Shortcakes

Bây giờ chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn một công thức đơn giản, nhưng đồng thời rất ngon nướng. Korzhiki của shortcake được yêu thương và vẫn còn được biết đến từ thời thơ ấu - họ luôn luôn được bán trong căng tin trường học.

Shortcake - công thức

Thành phần:

• bột mì - 400 g;
• trứng - 2 miếng;
• đường - 100 g;
• margarine - 200 g;
• mật ong - 1 thìa cà phê;
• bột nở - 1 thìa cà phê;
• muối - nhúm.

Chuẩn bị

Tách lòng đỏ từ protein trong một quả trứng. Đun nóng mật ong trong bồn nước và khi nó nguội đi, trộn nó với lòng đỏ. Trứng thứ hai, protein, đường và margarine mềm được nghiền cho đến khi mịn, thêm một chút muối. Sau đó thêm bột trộn với bột nở. Chúng tôi nhào một bánh ngọt ngắn dày đặc cho bánh quy. Chúng tôi lấy nó trong tủ lạnh trong 30 phút, sau đó bột được cuộn thành một lớp dày khoảng 8-10 mm, cắt bánh quy ra và bôi chúng với hỗn hợp mật ong. Nướng trong lò ở 220 độ trong 12-15 phút.

Shortbread trên kem chua - công thức cho bánh quy

Thành phần:

• bột mì - 800 g;
• trứng - 3 miếng;
• kem chua - 200 g;
• đường - 1,5 ly;
• soda, được giấm với giấm - 1 thìa cà phê;
• Vanilla đường - 1 gói;
• margarine - 200 g;
• muối - một nhúm

Chuẩn bị

Trứng đánh với đường cho đến khi một bọt tươi tốt. Thêm hỗn hợp vào kem chua và soda, giấm giấm, trộn. Thêm margarine tan chảy, đường vani và muối, trộn lại. Sau đó từ từ thêm bột, tiếp tục nhào. Lăn bột thành một lớp dày khoảng 1 cm, rắc một chút đường lên trên nó và cuộn nó ra một chút với một cán pin. Cắt bánh quy của hình dạng mong muốn. Khay hơi rắc bột và lây lan trên nó khoảng trống. Ở nhiệt độ khoảng 200 độ, bánh quy sẽ sẵn sàng sau khoảng 15 phút, bạn có thể uống trà. Với những gì có sữa, rau mùi cũng được kết hợp hoàn hảo.

Bạn cũng có thể làm hài lòng gia đình của bạn bằng cách tạo ra một phiên bản khác của cookie này - lớp vỏ sữa tuyệt vời.