Giống dưa chuột để ngâm và đóng hộp

Nếu không có dưa chuột muối thì thật khó để tưởng tượng mùa thu, mùa đông và mùa xuân. Rất ít người sẽ từ chối món ăn giòn này. Nhưng để làm dưa chuột thực sự bật ra "những gì bạn cần", bạn phải chọn đúng loại.

Có lẽ không phải ai cũng biết rằng dưa chuột được chia thành salad, muối và phổ biến. Và nếu bạn cần dưa chuột ngâm, chú ý đến các tính năng đặc biệt bên ngoài như vậy:

• dưa chuột cho dưa chua có nhiều củ;
• Họ có một làn da mỏng, thấm qua nước muối, và gai cuối cùng trở thành màu đen;
• Bột của dưa chuột muối là dày đặc hơn và giòn.

Các loại dưa chuột tốt nhất cho đóng hộp

Vì vậy, với các dấu hiệu bên ngoài, chúng tôi đã quyết định, nhưng loại dưa chuột nào là tốt hơn để ngâm - chúng tôi sẽ tìm hiểu bên dưới. Chỉ muốn đặt tên cho hai loại dưa chuột muối nổi tiếng nhất - đó là Nezhinsky và Muromsky. Trái cây có kích thước trung bình, thịt dày đặc, và vỏ mỏng - lý tưởng cho việc ngâm.

Cũng tốt là các loại dưa chuột sau đây để tẩy:

• "Thời đại";
• "Giai đoạn";
• "Nezhinka";
• "Nosovsky."

Các giống của nhóm này có tính chất tạo muối tuyệt vời, và, không giống như các giống lai, cho vật liệu hạt giống tuyệt vời.

Các loại dưa chuột truyền thống để ngâm và đóng hộp bao gồm:

• "Duyên hải";
• "Altai";
• "Vyaznikovsky";
• Voronezhsky;
• "Magnificent F1".

Họ được thống nhất bởi một màu vàng nhanh chóng của trái cây, vì vậy tốt hơn là không thắt chặt thu hoạch.

Các loại dưa chuột tự thụ phấn để ngâm

Các giống tự thụ phấn là đảm bảo thu hoạch tốt trong mọi hoàn cảnh và điều kiện thời tiết. Tất nhiên, trong số đó nó là cần thiết để chọn những người phù hợp cho đóng hộp, vì có những người chỉ phù hợp cho món salad. Vì vậy, các giống dưa chuột tự thụ phấn phổ biến và được chứng minh nhất để tẩy là:

• "Crispina F1" - được đặc trưng bởi năng suất được đảm bảo tốt, trái cây của chúng thậm chí còn có màu xanh đậm, có kích thước 10-12 cm, có một làn da đặc biệt mỏng, đồng đều phủ lên mụn;
• "Aristocrat F1" - được ưu đãi với sức đề kháng tuyệt vời đối với bệnh tật và các điều kiện bất lợi. Các loại trái cây được mịn màng, đầy đủ, tuyệt vời cho tẩy và đóng hộp;
• "Little Raccoon F1" - quả của loại này rất nhỏ, chỉ 7-9 cm hiếm khi lao, rất dày đặc và giòn;
• "Hrustikoff F1" - một loại trái cây có màu xanh lá cây tươi sáng và mịn, có kích thước 10-12 cm, luôn trở nên đàn hồi và giòn khi ngâm;
• "Mother-in-law F1" - dưa chuột rất thơm có kích thước 10-13 cm, lý tưởng cho việc ướp;
• "Cậu bé với ngón tay F1" - một loại trái cây nhỏ chỉ có 6-8 cm, có đặc tính mặn đặc biệt.