Đối với những người không biết làm thế nào để làm bánh từ bột nấm men, chúng tôi cung cấp công thức nấu ăn đơn giản nhưng rất độc đáo, sử dụng mà bạn sẽ cảm thấy như một đầu bếp bánh ngọt thực sự, bởi vì kết quả cuối cùng chỉ đơn giản là cảnh quan tuyệt đẹp.
Bánh quế làm từ nấm men bánh ngọt - công thức
Thành phần:
- nấm men nấm men - 430 g;
- một quả trứng gà;
- bột quế - để nếm;
- đường nâu - để nếm;
- Bơ - 45 g.
Chuẩn bị
Trong thực tế, việc chuẩn bị bánh quy theo công thức này được giảm đến sự hình thành của chúng từ các lớp làm sẵn của một bánh bột nấm men cán, mà phải được bôi nhọ với một hỗn hợp của quế với bơ mềm và đường nâu. Cường độ của vị ngọt và vị cay của bánh được điều chỉnh bởi số lượng các thành phần này trong quá trình làm đầy.
Lớp bôi đã chuẩn bị được cuộn thành cuộn và cắt thành từng miếng, dày hai cm rưỡi. Sau đó, chúng tôi có chúng ở khoảng cách nhất định với nhau trên một cái chảo bột, bôi lên bề mặt với một quả trứng bị đánh đập và chà thêm một ít đường nâu từ trên cao. Bây giờ nó vẫn chỉ để nướng bánh cho đến khi sẵn sàng. Đối với điều này, nó là cần thiết để đặt chảo với họ trong lò nóng, và chế độ nhiệt độ nên được giữ trong vòng 200 độ.
Bánh ngọt từ bột nấm men với mứt
Thành phần:
- nấm men nấm men - 430 g;
- một quả trứng gà;
- mứt dày - 220 g;
- phần tư của hạt óc chó để trang trí.
Chuẩn bị
Bột men căng phồng phải dày khoảng 5 milimet trước khi tạo thành bánh, vì vậy nếu cần thiết, hãy cuộn nó đến trạng thái mong muốn. Tiếp theo, cắt lớp thành tám ô vuông và ở bốn góc của mỗi hình, rút lui khỏi cạnh xấp xỉ bằng centimet, chúng tôi tạo ra hai vết cắt dài hai cm và tạo thành một góc vuông. Nói cách khác, bạn dường như cắt ra khỏi hình vuông ban đầu một hình vuông nhỏ hơn, không cắt vài centimét ở giữa mỗi bên của nó.
Sau đó, với một muỗng canh, chúng tôi đặt trên tâm của mỗi lớp một mứt dày, nâng cao và đóng các cặp góc đối diện của nó. Kết quả là chúng tôi nhận được bánh rất hiệu quả, sau đó được bôi với một quả trứng bị đánh đập, cọ xát với các loại hạt và nướng đến một má hồng trong lò, mà phải được làm nóng lên đến 200 độ trước.
Bánh ngọt từ bột nấm men với phô mai - công thức
Thành phần:
- nấm men nấm men - 430 g;
- hai quả trứng gà;
- phô mai cottage - 220 g;
- bất kỳ loại trái cây khô nào để lựa chọn - để nếm thử;
- đường cát - 45 g;
- hạt mè hoặc hạt thuốc phiện để rắc đầu bánh.
Chuẩn bị
Đối với việc chuẩn bị sữa đông làm hạt, không nổi sữa đông trộn với đường và một quả trứng. Bây giờ thêm bất kỳ kết hợp các loại trái cây sấy khô. Nó có thể là nho khô với mơ khô và mận khô hoặc bất kỳ sự kết hợp nào khác. Đừng quên phụ gia trước
Sau đó, cuộn bột nấm men để có độ dày 6 mm và cắt thành hình chữ nhật. Để mỗi bên chúng ta đặt xúc xích, được hình thành từ sữa đông, chúng tôi quay cùng một cạnh của bột và phủ nó bằng cách đổ đầy. Tiếp theo, ở phía bên kia của hình chữ nhật miễn phí, làm các vết cắt ở khoảng cách nào đó với nhau và che bên cạnh bằng cách đổ đầy. Bôi trơn các sản phẩm với một quả trứng bị đánh đập, tinker với hạt thuốc phiện hoặc hạt mè và mang đến cho rouge trong một lò nóng trước đến 210 độ.