Phô mai cottage là một sản phẩm rất hữu ích, bởi vì nó là một nguồn canxi tự nhiên. Nhưng, than ôi, không nhiều người thích ăn nó ở dạng nguyên chất của nó. Rất thường cha mẹ của trẻ nhỏ phải đối mặt với vấn đề này. Và sau đó bạn phải đi đến tất cả các loại thủ thuật để ngụy trang sản phẩm này trong món này hoặc món đó. Bây giờ chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để chuẩn bị cà rốt-curd soong, đó là vô cùng hữu ích, bởi vì ngoài pho mát cottage, nó cũng chứa cà rốt - một kỷ lục cho nội dung của vitamin A.
Cà rốt soong với phô mai - công thức
Thành phần:
- 600 g cà rốt;
- vỏ của semolina - 0,5 ly;
- pho mát cottage - 1 ly;
- sữa - 3,5 ly;
- trứng gà - 3 miếng;
- breadcrumbs - 2 muỗng canh. thìa;
- đường - 5 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Cà rốt tôi, sạch sẽ, cắt thành từng miếng, bỏ vào nồi và đổ nước. Nó nên được rất nhiều mà cà rốt chỉ được bảo hiểm với nó. Trên lửa nhỏ, đun sôi cà rốt cho đến khi chín. Sau đó nhào nó hoặc để nó qua máy xay thịt. Sữa đun sôi, đổ semolina và nấu cháo dày. Trong đó chúng tôi thêm cà rốt nấu chín, trứng, phô mai, đường và trộn đều. Các hình thức để nướng được bôi mỡ với bơ hoặc bơ thực vật, rắc bánh mì vụn, chúng tôi đặt khối lượng cà rốt-sữa đông từ trên cao và đặt nó trong lò. Ở 180 ° C cà rốt và sữa đông sẽ được nấu trong khoảng 35 phút. Sau đó, chúng tôi lấy nó ra, đặt nó vào một món ăn và phục vụ nó với kem chua.
Cottage phô mai-cà rốt soong - công thức
Thành phần:
- bơ - 30 g;
- mật ong tự nhiên - để nếm;
- phô mai cottage 9% chất béo - 300 g;
- trứng gà - 2 miếng;
- cà rốt - 120 g;
- vanillin - 5 g;
- muối - nhúm.
Chuẩn bị
Chúng ta cần một khối lượng nhất quán khối lượng đồng nhất. Điều này có thể đạt được bằng cách lau nó qua một cái rây. Sau đó, chúng tôi chuyển phô mai vào một cái bát, thêm trứng gà sống, muối, vanillin và bơ. Chúng tôi trộn kỹ mọi thứ. Cà rốt bóc vỏ ba trên một vắt với hàm răng lớn. Thêm nó vào phần còn lại của các thành phần. Chúng tôi nhào bột và trải nó thành một khuôn, mỡ bằng dầu. Nướng một hầm như vậy là tốt hơn ở nhiệt độ thấp. 160-170 ° C sẽ là đủ và thời gian trong trường hợp này sẽ mất khoảng 45 phút. Sẵn sàng để curd-cà rốt soong, nấu chín trong lò, tưới mật ong và phục vụ cho bàn với trà thơm.
Cottage phô mai-cà rốt soong trong một đa biến
Thành phần:
- pho mát cottage với hàm lượng chất béo 15% - 550 g;
- cà rốt - 300 g;
- trứng gà - 2 miếng;
- nho khô không có hố - 40 g;
- manga - 4 muỗng canh. thìa;
- kem chua - 4 muỗng canh. thìa;
- bơ - 55 g;
- đường bột - 110 g;
- đường cát - 2,5 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Lột cà rốt với miếng vừa và xay chúng. Bạn có thể làm điều này với một máy xay sinh tố hoặc một vắt nhỏ. Nên có khoảng 1 chén cà rốt. Chúng tôi trải nó vào bát của multivark, thêm nho khô rửa sạch không có hố, đường, bơ, trộn và trong chế độ "Fry" hoặc "Baking", chúng tôi nấu 20 phút. Trứng bị vỡ để bạn có thể tách protein ra khỏi lòng đỏ. Đổ sóc vào các món ăn sâu và sử dụng một máy trộn để đánh chúng vào một bọt trắng tươi tốt. Sau đó, không ngừng quá trình whipping, thêm bột đường. Sau đó, khối lượng đường trứng sẽ trở nên dày và tăng kích thước. Pho mát cottage, mà chúng tôi sử dụng cho thịt hầm, không nên quá ẩm ướt. Nếu tất cả cùng một độ ẩm là quá nhiều, sau đó chúng tôi lây lan nó thành gạc, chúng tôi buộc nó và bóp ra chất lỏng dư thừa.