Nước sốt chua ngọt là một loại nước sốt truyền thống của Trung Quốc hoàn toàn phù hợp với các món thịt và rau khác nhau. Nhưng hôm nay chúng tôi muốn cho bạn biết làm thế nào để làm cho nước sốt chua ngọt cho gà.
Công thức cho nước sốt chua ngọt Trung Quốc
Thành phần:
- bóng đèn - 2 miếng;
- gừng nghiền - 40 g;
- tỏi - 2 tép;
- rượu vang trắng - 20 ml;
- dầu thực vật - 20 ml;
- nước tương tự nhiên - 2 muỗng canh. thìa;
- giấm táo - 10 ml;
- ketchup home - 3 muỗng canh. thìa;
- đường mía - 2 muỗng canh. thìa;
- nước trái cây - 125 ml;
- lọc nước - 2 muỗng canh. thìa;
- tinh bột khoai tây - nhúm.
Chuẩn bị
Trước khi bạn chuẩn bị một nước sốt chua ngọt của Trung Quốc, trước tiên chúng tôi làm sạch hành tây, rễ của gừng và tỏi. Lây lan các loại rau trong chảo chiên với bơ và chiên cho đến khi một điều kiện bán trong suốt. Trong một cái chảo nhỏ đổ nước sốt, giấm, rượu vang, nước trái cây, thêm đường và nước sốt cà chua. Tất cả hỗn hợp, đặt trên lửa vừa, đặt ra các nướng, thêm gừng nghiền và mang lại hỗn hợp để đun sôi. Trong một ly, pha loãng tinh bột bằng nước lạnh và nhẹ nhàng đổ vào nước sôi. Tiếp tục nấu cho đến khi dày, khuấy, và sau đó loại bỏ khỏi lửa và bộ lọc.
Công thức cho nước sốt chua ngọt Thái
Thành phần:
- bóng đèn - 1 miếng;
- gốc của gừng;
- đường - 150 g;
- nước tương tự nhiên - 2 muỗng canh. thìa;
- nước sốt cà chua - 150 ml;
- giấm - 100 ml;
- bột - 30 g;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Hành tây và rễ gừng được làm sạch, nghiền nát và wessed trong một chảo với một dầu thực vật ấm. Trong một cái chảo, đun sôi giấm với đường, thêm nước sốt cà chua và thêm nước tương. Sau một vài phút, hãy nướng và nướng bột. Đun sôi nước sốt cho đến khi dày, và sau đó loại bỏ các món ăn từ bếp lò, lọc các nội dung thông qua một cái rây và mát mẻ.
Công thức cho nước sốt chua ngọt cho gà
Thành phần:
- đường nhỏ - 400 g;
- muối - 2 muỗng canh. thìa;
- lọc nước - 8 muỗng canh. thìa;
- tỏi - 12 răng;
- ớt đỏ nóng - 6 chiếc.;
- giấm - 120 ml;
- tinh bột khoai tây.
Chuẩn bị
Sharp cắt giảm một nửa, lấy hạt và septums. Xay tất cả các thành phần cho nước sốt trong máy xay cho đến khi đồng nhất và đổ hỗn hợp vào trong muỗng. Chúng tôi đặt lửa, đun sôi và đun sôi một khối lượng 5 phút trước khi dày lên. Trong một bát riêng biệt, chúng tôi trồng tinh bột khoai tây với nước và thêm nó vào một phần nhỏ với nước sốt nóng, khuấy nhanh.