Khoai tây chiên giòn và ngon được làm ở nhà khác với công nghiệp, chiên giòn, sử dụng nguyên liệu tự nhiên và một lượng nhỏ dầu. Chúng có thể được nấu bằng sắt, lò vi sóng hoặc lò nướng. Hãy xem xét với bạn tất cả các công thức nấu ăn có thể cho khoai tây chiên.
Công thức cho khoai tây chiên trong lò vi sóng
Thành phần:
- khoai tây - 3 chiếc;
- ớt ngọt - 1 thìa cà phê;
- dầu ô liu - 0,5 muỗng canh. thìa;
- muối - nhúm.
Chuẩn bị
Hãy tìm ra cách chế biến khoai tây chiên. Khoai tây được làm sạch, rửa sạch và sấy khô bằng khăn giấy. Sau đó, lắc nó bằng vòng mỏng, sử dụng máy cắt rau. Chúng tôi trải tấm đĩa của lò vi sóng bằng dầu ô liu và trải rộng vòng khoai tây trong một lớp. Nhẹ rắc lên ớt bột và ớt ngọt. Chuẩn bị các con chip trong lò vi sóng , đặt công suất lên 800 W trong 5 phút. Trong thời gian này, khoai tây sẽ chuyển sang màu nâu và biến giòn.
Khoai tây chiên từ khoai tây nghiền
Thành phần:
- khoai tây - 4 chiếc;
- bơ - 30 g;
- trứng - 1 miếng;
- sữa - 50 ml;
- bột;
- muối, gia vị - để nếm;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Vì vậy, đầu tiên chúng ta làm sạch khoai tây, cắt và đun sôi cho đến khi sẵn sàng. Sau đó nhét nó vào nhuyễn, thêm bơ, trứng và sữa. Chúng tôi trộn kỹ mọi thứ. Tiếp theo, từ từ đổ bột, cho đến khi khối lượng không giống như một loại kem. Bây giờ chúng tôi đặt muối và gia vị để nếm thử. Waffle iron hâm nóng tốt, dầu mỡ với dầu thực vật và lây lan một muỗng với bột khoai tây. Đóng bánh quế và chiên. Sau đó, các chip được loại bỏ cẩn thận khỏi thiết bị và chia thành nhiều mảnh. Trên đầu, rắc khoai tây đã hoàn thành với muối hoặc ớt bột.
Khoai tây chiên trong lò
Thành phần:
- khoai tây - 2 miếng;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Khoai tây được làm sạch và rửa sạch. Sau đó cắt nó với một máy cắt rau đặc biệt với các tấm mỏng dày khoảng 2 mm. Thêm dầu thực vật và đặt nó vào hương vị của gia vị, cẩn thận trộn nó với bàn tay của bạn, để các tấm khoai tây hoàn toàn được bao phủ bởi dầu mỡ từ tất cả các bên. Chúng tôi bao gồm khay nướng với giấy nướng, dầu mỡ với dầu thực vật và trải ra các lát khoai tây. Chúng tôi đặt trong một lò nóng sẵn và nướng ở 200 độ trong khoảng 20 phút. Một số lát có thể được màu nâu sớm và kéo chúng ra quá, bạn cần phải ngay lập tức để họ không phải là quá chín.
Nếu bạn nghĩ rằng khoai tây chiên là có hại, sau đó chúng tôi khuyên bạn nên thử chip cà tím , chúng ít caloric và hữu ích hơn.