Bao lâu chúng ta trở lại ký ức từ thời thơ ấu? Sau khi tất cả, trong bộ nhớ của chúng tôi, rất nhiều goodies còn lại từ nó. Và hãy nhớ bánh "khoai tây", có vẻ như: nếu bạn ăn và ăn nó, nếu nó không kết thúc. Mỗi người mẹ thường phá hỏng con cái của mình với món ăn này, bởi vì bánh "khoai tây" là công thức đơn giản nhất mà bạn có thể làm hài lòng gia đình của bạn.
Cake "Potato" - công thức cổ điển
Thành phần:
- cookie hoặc ống hút - 900 g;
- bột ca cao - 5-7 muỗng cà phê;
- đường trắng - 1,5 ly;
- dầu "Nông dân" - 245 g;
- trứng gà (lựa chọn) - 4 miếng;
- Hạt đất - 120 g.
Chuẩn bị
Rơm hoặc bất kỳ cookie nào được xoắn thành một cái sàng mịn, thông qua một máy xay thịt. Thêm vào đó là ca cao, đường, hạt và trứng. Trong bình, có thể được đặt trên lửa, làm tan chảy bơ và xem nó không sôi. Đổ nó vào hỗn hợp với các tập tin cookie, khuấy động tất cả mọi thứ cho đến khi đồng nhất. Chúng tôi cung cấp cho khối lượng nhận được để đứng trong 10-15 phút, để dầu bắt đầu thiết lập. Sau đó, chúng tôi làm cho quả bóng từ nó trong các hình thức của khoai tây và làm mát chúng trong cái lạnh.
Những chiếc bánh như vậy sẽ đơn giản tan chảy trong miệng, nếu chúng được rửa sạch với trà đen ủ.
Bánh ngọt "Khoai tây" từ bánh quy
Thành phần:
- cookie - 700 g;
- Bơ - 160 g;
- sữa đặc - 160 ml;
- đường bột - 70 g;
- cognac - 3-4 muỗng cà phê.
- bột ca cao - 40 g.
Chuẩn bị
Làm mềm bơ bằng máy trộn, với sữa đặc và rượu mạnh cho đến khi mịn. Bánh nướng hoặc xoắn qua máy xay thịt. Thêm vào đó hai thìa đường bột và trộn với một cái muỗng. Chúng tôi kết nối các cookie với hỗn hợp kem và trộn kỹ tất cả mọi thứ một lần nữa, nhưng chỉ với bàn tay của chúng tôi. Chúng tôi tạo thành bánh từ khối lượng nhận được, rằng chúng giống với củ khoai tây. Trong một container riêng biệt, chúng tôi làm một hỗn hợp lỏng lẻo của đường bột và ca cao và hào phóng bao bọc các bánh trong đó. Để đông lạnh trong tủ lạnh.
Bánh "Khoai tây" từ bánh quy rất ngon để rửa bằng sữa ấm.
Bánh "Khoai tây" - công thức cho bánh quy và sữa đặc
Thành phần:
- cookie "Jubilee" - 600 g;
- bơ - 140 g;
- sữa đặc - 150 ml;
- ca cao - 2-3 muỗng canh. thìa;
- quả óc chó nghiền nát - 0,5 ly;
- sữa - 1 ly.
Chuẩn bị
Nếu bạn muốn biết làm thế nào để làm cho một bánh quy "Kartoshka" khoai tây với việc bổ sung sữa đặc, sau đó chuẩn bị các thành phần được đề nghị và làm cho nó với chúng tôi.
Đặt bơ trên bàn trước để nó tan chảy một chút. Kết nối nó với sữa đặc, ca cao, và đặt một cái đánh trứng lên máy xay sinh tố hoặc máy trộn, đánh trứng. Xoay "Jubilee" hoặc bất kỳ cookie shortbread khác thông qua một máy xay thịt. Đặt nó trong một hỗn hợp kem, thêm các loại hạt, sữa luộc lạnh và nhào các cơ sở của các loại bánh. Từ khối lượng này để làm cho quả bóng hình chữ nhật, và để ngâm tẩm và làm cứng đặt trong một thời gian trong tủ lạnh. Mặc dù, nếu gia đình của bạn sẽ biết rằng có bánh yêu thích của họ "khoai tây", sau đó nó sẽ không hoàn toàn kiên cố hóa!
Bánh "Khoai tây" từ bánh quy theo GOST
Thành phần:
Đối với bánh quy:
- đường cát - 140 g;
- trứng - 4 miếng;
- bột - 140 g;
- Vanilla đường - 1 gói;
- bột nở - 1,5 muỗng cà phê.
Đối với kem:
- bơ - 130 g;
- sữa đặc - 140 g.
Đối với gói:
- bột ca cao - 20 g.
Chuẩn bị
Để chuẩn bị bánh xốp, kết hợp trứng với đường, đường vani và đánh trứng để đánh vào bọt. Bột với bột nở được rây qua rây và đổ vào hỗn hợp trứng. Sử dụng một muỗng gọn gàng tất cả
Trong bơ mềm, đổ sữa đặc, cognac và đánh bằng máy xay sinh tố. Xoắn qua máy xay thịt, bánh quy khô được cân bằng với độ đồng nhất, với kem kem. Chúng tôi tạc từ bánh khoai tây đã nhận được, bao bọc trong ca cao và gửi chúng vào lạnh trong 40 phút.
Đó là một cái nhìn đẹp như vậy nên có bánh GOST "khoai tây": tối bên ngoài và ánh sáng bên trong.