Nếu việc chuẩn bị bột men tự chế không thành công, đừng vội vã đưa ra thị trường cơ sở bánh pizza đông lạnh đã hoàn thành (chúng tôi hoàn toàn hiểu rằng đây không phải là lựa chọn tốt nhất), mà là tìm một gói bánh nướng trên kệ tiếp theo và sử dụng nó. Tất nhiên, công thức này không giả vờ là truyền thống, nhưng bạn chắc chắn đã phải thử bánh pizza Ý ban đầu nhiều lần, vậy tại sao không cho một cơ hội để thay thế tuyệt vời? Về cách làm bánh pizza từ bánh ngọt, hãy đọc các khuyến cáo sau đây.
Pizza với bánh ngọt với xúc xích và phô mai
Thành phần:
- tấm bánh ngọt;
- trứng - 1 miếng;
- xúc xích - 80 g;
- cà chua tươi - 80 g;
- mozzarella - 280 g;
- nước sốt cà chua - 120 ml;
- lá húng quế.
Chuẩn bị
Xem các hướng dẫn trên bao bì cho bánh nướng, thường chỉ nhiệt độ và thời gian nướng của sản phẩm. Sau khi kiểm tra với hướng dẫn, đặt trong lò ngưỡng nhiệt độ quy định, và bạn chăm sóc việc đúc bánh pizza.
Cẩn thận lăn bột ra một độ dày cm, cắt ra khỏi nó một lớp tương ứng với kích thước của món nướng của bạn. Sử dụng một con dao nhỏ, lùi lại từ mép của một nửa centimet, vẽ một đường thẳng, không cắt xuyên qua bột, mà chỉ cắt nó, rời khỏi mép. Bôi trơn các hạt với một hỗn hợp của nước và trứng, và pound cốt lõi mà trên đó điền sẽ được đặt, với một ngã ba. Đặt bột trong lò trong 15 phút, sau đó loại bỏ, dầu mỡ với nước sốt và đặt cà chua trên đầu trang với pho mát và xúc xích. Cho phép các món ăn để dốc thêm 5-8 phút, và sau đó thêm bánh pizza từ bánh phồng với phô mai và lá cà chua để húng quế tươi.
Công thức cho bánh pizza từ bánh ngọt làm sẵn
Thành phần:
- tấm puff pastry:
- nước sốt cà chua - 120 ml;
- thịt gà - 260 g;
- hành tây trắng - 90 g;
- nấm - 180 g;
- Phô mai grated - 200 g.
Chuẩn bị
Lăn lớp bánh phết rã đông ra thành một lớp khá mỏng, đặt nó vào lò được đun nóng đến 190-200 độ trong 12-15 phút. Trong khi đó, cắt thịt gà bằng ống hút, nấm - đĩa và hành tây - nhẫn. Sau khi hâm nóng một ít rau hoặc bơ, hãy lưu hành tây trước trong 2-4 phút, thêm nấm vào đó và chờ cho đến khi tất cả chất lỏng bốc hơi. Để nấm đặt dải gà và để cho họ nắm bắt. Trích xuất cơ sở cho bánh pizza từ lò nướng, bao gồm một lớp nước sốt và một hỗn hợp của nhồi rang. Đầu với pho mát và bánh pizza trở lại từ bánh ngọt phun với thịt gà và nấm trong lò trong 3-4 phút.
Bánh pizza nhỏ làm từ bánh ngọt
Thuận tiện là định dạng bánh pizza thu nhỏ trên bánh phồng, bởi vì từ một món ăn nóng chính thức, nó biến thành một món ăn, đó là thuận tiện hơn nhiều để phân chia giữa một công ty lớn hơn so với bản gốc.
Thành phần:
- bột nấm men;
- xúc xích hoặc thịt gà - 90 g;
- ô liu hoặc ô liu đen - 30 g;
- capers - 10 g;
- ớt ngọt - 220 g;
- nước sốt cà chua - 120 ml;
- hành tây đỏ - 40 g;
- phô mai mềm hoặc cứng - 110 g;
- một hỗn hợp của các loại thảo mộc Ý - một nhúm.
Chuẩn bị
Làm tan lớp bột đã mua, cắt thành các phần có kích thước bằng nhau và đặt trên tấm nướng. Nếu thay vì một tấm nướng bánh, bạn có các hình thức cho bánh nướng xốp hoặc bánh brownies phần - một cách an toàn sử dụng chúng, mà không quên bôi trơn trước hoặc bao gồm các tế bào với giấy da. Làm nóng lò đến vạch bánh ngọt tiêu chuẩn ở 190-200 độ. Đan bột với một ngã ba và mỡ nước sốt, sau đó đặt trên toppings yêu thích của bạn: xúc xích, thịt, gia cầm, pho mát và rau quả, rắc rau thơm và nướng trong 15 phút. Khi chiết xuất từ lò nướng, bánh pizza từ bánh phồng với phô mai sẽ nguội trong vài phút, sau đó chúng có thể được chiết xuất từ nấm mốc và nếm thử.