Những loại thiết bị nào mà mọi người không thể nghĩ ra để làm cho công việc của họ dễ dàng hơn! Chúng bao gồm một hình thức cho pelmeni , mà còn được gọi là pelmennitsey. Thay vì lãng phí thời gian vào việc đúc thủ công và cẩn thận xé các cạnh của mỗi pelmeni, bạn có thể tăng tốc độ chuẩn bị món ăn này. Hãy nhìn vào sự phức tạp của việc sử dụng hình thức pelmeni.
Làm thế nào chính xác để sử dụng các hình thức cho bánh bao?
Các quy tắc để sử dụng đồ dùng nhà bếp này phụ thuộc vào sự đa dạng của nó. Sau khi tất cả, hình dạng cho pelmeni có thể tròn hoặc hình chữ nhật, thủ công, bán cơ khí hoặc điện, nhựa hoặc kim loại.
Hôm nay không có bánh bao điện điện. Chúng được sử dụng chủ yếu cho sản xuất hàng loạt ravioli. Có lẽ ai đó ở nhà vẫn có một thiết bị kiểu Xô Viết như vậy, với sự giúp đỡ của người chủ nhà dùng để chế tạo món pelmeni. Các thiết bị bán cơ học cũng rất hiếm - dạng này dành cho sản xuất chứ không phải pelmeni, nhưng các món ăn được gọi là ravioli , có hình dạng của hình vuông và lưỡi liềm. Hình thức này được trang bị một tay cầm, mà bạn cần phải xoay, và một con lăn để cuộn bột.
Một hình thức hướng dẫn sử dụng cho bánh bao là hình thức phổ biến nhất hiện nay. Nó là một hình tròn hoặc một hình chữ nhật có lỗ giống như tổ ong. Trên phần dưới của khuôn, như một quy luật, có chân, hoặc nó được trang bị một khay, vào đó bánh bao làm sẵn được đổ. Phần trên có một mặt nhỏ.
Sử dụng biểu mẫu này rất đơn giản:
- Lăn ra hai lớp bột.
- Đặt đầu tiên trên mẫu từ trên cao.
- Ở những nơi nằm phía trên các lỗ của khuôn, tạo ra các vết lõm nhỏ.
- Đặt thịt băm đã chuẩn bị trước vào các lỗ này.
- Che phủ khuôn bằng lớp thử thứ hai.
- Sau đó, nhiều lần, quét bề mặt bằng một cán pin - và bánh bao của bạn đã sẵn sàng! Bạn sẽ chỉ cần cẩn thận loại bỏ chúng khỏi khuôn, hơi nhấn xuống. Những cái mũ nhỏ gọn, đẹp, giống hệt nhau, với các cạnh được dán tốt. Họ có thể được phục vụ để bàn cho một bữa ăn tối gia đình, một bữa tiệc lễ hội, hoặc đóng băng để sử dụng trong tương lai.
Có một pelmennitsu thủ công, bạn có thể cùng lúc nấu 30-40 miếng bánh bao! Đó là tốc độ và tính dễ sử dụng, đó là lợi thế chính của một thiết bị như vậy. Tuy nhiên, người ta nên ghi nhớ một số thủ thuật sẽ giúp làm cho quá trình làm mẫu trở nên thuận tiện và thú vị hơn:
- Đừng để quá nhiều thịt băm, nếu không nó sẽ rơi giữa các lớp bột. Bánh bao như vậy luôn luôn bóc vỏ trong khi nấu ăn;
- điều tương tự cũng có thể nói cho mincemeat, đã bị phân hủy quá không chính xác;
- Không lăn bột quá mỏng, nếu không nó sẽ xé dưới trọng lượng của thịt băm;
- Trước khi bạn bắt đầu, hãy chắc chắn để rắc bột hình thức để bột không dính vào nó, nếu không tất cả các công việc sẽ được tha hồ.
Người tiêu dùng rất khen ngợi hình thức cho bánh bao từ Tupperware nhà sản xuất. Trong số các ưu điểm của nó, cần lưu ý một hình dạng hình chữ nhật tiện lợi, sự hiện diện của một khay đặc biệt cho pelmeni, có thể được đưa vào
Bằng cách mua một mẫu đơn tiện lợi như vậy, bạn có thể chắc chắn rằng bạn sẽ không bao giờ mua các sản phẩm bán thành phẩm trong siêu thị, và không thử nghiệm với pelmeni có hình dạng khác thường và kích cỡ khác nhau - thật dễ dàng, hóa ra là để nuôi gia đình bạn với món pelmeni ngon miệng và ngon miệng!