Cheesecakes với pho mát cottage - một trong những bổ sung được yêu thích rộng rãi nhất cho trà, quen thuộc với hầu hết ngay cả từ căng tin trường học. Trong tài liệu này, chúng tôi sẽ chú ý không chỉ đến biến thể cổ điển trong kem chua, mà còn cho các công thức nấu ăn hiện đại hơn với một quả mọng hoặc phô mai cottage không đường.
Bánh phô mai với phô mai trong lò - công thức
Thành phần:
Đối với cuộn:
- phô mai cottage - 115 g;
- kefir - 135 ml;
- đường - 45 g;
- bơ - 75 g;
- chiết xuất vani - 5 ml;
- bột mì - 255 g;
- bột nở - 5 g;
- một nhúm soda;
- đường mía - 175 g.
Để điền:
- kem chua - 75 g;
- đường bột - 115 g;
- sữa - 15 ml.
Chuẩn bị
- Bắt đầu bằng cách chuẩn bị nguyên tố chính - hỗn hợp sữa đông để làm đầy. Whip pho mát cottage với đường thông thường, một nửa bơ tan chảy và chiết xuất vani. Một khi bạn nhận được rất nhiều sự nhất quán mong muốn - sẵn sàng.
- Riêng biệt, kết nối các thành phần còn lại từ danh sách. Bổ sung bột với đường mía, nếu bạn muốn cho bánh một hương vị caramel dễ chịu, hoặc thay thế nó bằng một lượng đường trắng đơn giản tương tự.
- Đổ vào hỗn hợp khô của kefir và nhào bột mềm, lyping. Chia nó thành từng phần, cuộn từng phần vào một tờ du lịch, nhẹ nhàng làm phẳng nó bằng lòng bàn tay của bạn và đặt đầy lên sẵn.
- Cuộn cuộn và gửi nó để nướng ở 200 độ 25 phút.
- Bánh ấm với hỗn hợp kem chua với đường và sữa bột. Phục vụ bánh ngay lập tức sau khi phủ chúng bằng men.
Cheesecakes với pho mát cottage từ bột men - một công thức trong lò
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- kefir - 145 ml;
- nước 115 ml;
- men - 2 muỗng cà phê.
- đường - 55 g;
- bơ - 45 g;
- bột mì - 380 g;
- bột nở - 2 muỗng cà phê;
- một nhúm quế và vanillin.
Đối với điền:
- quả mâm xôi - 65 g;
- đường - 55 g;
- bơ - 25 g;
- phô mai cottage - 115 g.
Chuẩn bị
- Tất cả các thành phần từ danh sách "cho thử nghiệm" được đặt trong bát của bộ xử lý thực phẩm và nhào bột mịn. Cho phép anh ta đứng lên, đứng và chia thành nhiều phần.
- Mỗi miếng cuộn thành một cuộn băng và đặt ra đầy các quả mâm xôi với đường, phô mai và bơ.
- Lăn bột thành cuộn.
- Nướng bánh trong nửa giờ ở 180 độ.
Làm thế nào để nướng bánh pho mát không đường từ bánh ngọt với phô mai
Thành phần:
- lớp bánh phồng - 1 miếng;
- pho mát kem - 110 g;
- phô mai cottage - 110 g;
- rau bina - 75 g;
- phô mai cứng - 55 g.
Chuẩn bị
- Trộn rau bina được phục vụ trong một chảo chiên khô với phô mai, phô mai và phô mai kem. Xin muối.
- Lăn bột và chia thành các dải.
- Trên đầu trang của mỗi lay ra điền và cuộn với một con ốc.
- Nướng ở 200 độ trong 15-18 phút.