Tất cả chúng ta đều yêu thích sự ngọt ngào và chiêm ngưỡng những chiếc bánh ngọt và món tráng miệng được nấu trong các nhà hàng và tiệm bánh. Một trong những món tráng miệng phổ biến nhất là bánh biscuit, được yêu thích bởi cả trẻ em và người lớn. Nếu bạn là một trong những người yêu thích bánh ngọt, chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để làm bánh ngọt từ bột bánh quy, mà sẽ không để lại thờ ơ bất kỳ răng ngọt.
Bánh biscuit - công thức
Việc chuẩn bị các bánh quy này sẽ không mất nhiều thời gian, và kết quả sẽ đáng để nỗ lực.
Thành phần:
- bột - 1 món;
- đường - 1 ½ st.;
- trứng - 3 miếng;
- vanillin - 1 nhúm;
- kem chua - 150 g;
- kem - 2 muỗng canh. thìa;
- quả - để nếm thử.
Chuẩn bị
Hãy bắt đầu với bài kiểm tra. Tách những lòng đỏ từ lòng trắng và đánh trứng cho một miếng bọt dày, thêm một chút đường trong đó. Sau đó thêm bột yolks protein, bột và trộn đều.
Tạo thành tấm nướng với giấy và đổ bột vào nó, và sau đó gửi nó vào lò nướng, đun nóng đến 180 độ, trong 30 phút. Trong khi bột bánh quy được nướng, hãy nấu kem. Để làm điều này, bạn chỉ cần trộn nửa cốc còn lại với vanillin, kem chua và kem.
Khi bột đã sẵn sàng, nó cần phải được phép để nguội, và sau đó cắt thành hai phần. Một trong những bộ phận phải được bôi trơn bằng kem, đặt trên đầu trang của quả mọng, bao gồm một phần khác của bánh quy và một lần nữa bôi trơn với kem. Sau đó gửi tất cả vào tủ lạnh trong 30 phút, và trước khi ăn, cắt thành từng miếng nhỏ.
Bánh biscuit với kem protein
Bánh biscuit thường được chuẩn bị bằng kem hoặc với kem protein. Sau này sẽ được hương vị của những người muốn làm cho món tráng miệng của họ ít calo, nhưng không kém ngon.
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bột - 1 ly;
- đường - 1 chén;
- trứng - 4 chiếc.
Đối với kem:
- lòng trắng trứng - 4 chiếc;
- đường - 1 món;
- axit citric - để nếm thử.
Để ngâm tẩm:
- cam - 1 miếng;
- chanh - 1 miếng;
- đường - 2 muỗng canh. thìa;
- nước - 2 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Chúng tôi bắt đầu với thử nghiệm. Sift bột, và trứng đánh bại tốt với đường - khi khối lượng của khối lượng bắt đầu tăng, dần dần thêm bột mì. Lò được làm nóng đến 180 độ, hình thức được phủ bằng giấy
Bây giờ chúng tôi chuẩn bị kem. Các protein ướp lạnh trộn với axit xitric trong một bọt dày, và sau đó dần dần thêm đường. Để ngâm tẩm chúng tôi tạo ra một xi-rô: vắt nước ép từ cam và chanh, kết hợp nó trong một cái chảo với đường và nước và nấu cho đến khi đường tan.
Chúng tôi ngâm tẩm cả hai phần của bánh quy với xi-rô, mỡ với kem protein và cắt thành nhiều phần. Nếu muốn, trang trí với các loại trái cây hoặc quả mọng kẹo.