Không có gì đẹp hơn món nướng nhà thơm ngon, thơm ngon và thoáng mát. Niềm vui nếm thử của cô là đáng để dành nhiều thời gian để nấu ăn.
Chúng tôi cung cấp công thức nấu ăn đơn giản và giá cả phải chăng cho bánh tự chế ngon từ bột men trong lò, mà, không có nghi ngờ, sẽ làm hài lòng bạn và gia đình của bạn.
Công thức cho bánh ngon nhất từ bột men
Thành phần:
- toàn bộ sữa - 520 ml;
- bơ - 0,5 gói;
- đường cát - 210 g;
- men ép tươi - 30 g;
- ba quả trứng gà;
- hai gói tiêu chuẩn đường vani;
- bột mì;
- một chút muối;
- nho khô, quế, hạt thuốc phiện hoặc hoa quả khô (tùy chọn) - để nếm thử.
Chuẩn bị
Điều đầu tiên chúng ta làm là kích hoạt men. Để làm điều này, một nửa ly sữa nguyên chất được đun nóng đến nhiệt độ 40 độ, chúng tôi hòa tan men tươi trong đó, chúng tôi cũng hòa tan ba mươi gam đường cát và cùng một lượng bột và đặt khối lượng ở nơi ấm áp, ấm cúng trong mười lăm phút. Sau đó, khi tôm hùm bọt, đổ phần còn lại của sữa ấm, ném một ít muối và bơ ấm. Một phần ba của một ly đường được trộn với trứng và biến thành một bọt tươi tốt với sự giúp đỡ của một máy trộn, cũng thêm vào quá trình đường vani. Kết hợp thìa với bơ và hỗn hợp trứng ngọt, trộn và, dần dần chọn khối lượng kết quả của bột, chúng tôi bắt đầu nhào bột. Tiếp tục đổ bột cho đến khi chúng ta có được một kết cấu mềm và hơi dính. Bây giờ đặt nó vào một cái bát, đậy nó bằng một miếng vải sạch và để nó ấm áp và ấm cúng trong khoảng ba mươi phút.
Sau khi mất hiệu lực của thời gian, bột được chia thành hai nửa và mỗi cái được cuộn lên đến một lớp dày khoảng một centimét và một nửa. Sau đó đổ bánh vào khẩu vị của bạn. Bạn chỉ có thể rắc bề mặt của giường với đường, thêm quế, thuốc phiện hoặc thậm chí bị phân hủy trước khi rửa sạch, hấp trong nước ấm, và sau đó khô nho khô hoặc trái cây sấy khô thái lát khác.
Gấp bột với một cuộn phụ và cắt thành miếng với độ dày lên đến năm cm. Chúng tôi bảo vệ một bên và đặt chúng ở dưới cùng của sản phẩm trên một tấm nướng dầu trước ở một khoảng cách nhất định với nhau. Chúng tôi duy trì một khay nướng với khoảng trống bốn mươi phút trong nhiệt để kiểm chứng và tăng kích thước chúng. Sau đó, chúng tôi bôi nhọ bề mặt của sản phẩm với một hỗn hợp lòng đỏ trứng, một muỗng canh nước và một nhúm vanillin.
Bây giờ nó vẫn còn để nướng bánh ngon từ bột men trong một lò nóng sẵn đến 185 độ đến một màu hồng và bạn có thể thưởng thức hương vị của bánh tự chế thơm.
Cuộn men ngon trên nước - công thức nạc
Thành phần:
- nước - 320 ml;
- men ép tươi - 45 g;
- dầu thực vật tinh chế - 110 ml;
- đường cát - 60 g;
- nhúm vanillin;
- một chút muối;
- đường bột .
Chuẩn bị
Mặc dù cơ sở nạc của thử nghiệm, bánh cho công thức này rất ngon và thơm. Để chuẩn bị, trước tiên chúng tôi đặt bột. Hãy hòa tan men trong nước ấm, hòa tan đường và khoảng ba thìa bột mì và để trong nhiệt trong mười lăm phút để kích hoạt quá trình lên men.
Sau một lúc, thêm một chút muối, vanillin, đổ vào một loại dầu tinh chế và rây bột. Cô ấy
Tiếp theo, chúng tôi tạo thành bánh như trong công thức trước, có hương vị với đường hoặc chất độn khác. Trước khi nướng, chúng ta phải cung cấp cho các sản phẩm để đứng trong sự ấm áp cho cách tiếp cận, và sau đó, nếu muốn, rắc bề mặt với nước, lắc đường và nướng cho đến khi sẵn sàng và hồng hào.