Các món salad lễ hội "Hướng dương" có lẽ đã quen thuộc với hầu hết các bà nội trợ và đã cứu rất nhiều trong những khoảnh khắc khi nó là cần thiết để phục vụ một món ăn thịnh soạn, xinh đẹp và đơn giản. Để đảm bảo rằng kho vũ khí của bạn về công thức nấu ăn phổ quát như vậy được bổ sung thêm, chúng tôi đề xuất để làm cho một biến thể của món salad nổi tiếng với gan cá tuyết.
Salad "Hướng dương" từ gan cá tuyết
Thành phần:
- gan cá tuyết - 1 nồi;
- khoai tây - 3 chiếc;
- trứng - 4 miếng;
- ô liu - 1 nồi;
- mayonnaise;
- muối, tiêu - để nếm;
- rau thì là;
- khoai tây chiên .
Chuẩn bị
Chúng tôi bắt đầu nấu salad từ khoai tây, nó phải được luộc trong nước muối trong bộ đồng phục cho đến khi mềm. Khoai tây luộc mềm được làm sạch, làm mát và cắt thành khối nhỏ hoặc cọ xát trên một vắt lớn.
Trứng luộc cứng. Phân tách các protein từ lòng đỏ và chà xát chúng trên một vắt.
Mayonnaise được trộn với một chút tiêu và thái nhỏ.
Ở dưới cùng của bát salad chúng tôi trải một lớp khoai tây và nước nó với sốt mayonnaise. Trên đầu trang của khoai tây, đặt ra miếng gan và rắc chúng với lòng trắng trứng nghiền nát. một lần nữa bao gồm các lớp với mayonnaise và mức độ. Các liên lạc cuối cùng sẽ là đứng đầu của salad với lòng đỏ trứng nghiền và vẽ một mạng lưới mayonnaise. Trong mỗi ô của lưới chúng tôi đặt trên ô liu, và các cạnh của rau diếp được trang trí bằng khoai tây chiên, bắt chước lá của hướng dương của chúng tôi.
Salad "Hướng dương" với gan - công thức với gan cá tuyết và dưa leo
Thành phần:
- trứng - 4 miếng;
- khoai tây - 3 chiếc;
- hành lá - 1 bó;
- gan cá tuyết - 1 nồi;
- mayonnaise;
- muối, tiêu - để nếm;
- dưa chuột tươi - 2 chiếc;
- khoai tây chiên.
Chuẩn bị
Chúng tôi đun sôi khoai tây trong bộ đồng phục trong nước muối. Mát và rót trên một cái vắt lớn. Chúng tôi trải đều khoai tây nghiền trên cơ sở của bát salad và dồi dào nước với sốt mayonnaise. Trên đầu trang của khoai tây đặt hành lá xắt nhỏ và dưa chuột tươi. Mỡ lại
Trong hình thức này, chúng tôi đặt salad "Sunflower" với gan cá tuyết trong tủ lạnh ngâm trong một vài giờ, và trước khi phục vụ, khung các cạnh của món ăn với khoai tây chiên, và trên lớp lòng đỏ nghiền vẽ một mạng mayonnaise. Những người yêu thích ô liu có thể đặt nửa của chúng trong các tế bào lưới - chúng sẽ mô phỏng hạt hướng dương.