Atisô Jerusalem, hoặc vì nó còn được gọi là "quả lê đất", được đánh giá cao về hàm lượng vitamin và chất lượng dinh dưỡng đặc biệt quan trọng đối với một số bệnh nhất định. Hơn nữa, cây trồng này có thể thay thế khoai tây. Đó là lý do tại sao một số gia đình phải giữ một trái đất lê trên một quy mô lớn cho đến khi mùa xuân rất. Tuy nhiên, đối với nhiều người vẫn chưa rõ làm thế nào để bảo tồn atisô Jerusalem cho đến mùa xuân để nó không xấu đi và không mất hương vị.
Làm thế nào để lưu trữ atisô Jerusalem trong một ngôi nhà riêng?
Cách tốt nhất để lưu trữ atisô Jerusalem là để nó trong lòng đất. Trong thực tế, trong đất củ có thể mùa đông, bảo quản tất cả các chất hữu ích và chất lượng hương vị. Điều này, hơn nữa, là thuận tiện - không cần phải tìm kiếm một nơi để thu hoạch. Cây trồng gốc chỉ đơn giản là khai quật khi nấu ăn cần thiết. Đúng vậy, phương pháp này phù hợp ở các vùng phía Nam, nơi mà vào mùa đông không khó để đào ra Atisô Jerusalem.
Một cách khác là để lưu trữ quả lê trái đất ở một nơi được chỉ định đặc biệt. Trong một ngôi nhà riêng, nơi thích hợp nhất là một hầm rượu. Nhiệt độ thấp, bóng tối, độ ẩm cao - tất cả điều này là lý tưởng cho Atisô Jerusalem. Nếu chúng ta nói về làm thế nào để lưu trữ atisô Jerusalem vào mùa đông trong một hầm, nó là tối ưu để đặt củ trong cát, cũng như cà rốt. Có một lựa chọn khác, làm thế nào để lưu trữ đúng atisô Jerusalem cho mùa đông. Khi đào ra, cây trồng rễ không được dọn sạch khỏi mặt đất, bọc trong túi hoặc vải thở, và sau đó được đặt trong một hộp và rắc với đất hoặc đất. Phương pháp thứ hai, bằng cách này, là thành công nhất, vì nó cho phép bạn lưu trữ củ cho đến mùa xuân.
Đừng sợ nếu bạn thu thập củ, nhưng bạn không có một không gian lưu trữ phù hợp.
Làm thế nào để giữ atisô Jerusalem cho mùa đông trong căn hộ?
Nếu bạn không có một hầm hoặc một hầm, sử dụng một lôgia hoặc ban công, nhưng chỉ có kính. Trên ban công mở trong sương giá mùa đông là có thể, có nghĩa là không thể có bất kỳ nói chuyện về lưu trữ. Củ được đặt trong một hộp và rắc trái đất.
Một lượng nhỏ atisô Jerusalem có thể được cất giữ an toàn trong tủ lạnh hoặc thậm chí trong tủ đá. Các củ được đặt trong một miếng vải và sau đó trong một túi và đặt trong một ngăn rau.
Như bạn thấy việc lưu trữ atisô Jerusalem ở nhà là hoàn toàn có thể. Vì vậy, sự đa dạng trong chế độ ăn uống trong mùa đông được cung cấp.