- Địa chỉ: Đường Bank St & Pyrmont Bridge, Sydney NSW 2009, Úc;
- Trang web: sydneyfishmarket.com.au;
- Điện thoại: +61 2 9004 1100;
- Mở cửa: 07.00-16.30
Thị trường cá Sydney nổi tiếng nằm trên bờ Vịnh Blackwattle, ở ngoại ô phía tây của Pirmont. Nếu bạn cần đến đó từ khu thương mại trung tâm của Sydney , bạn sẽ phải lái xe khoảng 2 km về phía tây. Thị trường được thành lập năm 1945 bởi chính quyền và được tư nhân sở hữu vào năm 1994. Đây là thị trường cá lớn thứ ba trên thế giới và lớn nhất trong toàn bộ Nam bán cầu. Mỗi ngày có khoảng 52 tấn cá và hải sản được bán ở đây.
Làm thế nào để đạt được điều đó?
Nếu bạn muốn tham quan khu chợ tuyệt vời này, bạn nên đi tàu từ The Inner West Light Rail, ga tiếp theo từ Lilyfield đến ga "Fish Market".
Thị trường nổi tiếng là gì?
Thị trường cá hiện đại ở Sydney bao gồm:
- bến tàu cá;
- cửa hàng bán cá và hải sản tươi sống;
- cửa hàng bán hàng để thực hiện các món ngon;
- quán sushi;
- tiệm bánh;
- cửa hàng quà tặng;
- thị trường bán rau quả;
- cửa hàng hoa;
- cửa hàng bán thịt;
- một trường đào tạo chuẩn bị chính xác hải sản, hàng năm sản xuất tới 13.000 đầu bếp giỏi mỗi năm;
- khu vui chơi giải trí:
- khu vực dành cho khách tham quan.
Mỗi ngày có tổ chức bán hàng hải sản, có thể mua xử lý như người bán buôn, và người mua thông thường. Đối với khách du lịch, du ngoạn thường được tổ chức ở đây. Hầu hết du khách đều bị ấn tượng bởi cơ sở hạ tầng tiện lợi của thị trường và loại phong phú của nó: bạn có thể mua các sản phẩm cá về nhà, hoặc bạn có thể nếm thử chúng trong một quán cà phê địa phương ấm cúng.
Đó là trên thị trường cá Sydney mà hàu ngon nhất và ngon ngọt của Úc được bán, cá cho sashimi, thái lát ngay phía sau quầy, mực, bạch tuộc, lucian, cá rô trắng, cá hồi đại dương, tôm, tôm hùm, cua, marlin xanh khổng lồ, cá ngừ, cá thu, bạc dory và nhiều hơn nữa. Tất cả những cư dân trên biển đều bị bắt vào sáng sớm và ngay lập tức giao cho thị trường để bán. Mặc dù có rất nhiều quán cà phê ấm cúng trên thị trường, nơi bạn có thể thưởng thức các món ngon từ cá và hải sản, các cửa hàng nơi pho mát, rượu vang, nước sốt, vv được bán, cũng đủ. Nó không bị cấm chụp ảnh ở đây.
Phải làm gì ngoài việc mua sắm?
Có một trung tâm hỗ trợ khách hàng trên thị trường, nơi mọi người có thể nhận được thông tin đầy đủ về các loại hải sản, điều kiện lưu trữ và vận chuyển của họ cũng như cách chuẩn bị chính xác. Ba năm một lần chính quyền của chợ xuất bản bản tin FISHlineNews, trong đó có các công thức độc đáo nhất để nấu cá và hải sản khác, danh sách các nhà hàng thời trang và thời trang nhất và lời khuyên ẩm thực của các chuyên gia ẩm thực nổi tiếng chuyên về hải sản.
Thị trường thường tổ chức các sự kiện khác nhau: biểu diễn của các nhóm nhạc, ngày lễ của những người yêu thích hến, nơi hàu và hến được phục vụ với rượu vang hảo hạng, và kỳ nghỉ Fleet Blessing là một sự kiện văn hóa và tôn giáo nên làm cho ngư dân địa phương may mắn hơn trong mùa tiếp theo và bảo vệ họ.
Mua sắm trên thị trường
Xác định những gì để mua trên thị trường, nó sẽ là khó khăn. Bộ nóng hoặc lạnh đặc biệt phổ biến. Người đầu tiên thường bao gồm cá của các loại khác nhau - nướng hoặc nấu trên vỉ nướng: cá hồi, cá song, vv Nếu bạn có kế hoạch đi bộ quanh thành phố và ăn vặt, hãy chuẩn bị sẵn món nguội với tôm hùm và tôm.
Hầu hết khách du lịch đều bị thu hút bởi các quán cà phê ấm cúng tại bến tàu. Ở đây trong không khí trong lành, bạn sẽ có một cơ hội độc đáo để thưởng thức sò điệp, hàu tươi hoặc hàu, một biển hoặc kilpatrick (với thịt xông khói), tôm ở dạng luộc của một con kebab shish, con bạch tuộc hoặc vòng mực nướng trong bột. Nếu muốn, các món ăn sẽ được thực hiện trực tiếp với bạn, có cá sạch và tách và hải sản khác. Điều tương tự cũng được thực hiện trong các cửa hàng nhỏ, mà chỉ đơn giản là tỏa sáng với độ tinh khiết.
Mặc dù thị trường cá không phải là một di tích kiến trúc, nó rất phổ biến do bầu không khí đặc biệt của nó: quy định của nó không chỉ là thương nhân và khách du lịch, mà còn là nghệ sĩ với nhiếp ảnh gia, lấy cảm hứng từ cuộc sống bên trong đặc biệt của thị trường. Hệ thống điện tử của đấu giá Hà Lan hoạt động trên thị trường.
| | | |
| | | |
| | | |
