Compote của quả mọng đông lạnh không phải là kém hơn so với nấu chín từ trái cây tươi. Thực tế là nhiệt độ thấp của tủ đông cung cấp các loại quả có trữ lượng lâu dài mà không làm mất hương vị và các tính chất hữu ích, để các bà nội trợ có thể chuẩn bị đồ uống thơm, vitamin, kết hợp các mảnh thu được trong cả mùa.
Làm thế nào để nấu compote của quả mọng đông lạnh?
Bao nhiêu để nấu compote của quả mọng đông lạnh là câu hỏi phổ biến nhất phát sinh trước khi chuẩn bị một thức uống. Ở đây tất cả mọi thứ được xác định bởi nhiều loại quả mọng, nhưng nếu bạn không đi vào chi tiết, thì thời gian nấu không được vượt quá 10 phút. Phải mất 5 phút để nấu xi-rô ngọt, và thời gian còn lại được cho vào sự sôi của quả mọng trong đó.
- Ngon tuyệt vời của quả mọng đông lạnh sẽ chỉ thu được trong các món ăn tráng men. Việc sử dụng đồ dùng bằng nhôm bị nghiêm cấm. Quả có chứa rất nhiều axit, phản ứng với nhôm, kết quả là thức uống trở nên vô vị và "có hại".
- Quả không đông cứng trước khi nấu. Rã đông dẫn đến mất nước quả mọng.
- Nếu bạn muốn kết hợp một số loại quả mọng, tốt hơn là nên dính vào tỷ lệ: 1 kg quả, 1 l nước và 750 g đường sẽ được yêu cầu cho một hỗn hợp cô đặc của hỗn hợp đông lạnh. Đối với một thức uống thông thường, 100 g quả và 100 g đường được lấy cho mỗi lít nước.
Làm thế nào để nấu compote từ anh đào đông lạnh?
Compote của anh đào đông lạnh có một vị trí hàng đầu trong số các loại đồ uống vitamin mùa đông. Nó chỉ đơn giản và nhanh chóng chuẩn bị, và hương vị của quả mọng, đủ để làm cho compote có một hương vị ngọt ngào và chua phong phú mà không cần bất kỳ bổ sung. Ngoài ra, anh đào và xi-rô được nấu chín đồng thời, cho phép bạn phục vụ đồ uống sau 5 phút.
Thành phần:
- nước - 3 l;
- anh đào đông lạnh - 550 g;
- đường - 250 g.
Chuẩn bị
- Đổ quả với nước, đổ đường và đặt chảo trên lửa.
- Đun sôi và nấu hỗn hợp anh đào đông lạnh trong 5 phút.
- Nhấn mạnh cho đến khi nguội hoàn toàn dưới nắp bị chôn vùi.
Compan của cranberries đông lạnh - công thức
Compan cranberries đông lạnh sẽ giúp bạn tiết kiệm từ việc mua thuốc của nhà hóa học cho cảm lạnh, bởi vì một quả mọng nhỏ chứa vitamin C, acid citric và axit quinic, mà làm cho nó một phương thuốc tự nhiên mạnh mẽ. Tuy nhiên, do độ chua cao, nam việt quất có vị đắng chua, dễ dàng giảm nhẹ bằng cách tăng lượng đường.
Thành phần:
- quả nam việt quất đông lạnh - 350 g;
- đường - 200 g;
- nước - 2 lít.
Chuẩn bị
- Đổ nước vào đường, cho vào một cái đĩa và đun sôi.
- Rắc quả và đun nhỏ lửa trong 10 phút.
- Bao gồm compote quả dâu tây đông lạnh trong 30 phút.
Compote của lingonberry đông lạnh - công thức
Một compote làm từ cowberry đông lạnh sẽ chữa lành từ cảm lạnh, giảm nôn nao, thanh lọc hệ thống tuần hoàn, khuyến khích và làm mới. Một loại quả mọng phía bắc khác có thành phần vitamin và vị chua. Không giống như quả nam việt quất, quả nam việt quất không chịu được sự xử lý nhiệt, vì vậy quả mọng được tan băng và đun sôi trong xi-rô không quá 3 phút.
Thành phần:
- quả nam việt quất - 300 g;
- đường - 250 g;
- nước - 2,5 lít.
Chuẩn bị
- Lấy quả từ tủ đông và để chúng tan băng.
- Từ nước và đường, nấu xi-rô.
- Xả quả dư thừa từ quả rã đông và cho lingonberries vào xirô.
- Nấu trong 3 phút và ngay lập tức lấy ra khỏi nồi.
- Compan của quả việt quất quả nam việt quất được nhấn mạnh cho đến khi làm mát hoàn toàn, lọc và cho ăn.
Bao gồm trái cây khô và quả mọng đông lạnh
Sự kết hợp của trái cây sấy khô và nho khô đông lạnh là một sự kết hợp ban đầu trong đó khoảng trống, khác nhau về kết cấu và cách lưu trữ, đã biến thành một loại thức uống vitamin sáng, bão hòa. Công thức này đại diện cho một sự kết hợp cân bằng trong đó ngò chua bổ sung hương vị và màu sắc của các vị cay ngọt ngào của táo, nho khô và mơ khô.
Thành phần:
- nho khô đông lạnh - 150 g;
- trái cây sấy khô (táo, mơ khô, nho khô) - 50 g;
- đường - 200 g;
- nước - 4 lít.
Chuẩn bị
- Đổ nước vào đường, cho xi-rô đun sôi và cho trái cây khô vào.
- Nấu hỗn hợp trong 15 phút.
- Thêm nho đông lạnh và nấu thêm 10 phút nữa.
- Sau một giờ, căng thẳng.
Compote táo và quả mọng đông lạnh
Cách dễ nhất và thuận tiện nhất để làm giàu vitamin là chuẩn bị compote từ táo và anh đào đông lạnh. Sẵn có táo và giá rẻ của họ, bạn có thể thưởng thức một thức uống tự nhiên bất kể mùa giải. Điều này áp dụng cho anh đào: trong trường hợp không thu hoạch riêng, nó luôn luôn có thể được tìm thấy trong tủ lạnh của bất kỳ cửa hàng.
Thành phần:
- táo - 4 miếng;
- anh đào đông lạnh - 250 g;
- đường - 125 g;
- một lát chanh - 1 miếng;
- nước 3,5 lít.
Chuẩn bị
- Loại bỏ những quả táo từ quả táo và cắt trái cây thành lát.
- Đổ táo với đường, đổ nước và nấu, sau khi đun sôi, 10 phút.
- Thêm anh đào, lát chanh và nấu trong 10 phút.
- Cho một giờ để nấu.
- Trước khi nộp đơn, căng thẳng.
Compote của quả mọng và thảo dược đông lạnh
Compote của quả mọng đông lạnh - một công thức liên quan đến các kết hợp khác nhau. Đặc biệt phổ biến là sự kết hợp của các loại quả mọng với các loại thảo mộc, trong đó thường chọn quả mâm xôi và bạc hà. Sau này có một hương vị tươi và hương thơm tươi sáng, cũng được mở ở nhiệt độ cao, và trên cho dù uống có thể say nóng, đó là thực tế trong mùa đông.
Thành phần:
- bạc hà khô - 100 g;
- mâm xôi đông lạnh - 500 g;
- nước - 2,5 lít;
- đường - 200 g.
Chuẩn bị
- Đổ bạc hà với một lít nước nóng và để trong 30 phút.
- Strain, thêm vào nước dùng một chút mâm xôi, đường và nước còn lại.
- Đun sôi trong 7 phút. Nhấn mạnh một giờ dưới nắp.
Compote của gooseberries đông lạnh - công thức
Một compote làm từ gooseberries đông lạnh là một thức uống độc quyền. Mùa berry là ngắn, và các cửa hàng cổ phiếu của gooseberries là rất hiếm, và ở đây nó là cần thiết cho các bà nội trợ để thu hoạch các quả mọng mình. Những nỗ lực đáng giá, nhờ vào việc sử dụng cao của gooseberries và hương vị dễ chịu của nó, mà sẽ bổ sung cho chanh và bạc hà.
Thành phần:
- gooseberries - 500 g;
- nước - 1,8 l;
- đường - 250 g;
- chanh - 1/2 chiếc.;
- lá bạc hà tươi - 5 chiếc.
Chuẩn bị
- Gooseberry rã đông đổ nước, thêm đường và đun sôi.
- Thêm nêm chanh, lá bạc hà và nấu trong 10 phút.
- Cung cấp cho thời gian compote để truyền, căng thẳng và mát mẻ.
Làm thế nào để nấu compote của quả mọng đông lạnh cho một đứa trẻ?
Theo công nghệ nấu ăn, compote quả mọng đông lạnh cho một đứa trẻ không khác với người lớn. Ở đây sự chú ý chính được trả cho sự lựa chọn của các thành phần. Lợi ích tối đa sẽ mang lại một loại quả mọng, trong điều kiện thiếu hoàn toàn các chất gây dị ứng trái cây. Vô hại nhất là nho, quả nam việt quất, mâm xôi, mâm xôi, và tốt hơn là từ chối dâu tây và dâu tây.
Thành phần:
- nho đen - 100 g;
- mâm xôi - 50 g;
- blackberry - 70 g;
- quả nam việt quất - 50 g;
- đường - 120 g;
- nước - 3 lít.
Chuẩn bị
- Đổ đầy nước đường và nấu lửa trong 5 phút.
- Thêm quả mọng.
- Compote một đứa trẻ từ quả đông lạnh nên đun sôi 10 phút, cung cấp cho 30 phút để infuse và cống.
Compote của quả mọng đông lạnh trong một đa biến - công thức
Nhiều bà nội trợ thích compote trong một đa biến của quả mọng đông lạnh để các phương pháp cổ điển chuẩn bị. Trong phiên bản thứ hai, các quả mọng cố gắng "thoát ra" của chảo, đòi hỏi phải khuấy liên tục. Điều này là không cần thiết trong một máy hiện đại, nơi bạn chỉ cần kết hợp các loại quả mọng với đường và nước, và sau 20 phút xả nước.
Thành phần:
- Dâu tây - 120 g;
- nho - 80 g;
- anh đào - 120 g;
- đường - 100 g;
- nước - 2,5 lít.
Chuẩn bị
- Đặt quả mọng đông lạnh vào tô của multivark.
- Đặt đường vào, đổ nước vào.
- Đóng nắp đa năng và đặt chế độ nấu hơi nước thành 20 phút.
- Nước giải khát kết thúc. Để làm mát nhanh chóng, bạn có thể thêm đá.