Công thức tiểu học này cho compote của gooseberries cho mùa đông sẽ thu hút tất cả những người yêu thích đồ uống vitamin bất thường. Compote là vô cùng phong phú, ngon và tuyệt vời thơm.
Một công thức đơn giản cho compote của gooseberries cho mùa đông
Thành phần:
- gooseberries - 400 g;
- melissa khô - để nếm;
- axit citric - để nếm;
- lọc nước - 5 l;
- đường trắng - 7 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Trước hết, chúng tôi chuẩn bị ngân hàng: chúng tôi rửa chúng trong nước sôi và khử trùng chúng. Sau đó, trong mỗi quả mọng quả dâu tây, làm đầy nó khoảng một phần ba. Bây giờ chúng tôi cẩn thận phân loại cành chanh và đặt nó lên trên quả. Đổ đầy nước sôi, đóng nắp sạch và để yên trong 5 phút. Tiếp theo, chất lỏng được xả nhẹ nhàng vào một chảo men sạch và đặt trên bếp để đun nhỏ lửa. Đến thời điểm này, đường và nước cốt chanh được đổ vào mỗi lọ. Khi nước sôi lại, chúng tôi đổ tất cả các lọ lên cổ, cuộn chúng lên, lật lại và để chúng nguội xuống ở vị trí này.
Compote của ruột với cam cho mùa đông
Thành phần:
- cam - 1 miếng;
- gooseberries - 400 g;
- nước tinh khiết - 2,6 lít.
Chuẩn bị
Vì vậy, các loại quả mọng của quả ngỗng được sắp xếp cẩn thận và rửa kỹ. Chúng tôi cẩn thận không bỏ lỡ những quả mọng bị hư hỏng và hư hỏng, bởi vì nó không chỉ làm hỏng toàn bộ hương vị của compote, mà còn ảnh hưởng tiêu cực đến cơ thể của bạn. Chúng tôi không làm sạch màu cam từ vỏ, nhưng chỉ cần rửa trái cây. Sau đó cắt nó thành những vòng tròn mỏng và đặt vào các lọ sạch. Sau đó, ngủ gooseberries chuẩn bị sẵn sàng và đổ tất cả xi-rô đường nóng. Đừng quên rằng anh ta phải đun sôi tốt. Để chuẩn bị, đổ vào một nồi nước, rơi vào đường ngủ và đặt trên một ngọn lửa mạnh, khuấy động. Sau đó, các lọ được cuộn lại bằng nắp thiếc và lật ngược ngược lại. Chúng tôi đặt phôi trên sàn nhà, quấn nó với một cái gì đó ấm áp và để nó nguội hoàn toàn ở vị trí này chính xác trong một ngày. Ngày hôm sau, chúng tôi chuyển giao bảo tồn và di chuyển nó đến một nơi tối tăm để lưu trữ thêm.
Compote của ruột và nho đen
Thành phần:
- nước - 2,5 lít;
- đường - 1 món;
- ruột - 1 món;
- nho đen - 1 muỗng canh.
Chuẩn bị
Chúng tôi phân loại quả, loại bỏ tất cả các thân cây và rửa sạch chúng dưới vòi nước. Trong nước sôi, đổ đường và khuấy đều bằng thìa cho đến khi tất cả các tinh thể hòa tan hoàn toàn. Ngay sau khi xi-rô bắt đầu sôi, đặt quả đã chuẩn bị, đợi cho đến khi hỗn hợp lại sôi và đun sôi trong 5 phút, đóng nắp lại. Sau đó, ném những lát chanh và lấy chảo ra khỏi lửa. Chúng tôi thưởng thức đồ uống và thêm đường, nếu cần thiết. Chúng tôi đổ nó qua các hộp sạch, đậy nắp và khử trùng trong 15 phút, rồi cuộn chúng lên bằng nắp đậy. Khi compote hoàn toàn nguội xuống, chúng tôi sắp xếp lại nó để lưu trữ trong một hầm lạnh hoặc tủ lạnh.
Compote của anh đào và gooseberries cho mùa đông
Thành phần:
- cherry chín - 300 g;
- đường - 400 g;
- gooseberries - 200 g;
- nước lạnh - 2 lít.
Chuẩn bị
Tất cả các loại trái cây được sắp xếp, tách ra khỏi lá và rửa kỹ bằng nước lạnh. Trong các ngân hàng chuẩn bị trước, chúng tôi đặt tất cả các quả mọng và rơi vào đường ngủ. Chúng tôi đun sôi nước, đổ vào lon, đậy nắp đậy và nhấn mạnh trong 20 phút, sau khi hết thời gian, đổ chất lỏng từ lon vào chảo và đun sôi lại trên lửa vừa. Đổ quả mọng lần thứ hai dọc theo cổ và cuộn chặt trên nắp đậy. Chúng tôi loại bỏ bảo tồn sẵn sàng ở một nơi tối và cẩn thận quấn nó cho đến khi nó nguội đi hoàn toàn. Đó là tất cả, compote cho mùa đông đã sẵn sàng để sử dụng!