Pie với cá hồi

Nếu bạn muốn làm hài lòng người thân của bạn, gây ngạc nhiên cho khách hàng của bạn và gây ấn tượng với người thân của bạn với một số bánh ngọt tuyệt vời, sau đó chúng tôi cung cấp cho bạn một số công thức nấu ăn cho bánh cá hồi. Tender và cá ngon ngọt bên trong và một sắc nét bên ngoài sẽ không để lại bất cứ ai thờ ơ!

Pie với bông cải xanh và cá hồi

Thành phần:

bột mì - 250 g;
nước 50 ml;
bơ - 125 g;
lòng đỏ trứng - 1 miếng;
gia vị;
phi lê cá hồi - 400 g;
thuốc phiện - 2 muỗng canh. thìa;
bông cải xanh - 300 g;
Phô mai Ricotta - 200 g;
chanh - 0,5 miếng;
kem chua - 300 ml;
trứng - 4 miếng;
thì là.

Chuẩn bị

Để chuẩn bị một chiếc bánh cá với cá hồi, chúng tôi hòa tan muối trong nước. Trong một bát bột rây, thêm thuốc phiện, bơ, lòng đỏ và đổ vào nước muối. Bây giờ chúng tôi nhào một bột mịn đồng nhất, chúng tôi tạo thành một quả bóng từ nó, bọc nó trong một bộ phim thực phẩm và loại bỏ nó trong 30 phút trong tủ lạnh.

Lò trước khi đốt cháy, nóng lên đến 180 độ. Trên bề mặt làm việc, rắc bột, cuộn một lớp mỏng bột ướp lạnh và chuyển nó thành một hình thức với những va chạm cao. Sau đó, phủ nó bằng giấy để nướng, đổ đậu khô lên trên và nướng bánh trong 10-15 phút.

Tiếp theo, cẩn thận đưa ra các hình thức với bột từ lò, loại bỏ các giấy và gửi lại thêm 10 phút. Bông cải xanh được sắp xếp vào cụm hoa và chần trong khoảng 3 phút trong nước sôi muối. Sau đó, chúng tôi ném nó vào một cái chao và để nó thoát. Phi lê cá hồi cắt thành khối lớn. Trứng đánh trứng kỹ với một cái đánh trứng với kem chua, thêm chanh và nước cốt chanh, rau thơm xắt nhỏ, podsalivaem và hạt tiêu để nếm thử. Trên cơ sở chuẩn bị cho chiếc bánh, chúng tôi trải ra bông cải xanh và cá đã chuẩn bị, đổ đầy hỗn hợp trứng chua và nướng 40-45 phút.