Tất cả những lợi ích của bánh quy ngũ cốc là vô ích, nếu bạn thưởng thức nó với một phần hào phóng của bơ. Chúng tôi đề nghị dừng lại trên một phiên bản thể dục của công thức và nấu bột yến mạch mà không có bơ, nhưng với một số thành phần hữu ích và ngon.
Cookie bột yến mạch - công thức không có bơ
Đa dạng hóa kết cấu và hương vị của cookie với nhiều chất phụ gia khác nhau. Cuối cùng, chúng tôi quyết định chọn nho khô, nam việt quất khô , quả hạch và sô cô la đắng.
Thành phần:
- bột mì - 145 g;
- bột nở - 10 g;
- quế - 1 thìa cà phê;
- dầu thực vật - 55 ml;
- mật ong - 65 g;
- trứng - 1 miếng;
- mảnh yến mạch - 1 1/2 mặt hàng;
- cho một số ít các loại hạt, nho khô, nam việt quất và khoai tây chiên.
Chuẩn bị
Kết nối ba thành phần đầu tiên lại với nhau. Tách riêng mật ong cùng với trứng và bơ. Thêm hỗn hợp bột vào bơ và trộn đều. Đầu ra sẽ là một loại bột kem dính, sẽ được bổ sung với bột yến mạch, các loại hạt, trái cây sấy khô và sô cô la. Khi khối lượng cho cookie được trộn lẫn, chia thành các phần bằng nhau và đặt mỗi miếng trên giấy da. Để bột yến mạch không bơ và nướng ở 185 độ trong 12 phút. Chỉ thử trước khi ướp lạnh.
Bánh quy bột yến mạch không có bơ - công thức
Tại sao lại sử dụng bơ, nếu bạn có thể bắt đầu thay thế lành mạnh - đậu phộng hoặc bất kỳ loại dầu hạt nào khác. Các cookie đã hoàn thành sẽ có một lõi nhớt dễ chịu và một hương vị đậu phộng đặc trưng.
Thành phần:
- trứng - 1 miếng;
- dầu đậu phộng - 145 g;
- mật ong - 65 ml;
- bột mì - 125 g;
- bột nở - 5 g;
- mảnh yến mạch - 1/2 muỗng canh.
Chuẩn bị
Lắc ba thành phần đầu tiên lại với nhau cho đến khi có một khối lượng nhẹ nhão. Tách riêng, trộn các thành phần khô còn lại. Trộn đều phải cẩn thận để phân phối đồng đều bột nở. Sau đó, thêm các thành phần khô vào cơ sở đậu phộng và chia bột thành thành phần bằng nhau. Cuộn từng phần vào một quả bóng và để các cookie từ mảnh yến mạch không có dầu để nướng trong 12 phút ở 180.
Bánh quy bột yến mạch không bơ ở nhà
Thành phần:
- mảnh yến mạch - 2 1/2 mặt hàng;
- bột nở - 1 thìa cà phê;
- mật ong - 65 g;
- dầu dừa - 2 muỗng canh. thìa;
- nước - 65 ml;
- một vài quả nam việt quất khô.
Chuẩn bị
Làm nóng nước và hòa tan mật ong trong đó. Thêm nước ấm vào bột yến mạch, trộn với bột nở và dầu dừa. Sau khi trộn tất cả nguyên liệu với nhau, thêm quả nam việt quất khô và chia hỗn hợp thành 20 phần. Nướng cookie trong 20 phút ở 190 độ.