Thịt gà - giá cả phải chăng nhất và dễ nấu thịt. Tùy thuộc vào sở thích của riêng bạn, bạn có thể nấu thịt đỏ hoặc trắng: đầu tiên là ngon ngọt hơn do sự hiện diện của chất béo, do đó, hôm nay chúng tôi sẽ tập trung sự chú ý vào nó. Các công thức nấu ăn ngon nhất của đùi trong lò được thu thập trong tài liệu này.
Đùi gà với khoai tây trong lò
Một điểm cộng khác của thịt đỏ cũng là một thực tế là đồng thời với nó trong lò nướng, bạn có thể nướng rau. Thứ nhất, thời gian để nấu thịt và rau quả gần như được cân bằng, và thứ hai, tất cả các thành phần trên khay nướng sẽ được ngâm tẩm với mỡ gà và nước trái cây.
Thành phần:
- đùi gà - 780 g;
- Brussels mầm - 430 g;
- khoai tây (nhỏ) - 540 g;
- dầu ô liu - 45 ml;
- Các loại thảo mộc Provencal - 1/2 st. thìa.
Chuẩn bị
Bao gồm khay nướng bằng lá và phân phát rau lên đó: cải bắp cắt thành một nửa và củ khoai tây nhỏ. Đổ rau một nửa dầu và mùa với muối. Đùi cũng muối với muối, rắc dầu còn lại và rắc với các loại thảo mộc Provencal. Lây lan gà ở trung tâm của chảo và đặt đùi và khoai tây trong lò trong nửa giờ ở 220 độ.
Công thức cho đùi gà trong lò
Thành phần:
- đùi gà - 780 g;
- giấm balsamic - 55 ml;
- nước lựu - 55 ml;
- mật ong - 35 ml;
- dầu ô liu - 15 ml.
Chuẩn bị
Đầu tiên, chuẩn bị nước xốt cho đùi gà trong lò. Kết hợp giấm, nước ép quả lựu, mật ong và dầu ô liu. Đặt gà trong hỗn hợp đã chuẩn bị và để nó trong khoảng một ngày để ướp. Sau khi thời gian trôi qua, hãy đặt hông trên tấm nướng bánh và lau khô bằng khăn ăn. Đặt chim trong lò trong 10 phút ở 220. Lúc này, đặt chảo xào với nước xốt trên lửa và đun sôi nó trong một khoảng thời gian tương tự. Greaseing hông với men mỗi 5 phút, nướng chúng trong 15-20 phút nữa.
Làm thế nào để nấu đùi gà trong lò?
Thành phần:
- đùi gà - 6 chiếc.;
- nước ép của một cặp cam;
- dầu ô liu - 35 ml;
- nước tương - 45 ml;
- cành hương thảo - 2 chiếc;
- đường - 5 g;
- tỏi - 3 răng.
Chuẩn bị
Trước khi nướng đùi gà trong lò, ướp chúng trong một hỗn hợp của nước cam, dầu ô liu, tỏi băm nhỏ, đậu nành, đường và hương thảo nghiền trong suốt đêm. Ngày hôm sau, nướng hông trong 25-30 phút ở 220 độ, đừng quên bôi trơn da định kỳ trên đùi với phần còn lại của nước xốt.