Nếu bạn không có thời gian hoặc mong muốn để tinker với một bài kiểm tra bánh quy, hoặc có thể bạn chỉ cần không có tài năng đặc biệt trong bánh kẹo, cố gắng nấu một chiếc bánh dựa trên các tập tin cookie. Một gói các cookie được mua ưa thích của bạn, được ngâm tẩm với kem sữa đông, biến thành bánh mềm và dẻo, hoàn toàn phù hợp với bất kỳ bổ sung nào, như sô cô la, nước sốt, trái cây tươi hoặc quả mọng.
Làm thế nào để làm bánh từ bánh quy và phô mai?
Sự đơn giản của các công thức nấu ăn được trình bày không làm giảm sự tinh tế của chúng. Lấy ví dụ, một miếng bánh này với chip sô-cô-la, món tráng miệng như vậy không chỉ đơn giản và ngon, mà nó còn trông không tệ hơn bánh ngọt trong hoạt động của một tiệm bánh kẹo.
Thành phần:
- kem béo - 490 ml;
- phô mai cottage - 385 g;
- đường cát - 75 g;
- cà phê rượu mùi - 60 ml;
- bột ca cao - 15 g;
- cookie với chocolate chip - 170 g;
- sô cô la đen - để trang trí.
Chuẩn bị
Bao gồm một hình thức tròn để nướng giấy da, đặt ra lớp đầu tiên của cookie. Chuẩn bị một loại kem cà phê phong phú, đánh kem béo với phô mai, đường, rượu mùi cà phê và ca cao vào khối không khí. Nếu bạn đã bắt phô mai với hạt, sau đó đảm bảo rằng trước đó bạn đã đánh nó bằng máy xay sinh tố hoặc truyền qua một cái rây. Bao gồm các lớp của bánh ngọt với kem, một lần nữa đặt các tập tin cookie, sau khi nó một lần nữa kem, và lặp lại cho đến khi bạn điền vào toàn bộ khuôn để trên cùng. Lớp cuối cùng phải là một loại kem. Đặt bánh từ các tập tin cookie và phô mai trong tủ lạnh cho cả đêm, và rắc các dăm từ sô cô la đen trước khi phục vụ.
Bánh cookie với phô mai và chuối
Các trang trí tốt nhất của bất kỳ món tráng miệng sẽ là trái cây tươi và quả mọng. Bánh của chúng tôi từ công thức sau đây không phải là ngoại lệ, nhưng chỉ một lần nữa khẳng định quy tắc này: chuối tươi, phô mai và kem tươi, phủ một lớp bánh ngọt mỏng, được trao vương miện với quả mâm xôi tươi, chắc chắn sẽ được thêm vào tất cả các món ăn theo mùa.
Thành phần:
- dâu tây tươi - 790 g;
- chuối - 380 g;
- kem béo - 440 ml;
- phô mai cottage - 230 g;
- đường bột - 125 g;
- bánh quy giòn - 375 g;
- sô cô la để trang trí.
Chuẩn bị
Sau khi đánh bại sữa đông bằng máy xay sinh tố, thêm bột đường vào nó. Riêng biệt, với sự giúp đỡ của một máy trộn, biến kem béo thành một loại kem mềm mại và sang trọng. Các phần áp dụng kem cho hỗn hợp phô mai và đường bột, hỗn hợp đã hoàn thành và trở thành kem của chúng tôi.
Đặt lớp bánh đầu tiên ở dưới cùng của mẫu đã chọn, phủ chúng bằng kem sữa, lát chuối và một lớp bánh quy khác. Lặp lại từng lớp một cho đến khi tất cả các thành phần kết thúc. Lớp cuối cùng nên là một lớp kem, trên đó bạn nên đặt một quả mâm xôi tươi và đổ một điều trị với sô cô la tan chảy.
Bánh kếp với dâu tây, phô mai và bánh quy
Kinh điển của tất cả các loại bánh dựa trên cookie - bánh pho mát, mà trong công thức này, chúng tôi sẽ nấu mà không cần nướng, với việc bổ sung gelatin và dâu tây tươi.
Thành phần:
- phô mai cottage - 980 g;
- kem (từ 30%) - 240 ml;
- gelatin - 4 muỗng cà phê;
- đường bột - 30 g;
- một gói thạch dâu tây;
- dâu tây tươi - 320 g;
- cookie - 100 g.
Chuẩn bị
Hòa tan gelatin trong 75 ml nước ấm và thạch - 450 ml nước nóng. Chúng tôi chà phô mai, trộn nó với bột đường và kem cho đến khi đỉnh cao của công ty. Trong kem, thêm một dung dịch gelatin. Chúng tôi bao gồm dưới cùng của các hình thức với bánh quy và điền nó với kem sữa đông. Chúng tôi cung cấp cho các món tráng miệng một nắm bắt đầy đủ. Khi kem trở nên dày đặc, làm tan chảy thạch dâu tây trong bồn nước và đổ nó lên lớp phô mai. Chúng tôi trang trí các món ăn với quả mọng và một lần nữa mang nó trở lại vào cái lạnh, bây giờ cho cả đêm. Cheesecake đông lạnh ngoài ra trang trí với nửa quả dâu tây tươi trước khi ăn.