Hỗn hợp bí ngô không thuộc về số lượng các chế phẩm phổ biến, nhưng lý do cho việc này là thiếu kiến thức liên quan đến việc chuẩn bị, và do đó, thiếu nhiều đồ uống hữu ích và tươi sáng, vị ngọt có thể dễ dàng thay đổi với các loại gia vị, cam quýt và gia vị thơm. sản phẩm.
Làm thế nào để nấu ăn compote của bí ngô?
Bí ngô compote - công thức nấu ăn nhanh chóng và ngon, giúp tạo ra một thức uống giải khát. Có một loạt các kỹ thuật để chuẩn bị của nó: trong phiên bản đầu tiên, khối bí ngô được đổ với nước và nấu chín trong 20 phút với đường và axit citric. Trong loại khác - rau được luộc trong vài phút trong xi-rô ngọt, thêm lượng nước cần thiết và phun trong 25 phút.
- Bí ngô compote là một công thức có thể được xử lý dễ dàng và đơn giản nếu bạn trở nên quen thuộc với sự tinh tế của việc nấu một loại rau:
- Đối với compotes nó là tốt hơn để chọn giống bí ngô món tráng miệng, chúng được đặc trưng bởi một thịt màu cam và hương vị ngọt ngào.
- Khi chọn một loại rau, bạn nên ngừng tập trung vào các loại trái cây nhỏ: người ta tin rằng có nhiều đường trong bột giấy của quả bí ngô như vậy.
- Bạn không nên mua một quả bí ngô cắt, vì các vi khuẩn bị bắt trong vết rạch có thể gây ra nhiều bệnh truyền nhiễm. Vỏ của một loại rau chất lượng nên vẫn còn nguyên vẹn và không có dấu hiệu của thối và thiệt hại.
- Để cắt bột bí đỏ phải là hình khối nhỏ, không quá một centimet và nửa centimet, do đó, thức uống sẽ có vẻ ngoài thẩm mỹ hơn.
- Để thêm hương vị và hương thơm cho compote thêm gia vị: đinh hương, quế, vanillin, cam quýt hoặc trái cây ngọt và chua.
Bí ngô compote cho mùa đông - một công thức đơn giản
Bí ngô compote có phương pháp chuẩn bị khác nhau, tuy nhiên, để bắt đầu quen với đồ uống sau với một công thức đơn giản, giả sử sự hiện diện của chỉ có ba thành phần: bí ngô, đường và nước. Toàn bộ quá trình là chúng được đặt trong một chiếc chảo, đun sôi trong 30 phút cho đến khi sự mềm mại của rau, phân phối cho các ngân hàng, niêm phong và bọc.
Thành phần:
- bột giấy bột giấy - 500 g;
- nước - 2 l;
- đường - 200 g.
Chuẩn bị
- Bột bí đỏ cắt thành khối, đổ nước, thêm đường và nấu cho đến khi làm mềm rau trong 30 phút.
- Đổ hỗn hợp compote từ bí ngô vào lọ vô trùng, nút chai và quấn cho đến khi nguội hoàn toàn.
Compote bí ngô và táo cho mùa đông
Apple-bí ngô compote cho mùa đông sẽ tiết lộ những lợi ích của bộ đôi này giá cả phải chăng. Ngoài các đặc tính và mùi thơm hữu ích, thức uống này có vị chua, mà chỉ có thể đạt được với táo chưa chín muộn. Chuẩn bị cùng với một quả bí ngô, chúng vẫn giữ nguyên hình dạng ngay cả với việc nấu ăn kéo dài và rất ngon miệng trong ngân hàng.
Thành phần:
- bột giấy bột giấy - 600 g;
- táo - 400 g;
- đường - 250 g;
- nước - 1,7 lít.
Chuẩn bị
- Cắt bí đỏ và táo với các hình khối tương tự.
- Đổ nguyên liệu với nước, thêm đường và nấu trên lửa nhỏ trong 25 phút.
- Compote của bí ngô phân phối cho các lọ nóng và kín, lật và bọc.
Bí ngô compote cho mùa đông như một dứa
Compote của bí ngô, giống như dứa - không tồi tệ hơn phôi kỳ lạ. Bột màu da cam ngâm tẩm với nước xốt ngọt và chua, thu được một hương vị khêu gợi và sự tương đồng bên ngoài với dứa, thay thế hoàn hảo một sản phẩm đắt tiền. Các loại rau có thể được sử dụng trong việc chuẩn bị món salad hoặc trang trí ban đầu cho các món cá và thịt.
Thành phần:
- bột giấy bí ngô - 900 g;
- nước - 550 ml;
- giấm - 80 ml;
- nước cốt chanh - 10 ml;
- đường - 300 g;
- quế - 3 g.
Chuẩn bị
- Hòa tan quế, nước chanh và giấm trong nước.
- Đổ miếng bí đỏ và để trong 10 giờ.
- Lỏng căng, thêm đường, miếng bí ngô và nấu trong 5 phút.
- Cuộn dứa nóng compote từ bí ngô vào một container vô trùng.
Bí ngô compote với màu cam cho mùa đông
Compote của bí ngô với màu cam cho mùa đông sẽ vui lòng với một quang phổ của các chất hữu ích, màu sắc tươi sáng và khuyến khích sự tươi mát. Nhờ thực tế là cam quýt có chứa rất nhiều vitamin, bột ngọt và chua và niềm say mê, đó là một hương vị tự nhiên tuyệt vời, bí ngô tươi trở nên thơm và hương vị dễ chịu, và phôi trở nên thú vị hơn nhiều.
Thành phần:
- bột giấy bí ngô - 550 g;
- cam - 1 miếng;
- đường - 150 g;
- nước - 800 ml.
Chuẩn bị
- Loại bỏ vỏ từ trái cam và bóp bột giấy.
- Cắt bí ngô thành từng miếng nhỏ, đổ nước và nấu trong 15 phút.
- Thêm đường, nước cam và sốt và đun sôi thêm 10 phút nữa.
- Sau đó, cork bí ngô compote cho mùa đông trong một container vô trùng.
Compote bí ngô và cây hắc mai biển cho mùa đông
Compote của bí ngô với cây hắc mai biển, thường được gọi là "mùa hè nữ", hoàn toàn hợp lý tên của nó. Quả mọng sáng và một loại rau biểu cảm, trong mùa hè đã thu thập tất cả các loại vitamin cần thiết, đặc biệt hữu ích trong mùa lạnh. Để bảo quản tốt hơn, quả mọng và bí đỏ không được đun sôi, và thu hoạch bằng phương pháp đổ kép.
Thành phần:
- hắc mai biển - 250 g;
- Thịt bí ngô - 200 g;
- nước - 2 l;
- đường - 150 g.
Chuẩn bị
- Bột bí đỏ và cắt thành một cái bình vô trùng.
- Thêm cây hắc mai biển và đổ nước sôi trong 10 phút.
- Nước dùng kết quả đổ vào một thùng chứa riêng biệt, đổ đường và giữ lửa cho đến khi nó tan hoàn toàn.
- Đổ đầy lon có xi-rô nóng và cuộn nó.
Bí ngô compote với bột giấy cho mùa đông
Công thức cho compote từ bí ngô chấp nhận bất kỳ thí nghiệm ẩm thực nào. Vì vậy, muốn cung cấp cho thức uống một hương vị tập trung và một cái nhìn hấp dẫn hơn, có thể hàn nó với bột giấy. Quá trình tự nó không khác nhiều so với việc chuẩn bị cổ điển, và chỉ yêu cầu làm sạch các miếng bí ngô nấu chín với một máy xay sinh tố đến độ nhất quán mong muốn.
Thành phần:
- bột giấy bột giấy - 1 kg;
- nước - 2,5 lít;
- đường - 125 g;
- nước cốt chanh - 60 ml.
Chuẩn bị
- Nuốt thịt bí ngô, thêm đường, nước và nấu trong 7 phút.
- Thanh lọc bằng máy xay sinh tố.
- Quay trở lại bếp, đổ nước cốt chanh, đun sôi và loại bỏ từ nhiệt.
- Niêm phong một hỗn hợp bí ngô nóng trong hộp chứa vô trùng.
Pumpkin compote với chanh - công thức
Bí ngô compote với chanh là một trong những lựa chọn nấu ăn phổ biến nhất. Nhiều bà nội trợ thích sử dụng trái cây họ cam quýt đơn giản này, một cặp thùy cung cấp thức ăn ngon và cho hương vị chanh tươi mát. Bạn chỉ cần đặt các lát cam quýt cùng với bí ngô luộc trong lọ và đổ nó qua xi-rô ngọt.
Thành phần:
- bột giấy bột giấy - 600 g;
- chanh - 4 miếng;
- nước - 2 l;
- đường 450 g.
Chuẩn bị
- Cắt thịt bí ngô, đổ đầy nước và nấu trong 15 phút.
- Đặt khối bí ngô vào lọ vô trùng, đầu lát chanh.
- Decoction căng thẳng, thêm đường, đun nóng một vài phút và đổ vào lon.
Compote bí ngô và mơ khô cho mùa đông
Bí ngô compote với mơ khô là người lãnh đạo của đồ uống vitamin. Mơ khô chiếm vị trí đầu tiên về kali, canxi, chất xơ, loại bỏ xỉ và tăng cường hệ thống miễn dịch. Với các tính chất có lợi của bí ngô, bạn có thể dễ dàng đánh giá tầm quan trọng của mật hoa chữa bệnh này, có thể nhanh chóng làm dịu cơn khát của bạn và sạc toàn bộ cơ thể bằng sự linh hoạt.
Thành phần:
- bột giấy bí ngô - 700 g;
- mơ khô - 150 g;
- nước - 1, 7 l;
- đường - 80 g.
Chuẩn bị
- Đặt đường trong nước, đun sôi và nấu trong 5 phút.
- Thêm mơ khô, và sau 10 phút bí ngô.
- Giữ thức uống trên bếp trong 15 phút, sau đó cuộn nó vào lọ.
Bí ngô compote với axit citric
Việc thiếu trái cây và gia vị không phải là một lý do để từ chối một thức uống. Đầu bếp giàu kinh nghiệm từ lâu đã học cách chuẩn bị compote bí ngô cho mùa đông bằng axit citric. Hơn nữa, nó luôn luôn ở bàn tay và có những phẩm chất cần thiết: nó làm cho hương vị uống dễ chịu hơn, giữ lại một màu sắc sống động và phục vụ như một chất bảo quản kéo dài tuổi thọ của phôi.
Thành phần:
- Bột bí ngô - 300 g;
- nước - 2 l;
- đường - 150 g;
- axit xitric - 5 g.
Chuẩn bị
- Bí ngô lát với nước, thêm đường và đun sôi.
- Thêm axit xitric và nấu trong 25 phút.
- Đổ vào bình và con dấu vô trùng.
Bí ngô compote trong multivark
Rất ngon compote bí ngô có thể được chuẩn bị trong một multivark. Thiết bị hiện đại này được trang bị chức năng "Steamer", nhờ đó, rau không luộc, giữ được kết cấu dễ chịu, màu sắc hấp dẫn và thành phần vitamin phong phú. Để làm cho một quả bí ngô, chop, mùa và tantalize trong 40 phút trong một chế độ nhẹ nhàng.
Thành phần:
- bột giấy bí ngô - 550 g;
- đường - 180 g;
- nước - 1,5 lít;
- nước cốt chanh - 60 ml.
Chuẩn bị
- Bột bí ngô cắt thành hình khối và đặt trong bát multivark.
- Cho đường vào, thêm nước và nước cốt chanh.
- Bật chế độ "Steamer" và chuẩn bị đồ uống trong 40 phút.