Pies trên mặt nước

Ở tất cả các lần, bánh được coi là một món ăn ấm áp, tự chế và do đó công thức nấu nướng được đặc biệt chú ý. Có rất nhiều cách để chuẩn bị các sản phẩm này, nhưng truyền thống - từ bột men lên nước . Bánh mì trên mặt nước mềm, tươi tốt và thơm, và các thành phần kinh tế tạo nên thử nghiệm thường sẽ làm hỏng gia đình bạn với các loại bánh nướng.

Bánh chiên trên nước và men

Các cơ sở của bất kỳ nướng là bột nhào đúng cách, đối với tỷ lệ và nhiệt độ của các thành phần. Trước khi thực hiện bột trên nước cho bánh nướng, đun sôi nước đun sôi đến bốn mươi độ, làm cho nhào và thêm dầu thực vật cho sự mềm mại của baking.

Thành phần:

• bột - 700 g;
• men khô - 10 g;
• dầu thực vật - 65 ml;
• nước sôi - 500 ml;
• đường - 15 g;
• bắp cải chiên - 350 g.

Chuẩn bị

1. Hòa tan men trong một lượng nhỏ nước ấm.
2. Trong chảo để trộn bột, đổ nước còn lại và thêm đường.
3. Sau khi hòa tan hoàn toàn men, trộn chất lỏng và dần dần nhập bột.
4. Nhào bột và đặt nó trên một giờ ở một nơi ấm áp, để lên men.
5. Sau khi bạn nhào nó và đổ vào dầu thực vật.
6. Hãy để bột trở lên một lần nữa và chia nó thành bánh phẳng.
7. Bắt đầu bánh với bắp cải, tạo thành một patty và chiên trong dầu trên chảo chiên nóng ở cả hai bên.

Bột nhanh cho miếng thịt trên nước trong lò

Chuẩn bị một món ăn không bổ dưỡng và bổ dưỡng với một quả trứng luộc có ích với hành xanh sẽ giúp công thức cho những miếng thịt nạc trong lò.

Thành phần:

• bột - 650 g;
• nước 450 g;
• men tươi - 20 g;
• đường - 10 g;
• Trứng luộc - 5 chiếc;
• lông hành lá - 3 miếng;
• dầu thực vật - 85 ml.

Chuẩn bị

1. Hòa tan men trong một cốc nước ấm, kết hợp với đường và trộn.
2. Trong các món ăn, đặt bột đã rây, làm cho một phễu và đổ hỗn hợp men, sau đó khuấy đều.
3. Đổ dầu thực vật ấm, thêm nước ấm còn lại và nhào bột.
4. Đặt bột trong lò ở 30 độ để lên men nhanh trong nửa giờ.
5. Sau đó trộn, chia thành bánh phẳng và đặt đầy từ trứng luộc nghiền và hành lá.
6. Tạo thành miếng bánh và để nó ủ trong một phần tư giờ.
7. Nướng trong nửa giờ ở nhiệt độ 185 độ.

Bezdozhzhevoe bột cho bánh nướng trên nước khoáng

Thành phần:

• nước khoáng có ga - 250 ml;
• nước dùng khoai tây - 450 ml;
• bột - 910 g;
• soda - 5 g;
• dầu thực vật - 95 ml;
• khoai tây luộc xắt nhỏ - 380 g.

Chuẩn bị

1. Trộn bột với soda, thêm nước dùng khoai tây và trộn.
2. Kết hợp bột với dầu thực vật, đổ nước khoáng lấp lánh và nhào trộn tốt. Hãy để nó ủ trong một phần tư giờ.
3. Lăn bột ra, cắt lát và rắc khoai tây. Các cạnh mù, hình thành và chiên trong chảo nóng.