Thịt bò, nướng với một miếng trong lá, có thể vừa là một món ăn lễ hội tinh tế, vừa là một món ăn thịnh soạn tại bữa tối gia đình đơn giản. Và nếu bạn cắt nó thành miếng mỏng, thì thịt là hoàn hảo để làm bánh sandwich.
Thịt bò trong một đa lá trong lá
Thành phần:
- thịt bò - 500 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- mù tạt, gia vị - để nếm thử.
Chuẩn bị
Hãy xem xét một cách đơn giản làm thế nào để nấu thịt bò trong lá. Chúng tôi lấy một miếng thịt ướp lạnh, chà xát nó bằng mù tạt , muối và hạt tiêu. Hành tây shinkem nhẫn, đổ nước với giấm và để cho 30 phút để ướp. Sau đó, chúng tôi lây lan nó trên thịt và quấn nó tất cả trong lá. Trong khả năng của multivarka đổ một ít nước, thiết lập một giỏ đặc biệt để nấu một món ăn cho một cặp vợ chồng và đặt một miếng thịt bò của chúng tôi. Chúng tôi thiết lập chế độ "Steam cooking" và phát hiện khoảng 60 phút. Sau đó, chúng tôi chuyển thịt thành đĩa, mở ra, cắt thành lát và phục vụ nó lên bàn. Thịt bò trong lá trong một nồi hơi đôi là rất thơm và ngon ngọt.
Thịt bò với mận trong lá
Thành phần:
- thịt bò - 1 kg;
- mayonnaise - 6 muỗng canh. thìa;
- mận - 250 g;
- mù tạc - 3 muỗng canh. thìa;
- gia vị.
Chuẩn bị
Prune của tôi, ngâm trong 15 phút trong nước lạnh. Sau đó, chất lỏng được rút ra, và các loại trái cây sấy khô được cắt giảm một nửa. Tỏi được làm sạch, chúng ta hãy đi qua tỏi và trộn hỗn hợp với muối và hạt tiêu. Bây giờ thêm mù tạt, đặt mayonnaise và trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng.
Chúng tôi rửa thịt bò, chúng tôi làm khô nó và làm cho vết rạch sâu trên thịt ở khoảng cách khoảng 1,5 cm, mà không cần cắt nó đến cùng. Sau đó, chúng tôi trải đều miếng thịt bò lên lá và rửa kỹ bằng nước sốt đã chuẩn bị. Trong mỗi nadrezik đặt một vài lát mận, quấn chặt thịt trong lá và gửi nó vào tủ lạnh để ướp trong 5-6 giờ.
Lò trước khi đốt cháy và hâm nóng đến 200 độ. Đặt thịt trên một tấm nướng, đặt nó trong lò nướng và nướng khoảng một giờ. Sau đó cẩn thận loại bỏ lá và một lần nữa gửi thịt bò vào lò nướng thêm 20 phút nữa.
Thịt bò với lá khoai tây
Thành phần:
- thịt bò - 200 g;
- bóng đèn - 0,5 chiếc.;
- khoai tây - 300 g;
- dầu thực vật;
- gia vị.
Chuẩn bị
Một miếng thịt bò bị đánh đập tốt và chúng tôi cắt thịt thành từng miếng nhỏ. Pre-sạch và thái lát khoai tây, và cắt hành tây mỏng semirings. Bây giờ lấy lá, bôi trơn nó bằng dầu thực vật, đặt miếng thịt, và đầu nó với một lớp thống nhất của hành tây. Solim, hạt tiêu để nếm. Đối với thịt với hành tây, chúng tôi đưa ra các lát khoai tây và quấn lá mỏng với một phong bì dán kín. Nhẹ nhàng chuyển bó vào khay nướng và nướng thịt trong 45-50 phút ở nhiệt độ 180 độ.
Thịt bò bằng lá thiếc trong aerogril
Thành phần:
- thịt bò - 1 kg;
- khoai tây - 1 kg;
- champignons - 500 g;
- kem béo - 0,5 bảng;
- dầu thực vật;
- gia vị.
Chuẩn bị
Chúng tôi cắt thịt thật chặt qua sợi thành miếng mỏng, đánh đều, rắc hạt tiêu và muối để nếm. Bây giờ đặt nó trên chảo nóng và nhanh chóng chiên cho đến khi một lớp vỏ ruddy và ngon được hình thành. Khoai tây băm nhỏ và băm nhỏ chiên trong cùng một loại dầu. Xắt nhỏ nấm mịn qua đầu tiên, và sau đó đổ vào kem và hầm cho đến khi hoàn toàn sẵn sàng. Đối với mỗi khẩu phần, chúng tôi lấy một tờ giấy bạc riêng, cho thịt vào, sau đó là khoai tây và nấm đầu. Mùa với gia vị, quấn chặt và nướng trong 40 phút trong aerogrill.