Bánh rán được làm bằng bánh ngọt phun - giải pháp lý tưởng nếu bạn cần nhanh chóng chuẩn bị một cái gì đó ngon, và trong tủ lạnh có một bao bì của phôi. Việc làm bánh nướng như vậy có thể sử dụng bất kỳ - ngọt hoặc thỏa mãn, trong mọi trường hợp, việc xử lý sẽ trở nên ngon miệng.
Puff pasties
Nếu có một bao bì bán thành phẩm trong kho, việc làm đầy bánh ngọt có thể hoàn toàn khác nhau. Chất độn ngọt được sử dụng thường xuyên hơn, nhưng chất bổ sung sẽ rất phù hợp. Họ có thể được phục vụ cho các món ăn đầu tiên thay vì bánh mì hoặc đi với họ để làm việc hoặc học tập cho một bữa ăn nhẹ. Như một điền cho baking như vậy, bạn có thể mất bất kỳ chất độn:
- Bánh ngọt thơm từ bánh ngọt phồng thường được làm đầy với mứt, mứt, trái cây hoặc sô cô la.
- Các sản phẩm ngon thu được với pho mát hoặc phô mai cottage: ngọt hoặc mặn với rau xanh.
- Bánh nướng được làm bằng bánh nướng có nhiều loại thịt, rau hoặc nấm khác nhau.
Puff pastry với táo
Đơn giản nhất và giá cả phải chăng sẽ là bánh ngọt với táo. Chất nhồi này có thể được làm từ trái cây tươi, nếm chúng với một ít đường, nhưng việc làm đầy sẽ ngon hơn nhiều nếu bạn chiên nhẹ lát táo trong bơ với việc bổ sung chất làm ngọt và phụ gia thơm - quế, đinh hương và vani.
Thành phần:
- lớp bánh phồng - 500 g;
- táo chua - 3 chiếc.;
- nước chanh - 1 muỗng cà phê;
- mật ong - 2 muỗng canh. l.;
- quế, đinh hương và vani.
Chuẩn bị
- Xả bột.
- Cắt táo với một khối nhỏ, đổ nước cốt chanh.
- Trong một cái chảo, làm tan chảy một miếng bơ, cuộn các khối táo và chiên cho đến khi trong suốt.
- Thêm mật ong, đổ gia vị, khuấy đều và để nguội hoàn toàn.
- Chia bột thành hình chữ nhật, đặt ra điền vào trung tâm của phôi và hình thành các miếng thịt, mặt đất ngã ba với một ngã ba và mỡ với lòng đỏ.
- Nướng trong 25 phút ở 190 độ.
Bánh phồng với phô mai
Để puff pastry với cottage pho mát hóa ra ngon và juicy trong điền, bạn có thể thêm một chút nho khô, nó sẽ thêm đồ ngọt. Nếu điều này có vẻ nhỏ, thêm trái cây sấy khô yêu thích khác và vani. Từ số lượng thành phần này, bạn có thể làm 6 chiếc bánh lớn hoặc 8 loại.
Thành phần:
- phô mai cottage - 500 g;
- đường - 100 g;
- nho khô, mơ và quả khô - mỗi loại 50 g;
- men bột - 500 g;
- lòng đỏ.
Chuẩn bị
- Rã đông bột.
- Raisade nho khô, cắt mơ khô thành khối, cắt các loại hạt.
- Trong pho mát cottage đổ đường và hạt với trái cây sấy khô, trộn đều.
- Chia bột thành 6 miếng, phân phối các điền, sửa chữa các cạnh.
- Bôi trơn bề mặt bằng lòng đỏ, bề mặt nakilit và nướng trong 25-30 phút ở 180 độ.
Puff pastry với cherry
Bánh nướng làm bằng bột nấm men được chuẩn bị với các chất hàn khác nhau, nhưng các loại quả mọng ngon nhất. Cherry có thể được sử dụng tươi (loại bỏ xương), đông lạnh hoặc đóng hộp trong nước ép của mình. Trong mọi trường hợp, các quả phải được lọc và sấy khô, rắc với tinh bột. Điều trị ngon không đòi hỏi phải chuẩn bị lâu dài các thành phần, do đó nó sẽ sẵn sàng trong 40 phút.
Thành phần:
- anh đào - 300 g;
- đường - 100 g;
- tinh bột - 100-150 g;
- bột - 500 g;
- lòng đỏ.
Chuẩn bị
- Cherry sift từ nước dư thừa, rắc với tinh bột.
- Rã đông lớp không đông lạnh một chút, chia thành 6-8 hình chữ nhật.
- Lây lan anh đào trên khoảng trống, mỗi rắc đường.
- Tạo thành bánh nướng từ bánh phồng, mỡ với lòng đỏ và nướng trong 25 phút ở 190 độ.
Bánh kem có mứt
Cách tốt nhất để sử dụng một lọ mứt là để nướng bánh ngọt từ bánh ngọt phun trong lò. Đây là phiên bản đơn giản nhất của điều trị, mà không đòi hỏi các thành phần đặc biệt và chuẩn bị tẻ nhạt của điền. Các loại điền có thể được cắt nhỏ quả óc chó. Điểm quan trọng - mứt nên dày hoặc với toàn bộ lát, trong trường hợp này tốt hơn là không sử dụng xi-rô.
Thành phần:
- bột - 500 g;
- mứt - 250 g;
- lòng đỏ;
- hạt băm nhỏ - 1 ít.
Chuẩn bị
- Nhẹ nhàng cuộn tấm bột đã rã đông, chia thành 8 miếng.
- Trải một thìa các chất hàn trên phôi, từ trên đặt các loại hạt xắt nhỏ.
- Sửa chữa bánh nướng từ bánh phồng chắc chắn trên tất cả các bên, chắc chắn, kết nối các cạnh với một ngã ba.
- Bôi trơn với lòng đỏ, nhào và nướng trong 25 phút ở 185 độ.
Bánh nướng với bánh ngọt
Bánh phồng với thịt là một lựa chọn tốt cho một món ăn nhanh, mà bạn có thể mang theo bên mình trên đường, làm việc hoặc học tập. Như một điền sử dụng bất kỳ thịt băm nhỏ: thịt gà, thịt lợn, thịt bò hoặc một hỗn hợp các loại khác nhau. Bổ sung đầy với pho mát, nấm và gia vị yêu thích. Nướng sẽ nhanh hơn nếu bạn sử dụng thịt đã chuẩn bị sẵn.
Thành phần:
- bột - 500 g;
- forcemeat - 500 g;
- hành tây - 1 miếng;
- phô mai - 200 g;
- muối, hạt tiêu, thảo dược khô;
- lòng đỏ.
Chuẩn bị
- Spasseruyte thái nhỏ hành tây, thêm nhồi và chiên cho đến khi thực hiện xong. Mùa với gia vị, làm lạnh điền.
- Trên một cái vắt tay, vứt pho mát.
- Mở ra lớp không đông lạnh, chia thành 6 miếng.
- Ở trung tâm của mỗi phôi, đặt đầy thịt, thêm vào một pinch pho mát hào phóng, buộc chặt các cạnh.
- Bôi trơn bề mặt lòng đỏ, nib với nĩa và nướng bánh thịt từ bánh phồng 25 phút ở 190 độ.
Bánh mì với bắp cải từ bánh ngọt phun
Để điền vào bánh nướng từ bánh bột đã sẵn sàng thì có thể và rau, ví dụ như cải bắp được chuẩn bị bằng cách dập tắt và bổ sung các thành phần khác. Trong trường hợp này, bạn có thể bổ sung cho nhồi với nấm và trứng luộc. Thức ăn sẽ ngon và thỏa mãn. Bạn có thể phục vụ bánh nướng như vậy từ bánh ngọt đến món chính, thay vì bánh mì thông thường.
Thành phần:
- bắp cải trắng - 600 g;
- Trứng luộc - 2 chiếc;
- champignons - 200 g;
- hành tây - 1 miếng;
- lòng đỏ;
- bột - 700 g.
Chuẩn bị
- Spasseruyte hành tây, ném nấm xắt nhỏ, chiên cho đến khi chất lỏng bay hơi.
- Cho chặt bắp cải và gửi cho bánh mì nướng nấm, ngâm trong 15-20 phút, với muối, hạt tiêu, ớt.
- Trong một điền bắp cải ném trứng cắt trong một khối lập phương, khuấy đều.
- Làm tan lớp không đông lạnh ở các phần bằng nhau, ở giữa mỗi phôi tạo phân và làm đầy các cạnh.
- Bôi trơn bề mặt bằng lòng đỏ, nib với nĩa và nướng trong 30 phút ở 185 độ.
Bánh kem pho mát
Bánh kem phồng với phô mai là một lựa chọn đơn giản và dễ sử dụng để chế biến bánh ngọt ngon miệng và nguyên bản. Họ cũng có thể được phục vụ với trà cho các khóa học chính. Phô mai có thể được sử dụng, tan chảy tốt và có vị hơi mặn dễ chịu. Rất khác thường sẽ là sản phẩm có suluguni bên trong.
Thành phần:
- suluguni 300 g;
- bột không men - 500 g;
- lòng đỏ,
- hạt mè.
Chuẩn bị
- Rã đông lớp bán thành phẩm, cuộn nó ra một chút.
- Cắt bột thành các dải, đặt mỗi miếng vào đĩa pho mát và vặn các cạnh.
- Bôi trơn với lòng đỏ và rắc hạt vừng.
- Nướng trong 20-25 phút ở 180 độ.
Bánh phồng giòn với giăm bông và pho mát
Bánh nướng làm từ bột không có bột có thể được làm bằng nguyên liệu ban đầu bằng cách thay đổi khuôn đúc thông thường của sản phẩm, gấp chúng bằng các cuộn nhỏ. Một món ăn như vậy rất thuận tiện để ăn, bột không bị vỡ vụn và sự lấp đầy không tan vỡ. Bạn có thể sử dụng phô mai nướng, ham là tốt hơn để có chất lượng, mà không có tĩnh mạch.
Thành phần:
- bột - 400 g;
- bánh mì nướng phô mai - 6 chiếc.;
- ham - 250 g;
- lòng đỏ, mè.
Chuẩn bị
- Lăn bột và chia thành dải dài, phô mai nhiều hơn một chút.
- Đặt trên các cạnh của phôi đầu tiên một lát mỏng của ham, đầu pho mát và cuộn với cuộn, buộc vào hai bên.
- Bôi trơn bề mặt bằng lòng đỏ, rắc mè và nướng trong 30 phút ở 185 độ.
Bánh nướng làm bằng bánh nướng
Khi không có thời gian hoặc cơ hội để nướng sản phẩm, bạn có thể chuẩn bị một món ăn trong chảo. Bánh nướng được làm bằng bánh phồng với thịt gà rất ngon và chuẩn bị rất nhanh. Kết quả là một điều trị ngon với một điền ngon ngọt và một vỏ giòn thơm ngon.
Thành phần:
- 250 g bột;
- gà băm nhỏ - 200 g;
- muối, hạt tiêu, bột cà ri;
- dầu thực vật - để chiên thịt băm và bánh nướng.
Chuẩn bị
- Chiên trong thịt băm nhỏ, cho đến khi đã sẵn sàng, với muối, hạt tiêu và cà ri, ướp lạnh
- Chia bột thành 4 khoảng trống, phân phối đầy, và đảm bảo các cạnh tốt.
- Chiên trên một lượng nhỏ bơ cho đến khi các bên có màu đỏ đục.