Khoai tây chiên không được coi là món ăn nhẹ hữu ích nhất, vì lượng dầu và gia vị được sử dụng để chuẩn bị, gây hại cho sức khỏe con người. Vì vậy, bây giờ nó có giá trị để quên đi chip mãi mãi? Tất cả mọi thứ không phải là buồn như nó có vẻ, bởi vì chiên rau chiên có thể dễ dàng được thay thế bằng một sản phẩm ít calo dựa trên trái cây sấy khô, ví dụ, chuối. Chuối chuối có hàm lượng calo thấp và đồng thời thay thế hoàn toàn món ăn có chất gây ung thư. Nhờ một lượng lớn fructose, chuối chuối khô rất ngọt ngào và ngon, mà duy nhất sẽ giành chiến thắng trong tình yêu của không chỉ người lớn mà còn là trẻ em.
Trong điều kiện công nghiệp, chuối tươi được sấy khô theo nghĩa đen trong 10-15 phút trong lò mạnh. Năng lực sản xuất tủ nhà không thể tự hào, vì vậy chúng ta hãy hiểu làm thế nào để nấu khoai tây chiên trong nhà.
Công thức cho chip chuối
Nếu trời nắng và nóng bên ngoài, tại sao không tận dụng thời tiết tuyệt vời để làm món ngon, sau tất cả, dưới những chùm sáng, bạn có thể phơi khô không chỉ những miếng bánh ngọt tự chế biến mà còn cả những miếng chuối.
Thành phần:
- chuối - 3-4 miếng.
Chuẩn bị
Chuối được bóc vỏ và cắt thành các vòng mỏng trên, hoặc dọc theo dải. Lây lan miếng trái cây trên khay nướng và phủ lên gạc. Chúng tôi để lại những con chip trong tương lai dưới ánh mặt trời cho đến khi khô hoàn toàn. Sự sẵn sàng của các lát có thể được xác định từ hàm lượng đường trên vết cắt.
Những con chip này có thể được ăn riêng, hoặc thêm vào món tráng miệng, bánh ngọt và muesli.
Công thức cho chip chuối trong lò
Mặc dù thực tế là lò nướng tự chế không phải là đặc biệt mạnh mẽ, nó là hoàn toàn chấp nhận được để sử dụng chúng để sấy trái cây, hãy chắc chắn của nó cho mình.
Thành phần:
- chuối - 3-4 miếng;
- chanh - 1 cái.
Chuẩn bị
Trước khi làm chuối, vắt nước chanh ra, và cắt chuối thành lát mỏng. Bôi trơn phần cắt của mỗi miếng nước ép, do đó, nó không làm tối, và đặt tất cả mọi thứ trên một tấm nướng được phủ bằng giấy nướng. Chúng tôi đặt chảo với chuối trong lò và sấy khô ở nhiệt độ 80-95 độ, cho đến khi độ ẩm bốc hơi hoàn toàn.
Chip chuối trong lò vi sóng
Chip từ chuối có thể được sấy khô với một đơn vị nhà bếp hiện đại hơn - một lò vi sóng.
Thành phần:
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
- chuối - 2 miếng;
- quế - 1/2 muỗng cà phê;
- đường bột - 2 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Chuối với một vỏ đầy nước và đưa vào lửa. Nấu trái cây trong 10 phút với sôi liên tục, và sau đó để nguội. Quả được làm lạnh được bóc vỏ và cắt thành lát mỏng. Chúng tôi đặt các lát trong các món ăn cho một lò vi sóng, đổ dầu, rắc quế và đường.
Chúng tôi đặt lò vi sóng ở mức năng lượng tối đa và nấu các con chip trong 8 phút, xoay các mảnh mỗi 2 phút để khô đều. Đó là tất cả các chip trong lò vi sóng đã sẵn sàng!
Chiên chuối chiên
Nếu bạn không thay đổi nồi chiên sâu ở tất cả, sau đó sử dụng nó để làm cho chip chuối.
Thành phần:
- chuối - 2-3 miếng;
- Củ nghệ - 1/4 muỗng cà phê.
- dầu thực vật - để chiên.
Chuẩn bị
Chuối được làm sạch và ngâm trong nước đá trong 10 phút. Chúng tôi lấy trái cây, thái lát mỏng và trả lại nước. Thêm bột nghệ vào nước và chờ thêm 10 phút nữa. Lấy miếng chuối và lau khô bằng khăn giấy.
Trong máy chiên, chúng ta làm nóng dầu và nhúng vào trong lát chuối. Chiên các chip để một màu vàng, hãy chắc chắn rằng tất cả các miếng được chiên đều và chiên không có quá nhiều chip cùng một lúc. Chúng tôi lấy các con chip, trải trên một chiếc khăn giấy và để cho chất béo dư thừa.