Pho mát cuộn là một món ăn lý tưởng, mà chắc chắn sẽ làm hài lòng người thân của bạn trong những ngày nghỉ. Món ăn này hoàn toàn bổ sung cho bất kỳ bữa tiệc nào, và hương vị tuyệt vời của nó sẽ đơn giản cuốn hút khách của bạn. Hãy nhìn vào một số công thức nấu ăn ban đầu để làm một cuộn phô mai với các chất hàn khác nhau.
Cuộn phô mai với cá hồi
Thành phần:
- phô mai cứng - 200 g;
- rau xanh tươi - 50 g;
- Cá hồi hơi muối - 300 g.
Chuẩn bị
Cây xanh được rửa sạch, sấy khô, nghiền nhỏ và trộn với pho mát bào. Sau đó, chúng tôi đặt khối lượng vào một cái bát và đặt nó lên bồn nước. Đun nóng cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn. Sau đó khối lượng kết quả được trải ra giữa hai lớp phim và cuộn thành một lớp mỏng với một cán pin. Cá thái nhỏ. Tiếp theo, cẩn thận loại bỏ các bộ phim hàng đầu, đặt cá trên lớp phô mai và cuộn lên cuộn. Chúng tôi loại bỏ các món ăn trong 2 giờ trong tủ lạnh, sau đó chúng tôi cắt thành nhiều phần và trang trí với các loại thảo mộc tươi.
Pho mát cuộn gà
Thành phần:
- phô mai cứng - 450 g;
- bơ.
Đối với điền:
- ức gà xông khói - 250 g;
- champignons tươi - 150 g;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Trong một cái chảo đổ nước và đặt trên một ngọn lửa yếu. Sau đó, chúng tôi lấy một túi nhựa lớn, bôi trơn nó từ bên trong với bơ và đặt nó vào pho mát bào. Phần trên của gói được siết chặt, cố định với một sợi chỉ mạnh và treo trên tay cầm của tiếng ồn sao cho đáy không chạm tới chảo. Khoảng 15 phút trong nước sôi mềm, phô mai trong túi hoàn toàn tan chảy.
Không lãng phí thời gian, chúng tôi rửa và chế biến nấm. Cắt chúng thành từng miếng và cho chúng vào dầu thực vật cho đến khi sẵn sàng. Từ da vú gà được lấy ra, băm nhỏ thành từng khối nhỏ và kết hợp với nấm.
Tiếp theo, cẩn thận đưa ra các gói, cung cấp cho nó một chút mát mẻ, untie, chuyển nó vào bảng và cuộn nó ra đến độ dày 5 mm. Bây giờ nhẹ nhàng cắt gói xung quanh các cạnh, loại bỏ phần trên của nó, đặt ra các nhồi trên pho mát và cuộn lên cuộn. Chặt nó trong một bộ phim và để nó đi trong 2 giờ trong tủ lạnh. Sau đó, cuộn pho mát với nấm được phục vụ trên bàn, thái lát.
Phô mai cuộn với thịt băm
Thành phần:
- phô mai - 350 g;
- bột mì - 4 muỗng canh. thìa;
- mayonnaise - 200 ml;
- trứng - 4 miếng;
- gia vị.
Đối với điền:
- thịt băm - 500 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- tỏi - 2 tép;
- gia vị.
Chuẩn bị
Trứng đánh với sốt mayonnaise, thêm bột mì, phô mai bào và trộn đều cho đến khi mịn. Chúng tôi bao gồm khay nướng bằng giấy da, trải khối lượng phô mai và phân phối đều. Chúng tôi làm nóng lò và nướng phô mai trong khoảng 20 phút. Và vào thời điểm này, chúng tôi đang chuẩn bị đầy: hành tây ba trên một vắt, trộn với thịt băm nhỏ, thêm tỏi và gia vị ép. Chúng tôi loại bỏ bột đã chuẩn bị ra khỏi lò, đặt miếng thịt ra và cẩn thận quấn nó trong một cuộn. Bao gồm tất cả với lá và nướng bánh mì thịt phô mai trong khoảng 40 phút.
Pho mát cuộn giăm bông
Thành phần:
- phô mai - 200 g;
- trứng luộc - 2 miếng;
- phô mai chế biến - 2 miếng;
- xúc xích hun khói - 100 g;
- ham - 200 g;
- bơ - 100 g;
- gia vị.
Chuẩn bị
Chúng tôi chà vào một pho mát lớn tan chảy , xúc xích hun khói và trứng luộc, thêm bơ, gia vị và trộn. Đặt phô mai cứng vào túi và đặt vào lò vi sóng trong 5 phút. Sau đó, chúng tôi cuộn nó thông qua các gói vào một lớp mỏng, đặt ra các lát ham, lây lan hỗn hợp phô mai chuẩn bị và biến tất cả mọi thứ chặt chẽ thành một cuộn. Chúng tôi loại bỏ nó trong một giờ trong tủ lạnh, và sau đó phục vụ nó vào bàn, cắt nó thành từng phần và trang trí với các loại thảo mộc tươi.