Những lợi ích của củ cải đường đã được nói rất nhiều và mọi người đều biết rằng ăn rau này là cần thiết để bảo vệ sức khỏe. Và chúng tôi muốn chia sẻ với bạn công thức nấu ăn ngon cho củ cải đường hầm, để bạn thưởng thức nó.
Củ cải đường hầm trong kem chua
Thành phần:
- củ cải đường - 500 g;
- cà rốt - 1 miếng;
- cần tây gốc - 1 miếng;
- mùi tây - một nửa lô;
- giấm và đường - 1 thìa cà phê;
- kem chua - 1 món;
- bột mì - 1 muỗng canh. muỗng;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Củ cải đường và cà rốt rửa, gọt vỏ và cắt thành dải cùng với cần tây. Gấp tất cả các loại rau trong chảo với các loại thảo mộc xắt nhỏ, thêm giấm, bơ, một ít nước, khuấy và đun nhỏ lửa trên một ngọn lửa nhỏ dưới nắp cho đến khi sẵn sàng. Nó sẽ mất khoảng 45-60 phút, sau đó đặt bột, khuấy đều, thêm kem chua, đường, muối và, nếu muốn, một lá nguyệt quế. Đun sôi thêm 10 phút nữa và dùng củ cải đường hầm sốt kem chua với thịt hoặc cá.
Củ cải đường với táo
Thành phần:
- củ cải đường - 300 g;
- táo (ướp) - 300 g;
- hành tây - 50 g;
- bơ - 50 g;
- Hạt nhục đậu khấu và muối - để nếm thử.
Chuẩn bị
Hành tây cắt nhỏ và chiên trong dầu trong vài phút, sau đó thêm vào nó bóc vỏ và thái hạt lựu. Đun sôi tất cả lại với nhau trong 5 phút nữa.
Beet cook, peel, cũng cắt thành hình khối và gửi cho táo. Đổ món ăn bằng muối, thêm một ít nước và nấu cho đến khi nó trông giống như khoai tây nghiền. Cuối cùng rắc hạt nhục đậu khấu.
Củ cải đường hầm với mận
Thành phần:
- củ cải đường - 1 kg;
- mận - 200 g;
- Bơ - 50 g.
Chuẩn bị
Chà củ cải đường trên một vắt lớn, mùa với dầu, sau đó thêm các mận rửa sạch và bóc vỏ. Hầm tất cả mọi thứ trên một ngọn lửa nhỏ, mà không quên nếu cần thiết để thêm nước, cho đến khi chuẩn bị đầy đủ. Nêm muối và đường.
Trang trí với củ cải đường hoàn toàn phù hợp với các món ăn từ thịt, kiều mạch với nấm hoặc pilaf rau .