Ngoài mứt mâm xôi thông thường , đòi hỏi một món ăn dài, bạn có thể chuẩn bị quả mâm xôi với đường. Một điều trị như vậy là một phương thuốc tuyệt vời cho cảm lạnh vào mùa đông và chỉ đơn giản là một bổ sung tuyệt vời cho trà mạnh mới pha. Chỉ cần nhớ rằng việc lưu trữ các lọ với quả mâm xôi, lau bằng đường mà không nấu ăn, nên được độc quyền trong tủ lạnh. Hãy cùng tìm hiểu một số cách làm món tráng miệng này.
Công thức cho quả mâm xôi, nghiền đường, không nấu
Thành phần:
- mâm xôi tươi - 1 kg;
- đường bột - 3 muỗng canh. thìa;
- đường cát - 1,5 kg.
Chuẩn bị
Quả mâm xôi tươi được sắp xếp cẩn thận từ các mảnh vụn và lỗi. Sau đó, chúng tôi trải ra quả mọng trong một cái tô sâu và đầu với đường. Tràn kỹ toàn bộ hỗn hợp bằng một vật bằng gỗ hoặc nghiền nát nó bằng máy xay sinh tố. Hãy nhớ rằng lượng đường bổ sung có liên quan trực tiếp đến thời hạn sử dụng mong muốn của xử lý. Bạn càng lưu trữ càng lâu - càng có nhiều đường được đổ. Cơ sở mâm xôi chuẩn bị để lại trong 20 phút, để tất cả các tinh thể được hòa tan. Và vào thời điểm này, chúng tôi đang chuẩn bị lọ: chúng tôi rửa chúng, khử trùng và sấy khô chúng. Chúng tôi rải mứt, rắc một ít bột đường lên trên và cuộn nó với nắp đậy luộc. Chúng tôi lưu trữ các xử lý đã hoàn thành trong tủ lạnh, và vào mùa đông, chúng tôi phục vụ trà hoặc thêm nó vào bánh .
Quả mâm xôi đường không nấu
Thành phần:
- mâm xôi tươi - 1 kg;
- đường - 500 g.
Chuẩn bị
Và đây là một cách khác để chuẩn bị quả mâm xôi với đường mà không nấu ăn. Berry cẩn thận sắp xếp các mảnh vụn và lá, và sau đó trải ra trên các thùng nhựa nhỏ. Mỗi lớp đều được rắc đường. Sau đó, chúng tôi đóng các thùng chứa có nắp đậy và đặt chúng trong tủ lạnh hoặc tủ đông. Món ăn được làm sẵn được sử dụng làm bánh cho một chiếc bánh hoặc đơn giản là thưởng thức hương vị tuyệt đẹp và hương thơm của nó với trà nóng.
Công thức mâm xôi với đường mà không nấu ăn
Thành phần:
- mâm xôi tươi - 1 kg;
- đường - 1,5 kg;
- lọc nước - 0,5 vật phẩm;
- Gelatin khô - 7 g.
Chuẩn bị
Làm thế nào để làm cho thạch từ mâm xôi và đường? Mọi thứ đều đơn giản! Quả tươi được sắp xếp cẩn thận và rửa nhẹ nhàng trong nước lạnh. Chúng tôi loại bỏ tất cả rác, lá và loại bỏ tất cả các quả hư hỏng. Sau đó, chúng tôi chuyển quả mâm xôi thành một cái chảo, đậy bằng đường và làm sạch các món ăn trong tủ lạnh trong khoảng 4 giờ. Trong thời gian này, quả mâm xôi nên để nước ép đi, và các tinh thể đường hòa tan một chút. Bây giờ lấy một thìa gỗ và cẩn thận chà quả mâm xôi với đường vào một khối đồng nhất. Bạn có thể sử dụng một máy xay thịt hoặc máy xay sinh tố, như bạn thích. Trong ly, đổ một ít nước lọc lạnh, đổ gelatin khô và để khoảng 20 phút để sưng lên. Sau đó đun nóng chất lỏng trên lửa yếu, nhưng không đun sôi. Nhẹ nhàng đổ hỗn hợp vào mâm xôi và trộn đều. Các ngân hàng, như nó cần, rửa sạch, đổ với nước sôi dốc và lau khô bằng khăn bếp. Chúng tôi truyền bá món ăn trong lọ, đậy chặt với nắp đậy và đặt chúng trong tủ lạnh cho đến khi hoàn toàn cứng lại, trong khoảng 6 giờ.
Quả mâm xôi với đường cho mùa đông mà không nấu ăn
Thành phần:
- đường - 2 kg;
- mâm xôi tươi - 2 kg.
Chuẩn bị
Quả được phân loại, rửa sạch, phơi khô và cho vào một chậu nhỏ. Sau đó cẩn thận nhét quả mâm xôi bằng một que và kéo khối lượng qua gạc, gấp nhiều lần. Sau đó thêm đường, khuấy cho đến khi các tinh thể hòa tan hoàn toàn và để trong 10 giờ ở nhiệt độ phòng. Sau đó, chúng tôi đặt ra các điều trị trong lọ khô, cắm nó và làm sạch nó trong lạnh để lưu trữ.