
- kem chua mộc mạc - 280-320 g;
- dầu thực vật không có hương vị - 40 ml;
- bất kỳ loại thảo mộc tươi nào để lựa chọn - 1 bó nhỏ;
- bơ không muối - 35 g;
- hỗn hợp đất của năm ớt - 1 nhúm;
- muối - 1 nhúm.
Chuẩn bị
Khi chuẩn bị món ăn này, hãy đốt cháy thân thịt mực với nước sôi, làm sạch chúng nếu cần thiết, và sau đó cắt bỏ "cánh" và xúc tu và cắt chúng khá mịn. Đun sôi, gọt vỏ và rán trên cánh gà lớn. Bóng đèn và nấm được làm sạch, rửa sạch, tự ý cắt, và sau đó chiên trong chảo trong một hỗn hợp của hương vị kem và rau không muối và không có dầu. Nếu bạn sử dụng nấm rừng, sau đó sau khi rửa, chúng phải được luộc trước từ mười đến mười lăm phút. Phô mai miếng cứng, chúng ta hãy đi qua vắt, kết hợp trong một bát với nấm chiên và hành tây và trứng, thêm một vài muỗng kem chua mộc mạc, bóc vỏ và vắt sữa tỏi, muối và một hỗn hợp của năm ớt, thảo mộc tươi thái nhỏ, xúc tu mực nghiền và trộn. Chúng tôi đổ đầy các thân thịt đã chuẩn bị của mực với hỗn hợp thu được, vặn chặt tăm và đặt nó vào thùng nướng. Kem chua của làng còn lại có vị hơi muối và được xếp vào vị giác, chúng tôi đổ đầy nó với những cái xác mực nhồi và có một món ăn trong lò nóng. Nhiệt độ cần thiết để nấu món ăn này là 200 độ. Sau ba mươi phút, bạn có thể lấy nó ra khỏi lò, chuyển nó vào một đĩa và đưa nó vào bàn.
Làm thế nào để nấu calamari trong lò nướng với tỏi và pho mát?
Thành phần:
- thân thịt mực - 490 g;
- củ hành tây - 85 g;
- cà chua tươi vừa - 2 chiếc;
- một hạt tiêu đỏ Bungari ngọt nhỏ - 1 miếng;
- phô mai cứng piquant - 160 g;
- sốt mayonnaise cổ điển - 55 g;
- tỏi răng - 2-3 chiếc.;
- bơ không muối - 65 g;
- Hạt tiêu đen xay tươi - 1 nhúm;
- muối - 1 nhúm.
Chuẩn bị
Để chuẩn bị mực bằng cách sử dụng công thức này, chúng tôi làm sạch bóng đèn, cắt nó thành hình khối hoặc vòng tứ và chuyền nó trong bơ tan chảy trong ba phút, sau đó thêm hạt tiêu Bungari xắt nhỏ với dải hoặc dải và chiên trong vài phút nữa. Chúng tôi loại bỏ cà chua tươi từ da và hạt và cắt nó thành một kích thước tùy ý với hình khối hoặc hình khối, và đinh hương tỏi với đĩa. Thêm chuẩn bị
Thân thịt mực được bao phủ bởi nước sôi dốc, được làm sạch và cắt thành vòng hoặc ống hút. Chúng tôi đặt sản phẩm đã chuẩn bị vào một thùng chứa thích hợp để nướng, và từ trên phân phối rau củ. Chúng tôi đi qua pho mát thông qua vắt tay, trộn nó với sốt mayonnaise cổ điển và lây lan hỗn hợp từ trên cao trên mực với rau. Đặt đĩa dưới đệm phô mai trong lò nóng và để nó nướng trong mười lăm phút, đặt thiết bị ở chế độ nhiệt độ 220 độ.