Trước khi chọn quy mô nhà bếp, bạn cần phải tháo rời mục đích sử dụng của họ. Đối với các bà nội trợ có kinh nghiệm, đây là một người trợ giúp tốt cho giai đoạn bảo tồn, khi cần phải liên tục cân nhắc các sản phẩm và tính tỷ lệ - khối lượng tối đa mà các kỹ thuật là quan trọng ở đây. Virtuosos của kinh doanh ẩm thực cần phải đo chính xác tất cả các thành phần, do đó độ chính xác của thiết bị ở nơi đầu tiên. Vì vậy, chúng ta hãy nhìn vào những lời khuyên cơ bản để lựa chọn quy mô nhà bếp tốt nhất.
Cân nhà bếp gia dụng
Điều đầu tiên mà mỗi bà nội trợ đều quan tâm: trọng lượng tối đa của trọng lượng và lỗi. Công suất tối đa thay đổi từ 2 đến 5 kg. Cân, nơi bạn có thể cân nặng 5 kg, hoàn toàn phù hợp với người hâm mộ để tạo khoảng trống cho mùa đông. Nó là tốt hơn để chọn quy mô nhà bếp với một lỗi tối thiểu, như mua thiết bị với kết quả không chính xác không có ý nghĩa. Các biến thể lý tưởng nhất là một lỗi trong vòng 1-2 g. Cân nhà bếp tốt nên có lỗi như vậy.
Có hai loại cân: cơ khí và điện tử. Phiên bản cơ khí hoạt động trên cơ sở của một mùa xuân. Khi trọng lượng thay đổi, mùa xuân được dời đi, do đó di chuyển mũi tên của sự cân bằng. Cân cơ học rẻ hơn nhiều, có phạm vi cân nặng lớn, không cần nguồn điện. Làm thế nào để chọn quy mô nhà bếp điện tử? Có các mô hình được cấp nguồn bằng pin, pin hoặc mạng. Để đo lường trọng lượng chính xác, tốt hơn là nên chọn cân điện tử nhà bếp, vì chúng có ít lỗi hơn, được trang bị chức năng bộ nhớ và hộp chứa trọng lượng. Nhưng phạm vi trọng lượng cho họ, như một quy luật, là ít hơn.
Cân nhà bếp với một bát hoặc một nền tảng - những gì để lựa chọn?Nếu bạn chọn một nền tảng, bạn có thể cân nhắc các sản phẩm trực tiếp trong vùng chứa, nơi bạn sẽ nấu ăn. Nếu bạn cần cân nhắc sản phẩm cồng kềnh (cá), nền tảng cho điều này là tốt hơn. Bảng cân nhà bếp với một bát là tuyệt vời cho bột nhào do chức năng của trọng lượng zeroing. Trên bán có những mô hình với một bát di động, đó là dễ dàng để rửa.
Chọn một quy mô nhà bếp là khó khăn, bởi vì ngày nay có rất nhiều vật liệu khác nhau và các loại thiết kế. Không có quá nhiều sự khác biệt cơ bản, dựa vào khẩu vị của bạn và phong cách cơ bản của nhà bếp. Đối với nhà bếp hiện đại thì tốt hơn nên chọn các mô hình với các chi tiết bằng kim loại, chúng sẽ phù hợp với phong cách công nghệ cao. Phổ biến ngày nay là nền tảng mỏng với một bảng điều khiển cảm ứng.