Sự kết hợp hương vị tuyệt vời của bột bí đỏ và cam chắc chắn là đáng để tiết kiệm cho mùa đông. Để thực hiện việc này, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng các công thức nấu ăn đơn giản và có thể truy cập được mô tả bên dưới.
Puree với bí ngô và cam cho mùa đông
Thành phần:
- Bí ngô Muscat (bột giấy) - 995 g;
- cam - 650 g;
- axit citric - nhúm;
- đường cát - 140 g.
Chuẩn bị
- Để chuẩn bị cho mùa đông ngon và tinh khiết hữu ích từ một quả bí ngô với việc bổ sung cam, rau rửa sạch được làm sạch từ vỏ bên ngoài và bột giấy bên trong với hạt, và bột giấy dày đặc được cắt thành lát ngẫu nhiên.
- Cam cũng được làm sạch, lột da, và tháo rời trên các thùy, loại bỏ nó trong sự hiện diện của xương.
- Chúng tôi xoay bột giấy màu da cam và bí ngô thông qua một máy xay thịt, đặt nó trong một chiếc men tráng men, thêm đường và nấu nó trên lửa nhỏ cho đến khi mềm. Khi nấu xong, thêm axit xitric và, nếu muốn, hãy đập khối lượng bằng máy xay đã ngâm.
- Khoai tây nghiền nóng của bí đỏ và cam được đóng gói trong các bình tiệt trùng , chúng tôi dán kín chúng bằng nắp đậy vô trùng và lật ngược chúng dưới một lớp "ấm" để khử trùng tự nhiên.
Uống bí ngô với cam và chanh cho mùa đông
Thành phần:
- Bí ngô Muscat (bột giấy) - 620 g;
- cam - 850 g;
- lọc nước - 2-2,7 l;
- chanh - 160 g;
- đường - để nếm.
Chuẩn bị
- Đối với việc chuẩn bị đồ uống, cam bóc vỏ và bóc vỏ được nghiền thêm, loại bỏ xương, và ngủ với đường trong một thời gian.
- Bây giờ chúng tôi đang chuẩn bị cho bột bí ngô, đã thoát khỏi vỏ quả và hạt.
- Chúng tôi lắc các khối rau, đổ đầy nước lọc và cho vào bếp. Nấu khối bí ngô trong khoảng mười đến mười lăm phút, sau đó thêm cam với đường và nước chanh, đun sôi trong một vài phút, sau đó chúng tôi đấm các thành phần với một máy xay sinh tố chìm.
- Một lần nữa, chúng tôi hâm nóng thức uống trên lửa, cho một phút để đun sôi, sau đó chúng tôi đổ nó vào lọ thủy tinh vô trùng và khô và đóng dấu chặt nó. Nắp đậy đã qua sử dụng cũng nên được khử trùng trước.
- Lật ngược các thùng chứa xuống, quấn chúng vào một tấm chăn ấm và để chúng tự nhiên khử trùng phôi và làm nguội chậm.
Đá quý bí ngô có màu cam cho mùa đông
Thành phần:
- Bí ngô Muscat (bột giấy) - 995 g;
- cam - 350 g;
- nước tinh khiết - 140 ml;
- axit citric - nhúm;
- đường cát - 995 g.
Chuẩn bị
- Vô cùng ngon và hữu ích có thể nấu chín cho mùa đông một mứt từ bí ngô và cam. Để thực hiện các công thức, bí ngô và bột màu da cam mà không có da và hố được xoắn qua một máy xay thịt và trộn với đường.
- Sau một vài giờ, đổ nước vào phôi và đặt nó lên bếp của đĩa.
- Chúng tôi đun sôi mứt trong ba mươi phút với khuấy, sau đó chúng tôi sắp xếp các điều trị trên hộp vô trùng, chúng tôi niêm phong nó và để nó ở phía dưới để được khử trùng dưới một tấm chăn ấm.