Ngón tay với nấm - một bản gốc và cũng là một món ăn rất đơn giản mà sẽ trang trí bất kỳ bảng và sẽ phù hợp với hầu như bất kỳ trang trí!
Chân thịt lợn với nấm
Thành phần:
- phi lê thịt lợn - 1 kg;
- bóng đèn - 3 miếng;
- mayonnaise - 100 ml;
- champignons - 300 g;
- dầu thực vật - để nếm;
- thì là;
- gia vị.
Chuẩn bị
Vì vậy, champignons tươi và hành tây được làm sạch, chế biến, thái nhỏ và thái lát trong dầu. Sau đó thêm vào thì là đã nghiền, muối để nếm và trộn. Thịt lợn cắt thành lát, đánh đều, rắc từng lát với gia vị và bôi một bên với sốt mayonnaise. Chúng tôi đặt một ít nhồi trên đầu, cuộn thành cuộn và quấn nó chặt chẽ với sợi.
Bây giờ đặt các ngón tay thịt vào chảo, đổ dầu và chiên nhẹ từ tất cả các bên trong chảo, và sau đó chuyển nó đến kazanok, đổ một ít nước và hầm các ngón tay thịt lợn với nấm trong 30-40 phút trên một ngọn lửa yếu.
Ngón tay gà với nấm
Thành phần:
- phi lê gà - 500 g;
- tinh bột - 2 muỗng canh. thìa;
- champignons - 200 g;
- mayonnaise - 1 muỗng canh. muỗng;
- bóng đèn - 2 miếng;
- dầu thực vật;
- nước khoáng có ga - 1 muỗng canh. muỗng;
- gia vị.
Chuẩn bị
Phi lê gà cắt thành miếng, muối và hạt tiêu theo chiều dọc. Bây giờ làm cho một thanh : trộn mayonnaise, tinh bột và nước soda. Chúng tôi đặt miếng thịt gà vào nó và để lại phút cho 15. Chúng tôi làm sạch hành tây và nấm, băm nhỏ và người qua lại trên dầu thực vật, đã đổ vào khẩu vị.
Bây giờ cho mỗi miếng thịt gà, chúng tôi trải rộng nhồi, quấn nó trong một cuộn và sửa chữa nó với một cây tăm. Hoàn thành các ngón tay chiên trong chảo cho đến khi một lớp vỏ hồng hào xuất hiện, và sau đó chuyển chúng lên một chiếc khăn giấy. Phục vụ món ăn này với khoai tây nghiền và sốt chua ngọt .
Ngón tay thịt với nấm
Thành phần:
- champignons tươi - 200 g;
- phô mai - 50 g;
- ức gà - 2 chiếc;
- bóng đèn - 1 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- gia vị.
Chuẩn bị
Phi lê gà được tách ra khỏi xương và mỗi mảnh được cắt dọc theo phần. Sau đó đánh bại thịt, muối và hạt tiêu để nếm thử. Bây giờ đi đến việc chuẩn bị điền. Bóng đèn được làm sạch và băm nhỏ bằng nửa vòng, nấm được chế biến và cắt thành khối, và cà rốt được cọ xát trên một vắt lớn. Vượt qua các loại rau để vàng trên dầu thực vật, và sau đó mát mẻ. Trong nhồi chuẩn bị, thêm phô mai bào và trộn, podsalivaya để nếm. Tiếp theo, lấy một lát phi lê gà, đặt một ít nhồi và quấn thịt với một cuộn. Khi tất cả các "ngón tay" đã sẵn sàng, hãy chiên chúng cho đến khi xuất hiện một lớp vỏ.