Các sản phẩm nướng với pho mát cottage luôn luôn ra rất ngon. Từ bài viết này, bạn sẽ tìm hiểu làm thế nào để chuẩn bị một bột sữa đông cho bánh mì tròn. Chúng trở nên mềm và ngon, chúng chỉ "tan chảy trong miệng bạn". Nó không phải là khó khăn để nấu ăn chúng cùng một lúc và các sản phẩm cần những người bình thường nhất, mà luôn ở bàn tay.
Bột phô mai cottage cho bánh sừng bò - công thức
Bột phô mai cho rohalikov trong lò được chuẩn bị hoàn toàn không khó. Các sản phẩm làm từ nó ngon ngọt, mềm, nhưng vẫn giòn. Có một số sắc thái mà bạn nên biết để nướng luôn thành công:
- Sản phẩm sữa chua không nên được sử dụng quá nhờn. Nhà ngon cho những mục đích này không phù hợp, bởi vì nó rất nặng.
- Các thành phần được sử dụng phải được làm lạnh. Để trộn chúng, nhanh chóng là dầu không có thời gian để tan băng. Nó là thuận tiện để sử dụng một bộ xử lý thực phẩm cho việc này.
- Để đảm bảo rằng bánh sừng bò từ bột phô mai được thoáng mát, khối lượng bột phải nhất thiết phải được rây trước.
Cuộn phô mai với đường
Bánh mì phô mai cottage, công thức được chờ đợi bên dưới, ngạc nhiên với sự đơn giản của nó, một hương vị dễ chịu bất thường. Đây là một phiên bản cổ điển mà không có một phụ, nhưng với một cơ sở ngọt ngào. Ngoài ra, theo quyết định của riêng bạn, bạn có thể sử dụng bất kỳ trái cây, quả mọng, mứt dày hoặc sữa đặc đun sôi.
Thành phần:
- phô mai ít béo - 200 g;
- margarine - 200 g;
- bột - 300 g;
- bột nở - ½ muỗng cà phê;
- muối - một nhúm;
- vanillin - nhúm;
- đường cát - 50 g.
Chuẩn bị
- Đầu tiên, các thành phần lỏng lẻo trong bát được trộn lẫn.
- Đặt bơ thực vật và tay tất cả được cọ xát thành một mẩu vụn.
- Lây lan phô mai và nhanh chóng, nhưng cẩn thận nhào.
- Đậy nắp hộp đựng thức ăn, lấy nửa giờ trong tủ lạnh.
- Sau đó, họ đưa ra, chia thành 3 miếng, cuộn ra thành một vòng tròn, được rách với một thành phần ngọt ngào.
- Cắt nó thành 8-12 miếng. Mỗi phần được gấp lại, bắt đầu từ phía rộng đến phần hẹp.
- Lây lan các phôi trên một tấm nướng phủ bằng giấy nướng, và ở 190 độ nướng bánh từ bột phô mai trong khoảng 25 phút.
Cuộn phô mai với mứt
Bánh mì phô mai cottage với mứt được ăn với niềm vui ngay cả bởi những người không thích sản phẩm sữa lên men hữu ích này. Vì vậy, nó là một lựa chọn tuyệt vời để nuôi sống người thân không chỉ với các món ăn ngon mà còn hữu ích.
Thành phần:
- bột mì của loại cao nhất - 350 g;
- soda - ½ muỗng cà phê;
- margarine - 200 g;
- phô mai cottage - 400 g;
- mứt táo dày - 300 g.
Chuẩn bị
- Trộn tất cả các thành phần.
- Bao gồm khối lượng kết quả, trong nửa giờ sạch sẽ trong cái lạnh.
- Sau đó chia thành 4 phần bằng nhau, mỏng ra, cắt thành hình tam giác.
- Lây lan mứt táo ở đáy tam giác và gấp nếp.
- Ở 200 độ, bánh rogalys nướng từ bột phô mai sẽ không mất hơn một phần tư giờ.
Bánh mì phô mai cottage với mứt cam
Bagels của curd pastry với marmalade rất dễ dàng để chuẩn bị rằng ngay cả một người mới bắt đầu có thể đối phó với nhiệm vụ này. Chất độn này, trái ngược với mứt, không lây lan trong quá trình nướng, nhưng vẫn còn nguyên vẹn.
Thành phần:
- phô mai cottage - 200 g;
- mứt - 200 g;
- bột - 1 ly;
- bàn bơ thực vật - 50 g;
- trứng gà - 1 miếng;
- cát đường - 50 g.
Chuẩn bị
- Kết hợp tất cả các thành phần, nhanh chóng nhào nó, cuộn nó thành một lớp mỏng, cắt nó thành hình tam giác có kích thước mong muốn.
- Trên một cạnh rộng đặt một tấm phụ và cuộn gấp.
- Nướng trong lò nướng nóng trong 20 phút.
- Sản phẩm hoàn chỉnh có thể được bột nếu muốn.
Cuộn phô mai với táo
Bagels với táo từ bột phô mai để nấu một niềm vui. Hóa ra mềm mại, dẻo dai và rất dễ chịu. Và so với cùng một men, nó cũng đang được chuẩn bị nhanh chóng.
Thành phần:
- táo ngọt và chua - 3 chiếc;
- dầu - 250 g;
- Bột mì - 2,5 chén;
- đường - 50 g;
- kefir 3.2% hàm lượng chất béo - 50 ml;
- phô mai cottage - 300 g;
- thức ăn soda - ½ muỗng cà phê.
Chuẩn bị
- Phô mai cottage là mặt đất với khối dầu đến một trạng thái đồng nhất, thêm soda hòa tan trong kefir.
- Đổ vào nguyên liệu khô và nhào.
- Chia bột thành 2 phần, làm sạch trong nửa giờ trong tủ lạnh, sau đó cuộn ra và cắt với hình tam giác có kích thước mong muốn.
- Táo được làm sạch, cắt thành lát.
- Trên một phần rộng của khoảng trống đặt trên một mảnh nhỏ của trái cây và cẩn thận bọc.
- Ở 200 độ, các sản phẩm sẽ sẵn sàng trong một phần tư giờ.
Cuộn phô mai với quế
Những người yêu thích món nướng cay chắc chắn sẽ hài lòng với công thức này, như dưới đây mô tả cách nướng bánh mì tròn phô mai với đầy quế và đường. Ngay cả tại thời điểm nướng bánh, một hương thơm lan tỏa khắp căn hộ, rằng gia đình sẽ trông chờ một phần của món ngon.
Thành phần:
- pho mát cottage 5% hàm lượng chất béo - 250 g;
- bột nở - 10 g;
- dầu tự nhiên - 200 g;
- đất quế - 1 muỗng canh. muỗng;
- đường - 50 g;
- bột mì của loại cao nhất - 1 ly.
Chuẩn bị
- Kết nối tất cả các thành phần, sử dụng một cán pin vào một lớp mỏng và chia thành 8 lĩnh vực.
- Đối với mỗi người trong số họ đổ đường với quế, cuộn gấp.
- Trong hỗn hợp còn lại, các khoảng trống được cuộn và nướng trong lò sấy sơ bộ cho đến khi màu đỏ.
Cottage phô mai cuộn với hạt thuốc phiện
Theo công thức này, phô mai phô mai cuộn mềm hơn mềm! Đồng thời chúng thoáng mát và thậm chí hơi giòn. Đã thử họ một lần, người thân sẽ liên tục yêu cầu họ nướng những đồ ngọt này.
Thành phần:
- phô mai cottage - 400 g;
- đường - 200 g;
- Vanillin - để nếm thử;
- margarine - 150 g;
- bột đã rây - 350 g;
- bột nở - 1 thìa cà phê;
- dầu thực vật - 50 ml;
- mac - 50 g;
- trứng để bôi trơn.
Chuẩn bị
- Sour sản phẩm sữa, sử dụng một nửa của các thành phần ngọt, rắc một chút vani. Trộn đều, bỏ khối bơ thực vật ở đó, chà lại.
- Sau đó, nhập hỗn hợp bột với bột nở, một lần nữa cẩn thận trộn và loại bỏ ít nhất nửa giờ trong tủ lạnh.
- Sau đó loại bỏ, chia thành 4 phần, mỗi lần biến thành một lớp mỏng và chia thành 8 phân đoạn, bôi trơn bằng dầu, rắc hạt anh túc.
- Mỗi miếng được bọc, đặt trên một tấm nướng phủ bằng giấy da, mỡ với một quả trứng bị đánh đập.
- Trong lò nướng được làm nóng, quá trình nướng bánh mì từ bánh ngọt sữa đông sẽ mất khoảng 20 phút.
Cuộn phô mai với hạt nhồi
Cuộn phô mai với hạt óc chó là một bổ sung tuyệt vời cho trà. Họ rất nhẹ nhàng và tinh tế đến mức họ bay cực nhanh từ đĩa, và sau khi trò chuyện và uống trà, đồ ngọt thậm chí không nhận ra cách ăn một phần như vậy trong một thời gian ngắn như vậy.
Thành phần:
- bột mì cao cấp - 300 g;
- phô mai cottage - 150 g;
- bơ - 150 g;
- lòng đỏ - 1 miếng;
- bột nở - 10 g;
- muối.
Đối với điền:
- quả óc chó - 100 g;
- đường cát - 60 g;
- protein nguyên - 1 cái.
Chuẩn bị
- Trộn các thành phần lỏng lẻo, đặt dầu đã thái hạt lựu và xay tất cả mọi thứ thành một mảnh vụn.
- Lây lan thành phần sữa lên men và khuấy lại.
- Thêm lòng đỏ và thu thập khối lượng trong com.
- Quấn bộ phim thực phẩm và giấu nó trong nửa giờ trong tủ lạnh.
- Quả óc chó được nghiền bằng máy xay sinh tố, trộn với protein và đường.
- Khối lượng làm mát được chia thành 4 phần, mỗi phần được chuyển thành một lớp mỏng và được chia thành các phân đoạn.
- Phân phối hỗn hợp hạt và gấp các khoảng trống từ cạnh rộng đến cạnh hẹp.
- Ở 190 độ, chúng nướng trong 20 phút.