Thịt bò hầm với nước thịt - những cách đơn giản nhất để làm cho một món ăn đơn giản ban đầu

Thịt bò hầm với nước thịt - một món ăn lý tưởng để phục vụ khoai tây, ngũ cốc hoặc macaroni trang trí. Sốt cho thịt có thể được nấu chín trên cà chua, kem chua hoặc kem, với việc bổ sung tất cả các loại rau tươi và muối, nấm, rau xanh.

Làm thế nào ngon để dập tắt thịt bò với nước thịt?

Để làm cho nước thịt thịt bò hài lòng với đặc điểm hương vị tuyệt vời, nó là cần thiết để quan sát một số quy tắc khi chuẩn bị nó và biết một số bí mật để cải thiện hương vị của món ăn.

1. Thịt thái lát trước khi chiên trong dầu trên lửa cao cho đến khi thu được đỏ mặt từ mọi phía.
2. Khi chuẩn bị nước sốt nó được làm dày với bột, mà phải được rang trong một chảo chiên khô trước khi có được một bóng kem, mà sẽ biến đổi các tính chất của nước thịt tốt nhất.
3. Để làm cho các món ăn bất thường piquant và làm phong phú thêm hương vị ở phần cuối của món hầm, bạn nên thêm vào sự lựa chọn: thảo mộc tươi, một chút cắt nhỏ tỏi, ớt nóng, thảo dược khô.

Thịt bò nướng với nước thịt - công thức

Một thịt bò nướng đơn giản với nước thịt được chuẩn bị theo tiểu học và dễ tiếp cận với từng công nghệ. Thay vì cà chua dán, bạn có thể sử dụng nước sốt, nước trái cây, nước sốt cà chua, mặt đất tươi hoặc đóng hộp trong nước trái cây của riêng bạn, cà chua mà không có da. Theo ý muốn, nước sốt được làm dày bằng tinh bột hoặc được bảo quản bằng bột.

Thành phần:

• thịt bò - 500 g;
• hành tây và cà rốt - 0,5 chiếc;
• cà chua dán - 1,5 muỗng canh. thìa;
• nước - 150 ml;
• nguyệt quế - 2 miếng;
• dầu - 2 muỗng canh. thìa;
• muối, tiêu.

Chuẩn bị

1. Slice với khối hoặc khối thịt, chiên.
2. Thêm hành, cà rốt và chiên cùng với thịt bò cho đến khi mềm.
3. Đặt hỗn hợp, đổ nước, mùa, đậy nắp và để yên trên lửa.
4. Sau 1-1,5 giờ, thịt bò hầm với nước thịt sẽ sẵn sàng.

Goulash bò cổ điển với nước thịt

Để thịt bò, hầm trong miếng lớn với nước thịt, biến mềm và ngon, thịt nên được cắt độc quyền trên các sợi và chắc chắn để chiên các lát từ tất cả các bên trong phần nhỏ trong dầu nóng, niêm phong các loại nước ép bên trong. Mật độ của nước sốt và số lượng của nó được xác định bởi mong muốn và hương vị.

Thành phần:

• thịt bò - 700 g;
• hành tây và cà rốt - 0,5 chiếc;
• cà chua dán - 2 muỗng canh. thìa;
• bột - 2 muỗng canh. thìa;
• nước - 900 ml;
• nguyệt quế - 2 miếng;
• dầu - 2 muỗng canh. thìa;
• muối, tiêu.

Chuẩn bị

1. Trong các miếng thịt chiên.
2. Thêm hành, sau 3 phút cà rốt, chiên cho đến khi mềm của rau.
3. Riêng biệt, cho bột mì, thêm vào thịt với rau cùng với mì ống, làm ấm 2 phút.
4. Đổ nước vào, khuấy đều.
5. Nước thịt thịt bò có hương vị để hương vị được hầm với sự mềm mại của thịt.

Beef Stroganoff với nước thịt - công thức

Thịt bò hầm với nước thịt dựa trên cà chua và kem sẽ có được tinh tế nhất, nếu thịt được cắt thành các lớp mỏng trước khi xử lý nhiệt, đánh bại với một cái búa nấu ăn và chỉ sau đó cắt thành dải mỏng. Một món ăn được gọi là befstroganov được phục vụ với một món ăn yêu thích.

Thành phần:

• thịt bò - 700 g;
• hành tây - 1-1,5 chiếc.;
• cà chua dán - 50 g;
• kem - 100 g;
• bột - 2 muỗng canh. thìa;
• nước 100 ml;
• nguyệt quế - 1 miếng;
• dầu - 3 muỗng canh. thìa;
• muối, tiêu.

Chuẩn bị

1. Thịt được cắt qua các sợi với các lớp dày cm, đánh bại, cắt nhỏ bằng ống hút mỏng.
2. Chiên thịt thái lát trong dầu.
3. Trong một cái bát khác.
4. Thêm bột mì và mì ống, nấu với khuấy trong 2 phút.
5. Chuyển cá bột cho thịt, thêm kem và nước, mùa.
6. Hầm bò Stroganoff từ thịt bò với nước thịt dưới nắp trên lửa yên tĩnh trong 20 phút.

Azu từ thịt bò với nước thịt

Ngon tuyệt vời nướng thịt bò hầm với nước sốt cay, nấu chín với việc bổ sung dưa chuột ngâm hoặc dưa muối và tỏi. Sẽ không thừa trong thành phần sẽ là tất cả các loại thảo mộc khô thơm. Một nửa cắt lát tỏi nên được thêm vào cuối nấu ăn, cùng với các loại thảo mộc tươi.

Thành phần:

• thịt bò - 600 g;
• hành tây - 200 g;
• tỏi - 5 răng;
• cà chua dán - 60 g;
• dưa chuột muối - 200 g;
• bột - 2 muỗng canh. thìa;
• nước - 200 ml;
• nguyệt quế - 1 miếng;
• dầu - 3 muỗng canh. thìa;
• muối, tiêu, thảo dược.

Chuẩn bị

1. Cắt thịt, chiên trong dầu.
2. Thêm hành, cà rốt, nguyệt quế, chiên trong 2 phút.
3. Lay dưa chuột, mì ống, bột mì, trộn, đổ vào nước, với tỏi
4. Sau khoảng một giờ, thịt bò hầm với dưa leo muối và gia vị với tỏi và rau thơm và lấy ra khỏi đĩa.

Thịt bò rưới với nước thịt - công thức

Thịt bò rưới với nước thịt có thể được chế biến với thành phần chính xác từ thịt, hành tây, cà chua hoặc với nhiều loại nguyên liệu khác nhau, trong đó có các loại rau khác: cà rốt, rễ rau mùi tây, cần tây, thân sau, tươi hoặc trong nước ép cà chua, ngọt Bungari hoặc ớt nóng.

Thành phần:

• thịt bò - 700 g;
• hành tây - 200 g;
• cà rốt và ớt ngọt - 100 g;
• thân cây cần tây - 2 chiếc.;
• cà chua dán - 60 g;
• bột - 2 muỗng canh. thìa;
• nước - 200 ml;
• nguyệt quế - 2 miếng;
• dầu - 2 muỗng canh. thìa;
l, tiêu, thảo dược.

Chuẩn bị

1. Chiên riêng trong thịt, thịt, hành tây với cà rốt và ớt với cần tây.
2. Kết hợp thịt với rau, thêm bột mì, mì ống và nước.
3. Một nước sốt thịt bò thơm ngon được nấu chín cho đến khi sự mềm mại của thịt.

Thịt viên thịt bò với nước thịt

Thịt bò hầm với nước thịt là một công thức không chỉ liên quan đến thịt băm nhỏ. Cắt bỏ các sản phẩm với các tiện ích nhà bếp và đã hình thành quả bóng tròn từ khối lượng nhận được, nó sẽ có thể để có được một phiên bản mới của thực phẩm sẽ khác nhau không chỉ về ngoại hình mà còn trong hương vị.

Thành phần:

• thịt bò - 700 g;
• hành tây - 200 g;
• trứng - 1 miếng;
• cà chua dán - 50 g;
• bột - 100 g;
• nước - 0,5 l;
• nguyệt quế - 2 miếng;
• dầu - 100 ml;
• muối, tiêu, thảo dược.

Chuẩn bị

1. Xay thịt, thêm một nửa hành tây.
2. Thêm trứng băm, muối và tiêu, trộn, đánh, tạo thành các phôi tròn.
3. Pan thịt viên trong bột mì, chiên trong dầu.
4. Chiên hành tây còn lại, thêm một ít bột mì, mì ống, nước, nguyệt quế và gia vị, đổ vào thịt viên.
5. Đổ thức ăn dưới nắp trong 20 phút.

Thịt bò hầm với nước thịt và khoai tây

Để dập tắt thịt bò bằng nước thịt, có thể bổ sung một củ khoai tây sẽ cho phép nhận được hoàn toàn độc lập яство, không đòi hỏi trang trí. Phiên bản này là gần với goulash Hungary cổ điển, thường được chuẩn bị với việc bổ sung một phần ấn tượng của ớt bột ớt ngọt.

Thành phần:

• thịt bò - 700 g;
• hành tây - 300 g;
• khoai tây - 7 chiếc;
• nước ép cà chua - 250 ml;
• bột paprika - 2 muỗng canh. thìa;
• Bơ - 60 g;
• nước - 800 ml;
• nguyệt quế - 2 miếng;
• muối, tiêu, thảo dược.

Chuẩn bị

1. Chiên hành.
2. Thịt cắt, muối, hạt tiêu, rắc ớt bột, lây lan sang hành tây, chiên trong 3 phút.
3. Đổ nước và hầm thịt cho đến khi mềm.
4. Đặt các khối khoai tây, nguyệt quế, gia vị và gia vị, nấu trong 15 phút.
5. Đổ một ly nước ép cà chua, ăn thức ăn, hầm thêm 10 phút nữa.

Thịt bò hầm với nước thịt

Thịt bò, hầm với nước thịt sẽ trở nên mềm hơn và mềm hơn, ăn lát sau khi cắt bỏ. Các món ăn có thể được nấu chín mà không có bất kỳ phụ gia thực vật, giới hạn cho gia vị khô và gia vị, hoặc bổ sung nó với hành tây với cà rốt và các loại rau khác sẽ cung cấp cho chops một hương vị mới và juiciness.

Thành phần:

• thịt bò - 450 g;
• hành tây - 100 g;
• dầu - 50 ml;
• nước dùng - 100 ml;
• Thảo dược Ý - 1 muỗng cà phê;
• tỏi - 1-2 răng;
• muối, tiêu, thảo dược.

Chuẩn bị

1. Thịt được cắt thành lát nhỏ trên các sợi, đánh đập và chiên theo lô trong dầu nóng trên cả hai mặt, lây lan vào một cái bát.
2. Quay trở lại chảo chiên chiên trước đó, thêm nước dùng hoặc nước và hầm dưới nắp cho đến khi sự mềm mại của thịt.
3. Thêm hành tây xắt nhỏ, tỏi, rau thơm, nấu với khuấy trong 5 phút.
4. Thịt bò nấu chín với nước thịt trong chảo chiên được gia vị với rau xanh và ăn kèm với một món ăn phụ.

Thịt bò hầm với nước thịt trong lò

Nếu bạn muốn có được hương vị mãnh liệt nhất của thức ăn, với vị chua dễ chịu và dư vị mận nhẹ, đã đến lúc sử dụng công thức này và nấu thịt bò với việc bổ sung các mận trong lò. Nồi lý tưởng cho việc này là một nồi hoặc một cái vạc có nắp đậy.

Thành phần:

• thịt bò - 700 g;
• hành tây - 150 g;
• mận - 150 g;
• dầu - 20 ml;
• nước dùng - 200 ml;
• cà chua dán và kem chua - 1 muỗng canh. muỗng;
• muối, tiêu, gia vị.

Chuẩn bị

1. Chiên thịt bò xắt nhỏ trong dầu, cầm đồ trong cái vạc.
2. Thêm hành tây chiên, mận hấp và nước sốt từ nước dùng nóng, kem chua và mì ống hương vị để hương vị.
3. Đậy nắp bình và đặt vào lò nướng có nhiệt độ lên tới 170 độ.
4. Sau 1,5-2 giờ, thịt bò với mận hầm với nước thịt sẽ sẵn sàng.

Thịt bò trong một multivarquet với nước thịt

Công thức tiếp theo cho thịt bò hầm cho các chủ sở hữu của một thiết bị đa biến, sẽ góp phần thu được hương vị tinh tế nhất của thịt và đơn giản hóa quá trình tạo ra một bữa ăn. Loại bỏ bột từ công thức và thêm khoai tây hoặc các loại rau khác, nó sẽ có thể để có được một món ăn hoàn toàn độc lập và ngon.

Thành phần:

• thịt bò - 700 g;
• hành tây - 150 g;
• cà rốt - 200 g;
• cà chua - 4 chiếc;
• dầu - 50 ml;
• nước 100 ml;
• muối, hạt tiêu, gia vị.

Chuẩn bị

1. Chiên thịt bò thái lát vào "Nướng" 30 phút.
2. Thêm hành tây và cà rốt, chiên thêm 10 phút nữa.
3. Đặt cà chua xắt nhỏ, gia vị, gia vị, thêm nước và chuyển thiết bị sang "Quenching".
4. Sau 2-2,5 giờ, thịt bò hầm với nước thịt trong multivarquet sẽ sẵn sàng.