Khi khu vườn làm hài lòng bạn với một vụ thu hoạch tuyệt vời - nó thật tuyệt vời. Nhưng phải làm gì với sự phong phú của trái cây, khi mứt và hỗn hợp là hư không được thêm vào, và các phòng đông lạnh đã được nhồi vào nhãn cầu? Nó vẫn chỉ để uống nước trái cây tươi tự nhiên, và điều này đòi hỏi một máy ép trái cây.
Nó có vẻ, tốt, và những vấn đề có thể có được? Đã đi mua và uống nước trái cây tự nhiên vào buổi sáng, tận hưởng cuộc sống. Nhưng, khi đến cửa hàng, bạn có thể đối mặt với nhiều câu hỏi. Sau khi tất cả, họ là vít hoặc ly tâm, mà juicer nên bạn chọn cho chính mình? Cái nào phù hợp để sử dụng tại nhà và hoạt động êm ái? Máy ép trái cây nào là tốt nhất cho táo, và những gì cho các loại hạt?
Điều gì phân biệt một máy ép trái cây vít từ một máy ly tâm?
Sự khác biệt giữa vít và ly tâm juicers, tất nhiên, có sẵn. Trước khi bạn mua một trong các mô hình, bạn cần phải tìm ra mục đích cụ thể mà bạn cần. Nếu bạn cần chế biến các sản phẩm tiêu chuẩn với số lượng nhỏ - hãy lấy một phiên bản rẻ tiền của máy ép trái cây ly tâm. Nhưng nếu bạn là một người sành ăn và muốn nuông chiều bản thân bằng nước ép từ cần tây hoặc mùi tây - thì bạn sẽ phù hợp hơn với mô hình vít. Nó, tất nhiên, là đắt hơn so với juicers ly tâm, nhưng năng suất của nó là cao hơn nhiều.
Sau khi so sánh, nó bật ra rằng một máy ép trái cây điện vít, ví dụ, từ một quả lựu ép nước ép nhiều hơn 40% so với ly tâm. Của rau mùi tây, cần tây , thì là hoặc lá bồ công anh - nhiều hơn 50%. Và nếu bạn chuẩn bị làm nước trái cây từ mầm lúa mì, máy ép trái cây vặn ép ly tâm hơn 75%.
Chọn máy ép trái cây - máy khoan hoặc ly tâm
Các mô hình vít hoạt động như một máy xay thịt - "nhai", nghiền nát tất cả các thành phần, do đó ép ra nước ép từ chúng. Điều này được thực hiện với một trục vít quay. Những máy ép trái cây hoạt động ở tốc độ thấp và không tăng tốc.
Máy ép vít có cả ưu điểm và nhược điểm. Ưu điểm của nó:
- nước trái cây không bị oxy hóa và bảo tồn các vitamin và chất dinh dưỡng;
- nước ép không mất các đặc tính hữu ích trong một vài ngày;
- một cổ rộng cho phép các thành phần không "nhảy ra";
- hoạt động gần như âm thầm;
- cho phép 30 phút sử dụng liên tục mà không gây hại cho cơ chế;
- cung cấp lượng chất thải tối thiểu;
- có một chức năng tự làm sạch;
- nó có thể ép ra nước ép của cỏ, yến mạch, lúa mì, vv;
- bạn có thể làm một loại hạt hoặc sữa đậu nành.
Nhược điểm :
- cà chua có thể được chế biến chỉ trên các mô hình ngang, dọc không thể đối phó;
- đối với những người thích nước trái cây không có bột giấy, bạn sẽ cần phải tái chế sản phẩm một lần nữa, bởi vì nước ép sẽ có một lượng bột giấy dồi dào;
- đối với các mô hình có "cổ họng" hẹp, bạn cần phải xay nguyên liệu.
Máy ép ly tâm hoạt động theo nguyên tắc "tách". Ở tốc độ cao, lực ly tâm từ bột giấy phân tách nước ép. Do tốc độ cao, chiếc bánh nhanh chóng di chuyển, thịt đâm vào tường và giải phóng nước ép, và nó đã rơi xuống các lỗ.
Xem xét các ưu điểm và nhược điểm của mẫu máy ép trái cây này. Ưu điểm sau:
- tốc độ quay cao;
- giá thấp;
- dễ sử dụng;
- tất cả các mô hình đều có cổ rộng.
Nhược điểm :
- vì sự nóng lên của nước ép, tất cả các chất hữu ích đều bị phá hủy, có rất ít vitamin còn sót lại;
- do tiếp xúc với oxy, nước ép bị oxy hóa, và ở đầu ra nó bị "tạo bọt";
- thời hạn sử dụng tối đa của nước ép là tối đa là 25 phút;
- tiêu thụ không kinh tế của sản phẩm.
Chất lượng hương vị của nước ép cũng thay đổi đáng kể. Ví dụ, nước ép từ cà chua, vắt trên một thiết bị vít, sẽ phong phú hơn nhiều và có kết cấu dày đặc, trong khi một máy ép trái cây ly tâm sẽ tạo ra một nước ép. Nhưng nước ép làm từ kiwi sẽ bị chua nếu bạn vắt nó ra trên một máy ép trái cây ly tâm, và với một ốc - ngọt và hơi chua từ xương.