Thường xuyên hơn bên cạnh tất cả các loại rau nổi tiếng (khoai tây, cà rốt, củ cải đường, bắp cải, vv) trên giường bạn có thể thấy bông cải xanh, cần tây , atisô và tỏi tây. Chúng rất hữu ích và giàu chất hữu ích, do đó, sự phổ biến của họ trong số những người làm vườn đang tăng lên hàng năm. Trước khi bắt đầu trồng chúng, bạn nên học cách chăm sóc đúng cách cho chúng và khi nào bạn đã có thể thu hoạch.
Bông cải xanh là một loại súp lơ, nhưng chúng chín vào những thời điểm khác nhau, và quá trình cắt đầu đã hoàn thành là khác nhau.
Khi thu hoạch bông cải xanh?
Để cho một loại rau nhất định được ăn, điều rất quan trọng là phải cắt bỏ nó đúng lúc. Thu hoạch bông cải xanh là cần thiết cho đến thời điểm khi từ những nụ màu xanh lá cây được thu thập trong hoa, những bông hoa nhỏ màu vàng sẽ mở ra. Nếu điều này đã xảy ra, thì nhà máy này nên được để lại cho việc nhân giống.
Hầu hết bông cải xanh thường bắt đầu chín vào giữa tháng 8. Do thực tế là bắp cải được cắt giảm dần, quá trình này có thể bị trì hoãn cho đến tháng Mười. Nó là rất quan trọng để có thời gian để hoàn thành nó để thu thập trước khi sương giá, nếu không các loại rau sẽ biến ra không ngon và hữu ích.
Đừng ngại loại bỏ vụ thu hoạch của bông cải xanh không trưởng thành và chờ cho cụm hoa trở nên rất lớn. Nó là tốt hơn để cắt nó nhỏ, nhưng dày đặc và màu xanh đậm, hơn để chờ đợi cho đến khi nó trở nên lỏng lẻo và màu vàng.
Làm thế nào là thu hoạch bông cải xanh?
Khi bạn thấy bông cải xanh đã sẵn sàng, bạn nên cắt phần trung tâm, đó là cụm hoa chính. Trong trường hợp này, việc cắt phải được thực hiện ở khoảng cách 10-12 cm từ nó, chụp một phần của thân cây. Thủ tục này chỉ nên được thực hiện sớm vào buổi sáng và sử dụng một con dao sạch sắc nét.
Sau khi đầu trung tâm đã được gỡ bỏ, bên, nằm ở các trục của lá bắt đầu phát triển. Chúng chín đủ nhanh, khi chúng phát triển nhỏ hơn cái chính, vì vậy chúng cần được theo dõi liên tục để tránh mất thời điểm thích hợp. Nếu có thời tiết nắng, cần cắt bông cải xanh khoảng 3 ngày một lần và nếu bị u ám - mỗi tuần một lần.
Biết khi nào thu hoạch bông cải xanh đúng cách, bạn sẽ nhận được một loại rau ăn kiêng rất hữu ích, sẽ được giữ với bạn trong một thời gian dài. Nên nhớ rằng bông cải xanh nên được ăn ngay lập tức, và thu thập vào mùa thu có thể để lại sau này.