Các món ăn được nấu chín trong chậu, ngon bất thường và thơm ngon. Nhờ hiệu ứng hơi nước xảy ra trong nồi, món ăn không được ủ, nhưng dần dần không còn hiệu quả, mang lại hương vị độc đáo như vậy. Bây giờ chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để nấu thịt trong chậu với nấm.
Thịt với nấm và khoai tây trong chậu
Thành phần:
- khoai tây - 500 g;
- thịt bò - 300 g;
- champignons - 200 g;
- hành tây - 150 g;
- cà rốt - 100 g;
- cà chua - 150 g;
- bơ;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
Thịt bò thái lát thành từng miếng nhỏ, muối, tiêu và để trong 10 phút, khoai tây lát cắt, hành tây với hình bán nguyệt, cà rốt - hình tròn, nấm - hình khối. Trộn rau, muối và tiêu.
Ở dưới cùng của chậu chúng tôi đặt thịt, sau đó một cà chua, thái hạt lựu, và trên đầu trang của hỗn hợp rau. Đầu với một miếng bơ. Đậy nắp có nắp đậy và đặt vào lò. Ở 200 độ nướng khoảng 1,5 giờ. Chúng tôi phục vụ thịt với nấm và khoai tây để bàn ngay trong chậu.
Thịt, nấm và khoai tây trong chậu
Thành phần:
- thịt lợn - 500 g;
- khoai tây - 600 g;
- hành tây - 150 g;
- cà rốt - 100 g;
- kem chua - 150 g;
- nấm - 200 g.
Chuẩn bị
Cà rốt ba trên một vắt nhỏ, cắt hành tây, cắt khoai tây thành từng miếng nhỏ. Cắt thịt và nấm thành từng miếng nhỏ. Chiên cà rốt và hành tây trong dầu thực vật, đặt thịt và chiên cho thêm 5 phút, sau đó thêm muối và hạt tiêu. Ở dưới cùng của chậu, chúng tôi lây lan khoai tây, trên đầu trang - thịt với cà rốt và hành tây. Lớp trên cùng sẽ là nấm. Chúng tôi kết hợp kem chua với 200 ml nước, thêm muối vào khẩu vị. Đổ hỗn hợp của chậu, đậy nắp lại. Ở nhiệt độ 180 độ nướng trong khoảng 50 phút.
Thịt với nấm và phô mai trong chậu
Thành phần:
- thịt lợn - 400 g;
- khoai tây - 1,2 kg;
- champignons - 500 g;
- cà rốt - 300 g;
- hành tây - 200 g;
- nước dùng - 2 chén;
- mayonnaise - 1 muỗng canh. muỗng;
- phô mai cứng - 200 g;
- dầu thực vật;
- muối, hạt tiêu, mùi tây - để nếm thử.
Chuẩn bị
Khoai tây cắt thành miếng nhỏ, hành tây - nửa vành, cà rốt - ống hút. Chiên cà rốt với hành tây trong dầu thực vật cho đến khi nấu chín, đặt thịt và khuấy trong 5 phút nữa. Chúng tôi trải thịt vào đáy nồi với hành tây và cà rốt, trên nấm cắt, khoai tây và đầu tất cả điều này với nước dùng, bôi trơn bề mặt với mayonnaise, và rắc pho mát bào lên trên. Chúng tôi gửi nó đến một lò nướng trước đến 200 độ trong khoảng một giờ. Trước khi ăn, thịt lợn trong một cái nồi được rắc rắc mùi tây.
Thịt trong chậu với nấm, bắp cải và khoai tây
Thành phần:
- khoai tây - 250 g;
- thịt lợn - 0,5 kg;
- champignons tươi - 200 g;
- cà rốt - 1 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- tỏi - 2 tép;
- bắp cải - 150 g;
- phô mai cứng - 100 g;
- dầu hướng dương tinh chế - 50 ml;
- muối, tiêu, khô thì là - để nếm thử.
Chuẩn bị
Chúng tôi cắt thịt lợn thành từng miếng nhỏ. Trong một cái chảo, hâm nóng 30 ml dầu thực vật, đặt thịt và chiên trong khoảng 15 phút, cuối cùng là muối, tiêu và trộn. Cắt champignons thành khối nhỏ. Chúng tôi chà cà rốt trên một vắt tay lớn, cắt hành tây thành nửa vòng.
Trong chảo khác, chúng tôi hâm nóng dầu thực vật còn lại, chiên trong hành tây, cà rốt và nấm trong khoảng 5 phút. Vào cuối cùng
Trong mỗi nồi, đầu tiên đặt ra thịt, sau đó khoai tây, hành tây với cà rốt và nấm và bắp cải. Rắc khô và tỏi thái nhỏ. Trong mỗi nồi, đổ khoảng 30 ml nước hoặc nước dùng thịt , và rắc lên trên với pho mát bào. Chúng tôi bao gồm các chậu có nắp đậy và nướng trong lò, làm nóng đến 200 độ trong khoảng một giờ. Sau đó, loại bỏ các nắp và đứng trong lò nướng thêm 5-10 phút, cho đến khi một lớp vỏ pho mát ruddy xuất hiện.