Bạn đang tiếp cận kỳ nghỉ, nhưng bạn không biết điều gì sẽ làm khách ngạc nhiên? Nướng bánh "Plombir". Nó không phải là không có lý do mà nó mang tên của nó, vì nó chỉ đơn giản là tan chảy trong miệng. Đối với hương vị dịu dàng của nó, bạn sẽ được bảo hiểm với lời khen ngợi, và nó không phải là khó khăn để nấu nó.
Bánh "Plombir" - công thức
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bột - 3 chén;
- kem chua - 250 g;
- margarine - 250 g;
- đường - 3 muỗng canh. thìa;
- bột nở - 1 gói;
- muối - nhúm.
Đối với kem:
- sữa - 0,7 l;
- bột - 3 muỗng canh. thìa;
- đường - 200 g;
- Vanilla đường - 1 gói;
- trứng - 2 miếng;
- Bơ - 100 g.
Chuẩn bị
Chúng tôi đưa ra Margarine trước, để nó mềm đi. Kem chua được trộn với đường, thêm đường vani, bơ thực vật được nghiền bằng bột, muối được thêm vào, bột nở. Tất cả các kết nối và nhào bột, nó không nên dính vào bàn tay của bạn. Chúng tôi chia nó thành 6 phần. Mỗi người trong số họ được cuộn thành một lớp mỏng và nướng trong lò ở 180 độ trong 8-10 phút. Nếu bánh có màu nâu thì chúng đã sẵn sàng. Làm mát chúng và chia chúng ra từng mảnh.
Bây giờ chuẩn bị sữa trứng cho bánh "Plombir". Trứng xay với đường, thêm bột, đường vani và sữa, trộn tất cả mọi thứ tốt và đưa vào lửa. Thường xuyên khuấy, khi kem bắt đầu sôi, thêm bơ tan chảy. Đó là tất cả sự khôn ngoan!
Bây giờ chúng ta chuyển sang hình thành bánh của mình. Những miếng bánh vỡ đầy kem và trộn đều. Bát sâu của hình dạng mong muốn được bao phủ bởi màng thực phẩm và trải ra khối lượng kết quả. Chúng tôi đặt nó trong tủ lạnh trong vài giờ, sau đó chúng tôi lấy ra và biến chiếc bánh của chúng tôi thành một món ăn lớn hơn. Chúng tôi trang trí theo ý muốn.
Bánh "Chocolate Plombir"
Nếu bạn thích bánh quy và sô cô la thì hãy chuẩn bị bánh tiếp theo.
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bột - 1 ly;
- đường - 100 g;
- trứng - 3 miếng;
- bột nở - 1 gói;
- ca cao - 1 muỗng canh. muỗng.
Đối với kem:
- sữa - 250 ml;
- bột - 2 muỗng canh. thìa;
- lòng đỏ trứng - 4 miếng;
- đường - 1 chén;
- ca cao - 1 thìa cà phê.
Chuẩn bị
Trứng đánh với đường, thêm bột mì, bột nở và ca cao. Các hình thức được bôi trơn với bơ thực vật, đổ bột và nướng ở 180 độ trong 35-40 phút. Sẵn sàng được kiểm tra bởi một cây tăm, nếu nó vẫn khô, nó có nghĩa là bánh quy đã sẵn sàng.
Trong khi bột trong lò, chúng tôi chuẩn bị kem. Đánh tan lòng đỏ với đường, thêm ca cao, bột và sữa, trộn tất cả mọi thứ và đặt nó vào lửa. Khuấy, để kem không cháy, đun sôi. Khi bánh bích quy nguội đi, cắt nó thành 2 phần và bôi trơn nó với kem, hai bên và đầu bánh cũng được làm đầy với kem. Nếu muốn, bánh "Plombir" có thể được trang trí với sô cô la nạo.