Từ bất kỳ thử nghiệm nào bạn quyết định không nướng bánh mì, công nghệ "xoắn" của họ là như nhau đối với tất cả mọi người. Chúng tôi lấy một miếng bột, vừa vặn dễ dàng trong lòng bàn tay của bạn, và chúng tôi làm bánh từ đó. Sau đó lăn ra một chiếc bánh gầy, tròn và mỏng. Chia nó thành 8 phân đoạn bằng nhau. Ở trung tâm của mỗi khu vực, trải một ít mứt và cuộn vào ống từ phần rộng đến hẹp. Để xoay mứt, trước khi uốn, bạn có thể hơi cong các cạnh của đoạn. Nó vẫn chỉ để cung cấp cho các ống nhận được một hình thức cổ điển của bánh mì tròn - một chút để mang lại kết thúc với nhau để làm cho một lưỡi liềm. Và sau đó chúng tôi gửi các tập tin cookie vào lò nướng, vào thời điểm nào - nó phụ thuộc vào thử nghiệm. Cát lỏng, sữa đông mềm hoặc men không khí - bánh mỳ cho mọi khẩu vị. Nướng và làm hỏng nhà của bạn, nó rất đơn giản!
Bánh mỳ không men có mứt
Thành phần:
- margarine - 400 g;
- bột - 5 mặt hàng;
- bia - 1 món;
- mứt - 4 muỗng canh. thìa;
- trứng - 1 miếng;
- đường -3 muỗng canh. thìa;
- muối - 1 nhúm.
Chuẩn bị
Làm thế nào để nấu bánh mì với mứt? Margarine đông lạnh cọ xát trên một vắt lớn. Thêm bia, muối, 4 chén (250 gram) bột đã rây. Nhào bột. Đổ bột còn lại trên bàn và cuối cùng mang bột. Chúng tôi quấn nó trong một bộ phim thực phẩm và gửi nó vào tủ lạnh trong 2 giờ.
Nhẹ nhàng lăn bột ra, trải rộng nhồi và quay bánh mì tròn. Trước khi bạn gửi chúng vào lò, trước tiên chúng tôi nhúng một quả trứng bị đánh nhỏ, sau đó - vào đường. Chúng tôi trải nó trên tấm nướng được phủ bằng giấy da. Nướng trong 15 phút ở 200 độ, cho đến khi màu nâu. Bột cho công thức này hóa ra là bánh ngọt.
Bánh phô mai cottage với mứt - công thức
Thành phần:
- phô mai cottage - 200 g;
- bơ - 200 g;
- kem chua - 200 g;
- bột - 2 mặt hàng;
- trứng - 2 miếng;
- đường - 100 g;
- bột nở - 1 thìa cà phê;
- mứt - 2 muỗng canh. thìa;
- đường bột - để trang trí.
Chuẩn bị
Bột với bột nở và chà đường với bơ và trứng mềm. Thêm kem chua và phô mai, nhào bột. Xoay bánh mì tròn trên một tấm nướng được phủ bằng giấy da, mỡ bằng trứng bị đánh đập và gửi 40 phút đến lò nướng, đun nóng đến 180 độ. Bánh mì thành phẩm trước khi ăn rắc đường bột.
Dép xăng đan
Thành phần:
- kem chua - 250 g;
- bơ - 250 g;
- đường - 1/4 của món hàng;
- bột - 1 kg;
- mứt - 1/2 st.;
- đường bột - 2 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Chúng tôi sàng lọc bột với một slide, ở trung tâm chúng tôi làm cho một sâu sắc hơn. Đổ vào nó tan chảy trong dầu tắm nước, trộn với đường. Thêm kem chua và nhào bột. Đầu tiên là một cái muỗng, và sau đó, khi bột sẽ trở thành dày - tay. Thêm bột nhiều như "lấy" bột, trong khi nó không nên chặt chẽ. Chúng tôi bọc nó trong phim thực phẩm và gửi nó trong ít nhất nửa giờ đến tủ lạnh.
Sau khi bột lăn ra, cuộn bánh mì tròn và đặt trên một tấm nướng bánh mỡ. Nướng trong 40 phút ở 190 độ. Một bánh mì kẹp bánh quy giòn ấm với mứt dồi dào rắc đường bột.
Bánh sừng bò men với mứt
Thành phần:
- men - 50 g;
- sữa - 0,5 món;
- đường - 1 thìa cà phê;
- margarine - 300 g;
- bột - 2,5 món;
- mứt - 1 sản phẩm;
- vanillin - 1 nhúm;
- đường bột - 0,5 muỗng canh.
Chuẩn bị
Trong sữa ấm, ủ men với đường và một muỗng cà phê bột.