Cá chép bạc là cá ngon với thịt mềm. Nó có thể được nấu chín theo những cách khác nhau: chiên bột, nướng trong lò hoặc nấu cá patties. Nhưng cà rốt ngon nhất được ngâm. Một món khai vị như vậy có thể được lưu trữ trong tủ lạnh trong một thời gian dài và có thể là một cây gậy trên bàn của bạn. Chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn một vài công thức nấu ăn đơn giản và cho bạn biết làm thế nào để cá chép ngon ngọt.
Công thức cho carob bạc ướp
Thành phần:
- lá nguyệt quế - 2 chiếc.;
- dầu thực vật - 100 ml;
- bóng đèn - 2 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- ớt ngọt - 5 chiếc;
- đường - 1 muỗng canh. muỗng;
- nước cốt chanh - 50 ml;
- muối - 2 muỗng canh. thìa;
- phi lê carob - 1 kg.
Chuẩn bị
Để ướp bạc cá chép trong nhà, chúng tôi chuẩn bị tất cả các thành phần đầu tiên. Cà rốt được làm sạch và cắt nhỏ trên một vắt tay của Hàn Quốc. Bóng đèn được làm sạch và băm nhỏ trong vòng tròn. Phi lê cá chép bạc được rửa sạch, sấy khô và cắt thành từng miếng nhỏ mà không cần loại bỏ da. Trong tô, trộn muối với đường, rắc cá với hỗn hợp và trộn. Dầu được kết hợp với nước cốt chanh mới vắt. Bây giờ lấy các món ăn sâu và đặt ra các lớp cá, sau đó cà rốt với hành tây, thêm ớt ngọt và lá nguyệt quế. Chúng tôi đổ đầy nước cốt chanh bằng dầu chanh và lắp đĩa với tải từ trên xuống. Để thiết kế ở dạng này trong 30 phút, và sau đó lấy nó trong 3 ngày trong tủ lạnh. Chúng tôi phục vụ các món ăn như một món ăn cùng với các loại rau ngâm .
Cá chép bạc ướp ở Hàn Quốc
Thành phần:
- phi lê cá chép bạc - 500 g;
- đường - 3 muỗng canh. thìa;
- bóng đèn - 3 miếng;
- muối - 2 muỗng canh. thìa;
- cà rốt - 3 miếng;
- tỏi - 5 răng;
- dầu nạc - 100 ml;
- nước tương - 3 muỗng canh. thìa;
- giấm 9% - 3 muỗng canh. thìa;
- rau mùi - để nếm;
- ớt - 1 muỗng canh. muỗng;
- Rau xanh tươi;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Làm thế nào để ướp bạc cá chép bằng tiếng Hàn? Cá phi lê rửa dưới nước, sấy khô bằng khăn và cắt thành từng miếng. Sau đó, chúng tôi đặt nó trong một cái chảo, đổ dầu và giấm, đậy nắp và để nó trong hai giờ. Lần này, chúng ta làm sạch bóng đèn và vòng tròn. Cà rốt được làm sạch và bào chế. Tép tỏi được vắt qua máy ép. Sau một lúc, thêm tất cả các loại rau đã chuẩn bị vào cá và trộn đều. Trong nước tương, chúng tôi hòa tan đường, chúng tôi ném các loại gia vị và đổ hỗn hợp vào miếng cá. Chúng tôi đặt chảo rán vào lửa, đổ dầu vào nó, làm ấm nó lên và đặt miếng thịt muối. Chúng tôi giữ trên bếp trong 5 phút và phục vụ các món ăn, cả ở dạng lạnh và ấm, rắc theo ý muốn với các loại thảo mộc tươi. Đó là tất cả, cá chép bạc ướp trong nhà đã sẵn sàng!
Ướp bạc carob
Thành phần:
- cá chép - 1 kg;
- chanh - 1 miếng;
- cam - 1 miếng;
- gừng nghiền - 1 thìa cà phê;
- gia vị;
- bóng đèn - 1 miếng;
- hạt thì là;
- đường - 3 muỗng canh. thìa;
- muối - 6 muỗng canh. thìa;
- hành lá;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Làm thế nào ngon để dưa carver? Chúng tôi lấy một hộp nhựa sâu và đặt cá trong đó theo cách sau: đổ vài thìa muối, một thìa đường, cho phi lê cá và 2 muỗng canh muối và một thìa đường. Vì vậy, chúng tôi đổ tất cả các cá, cài đặt tải trên đầu trang và gửi công trình này trong vài ngày đến tủ lạnh.